ოდესმე შეგიმჩნევიათ, რომ სეზონური კულტურები გვაწვდიან იმ პროდუქტებს, რაც ორგანიზმს ამ დროს ყველაზე მეტად სჭირდება? შემოდგომაზე და ზამთარში - გამათბობელი ძირეული კულტურების სიმრავლე. ზაფხული კი გულუხვია წვნიანი ხილითა და ბოსტნეულით, რომელიც გვეხმარება სხეულის დატენიანებისა და სიგრილის შენარჩუნებაში. კონდიციონერი და ყინულის შხაპი შესანიშნავია, მაგრამ სხეულის ბუნებრივი და ჯანსაღი გაგრილებისთვის, შეავსეთ თქვენი თეფში ზაფხულის ამ გამაგრილებელი საკვებით.
საზამთრო
ზაფხული ყველასთვის საყვარელი საზამთროს წვნიანი წითელი რბილობის გარეშე არც ისე ტკბილი და მაგარი იქნებოდა! საზამთრო 91% წყალია და დატვირთულია გულისთვის ჯანსაღი ლიკოპენით, C ვიტამინით, A ვიტამინით, კალიუმით და მაგნიუმით.
საზამთრო თავისთავად გემრიელია და ადვილად შეიძლება დაემატოს სმუზისა და ხილის სალათებს.
კიტრი
კიტრი საზამთროს და კიდევ ერთი გემრიელი გამაგრილებელი საკვების ნათესავია. ეს არის K ვიტამინის, ანთების საწინააღმდეგო ნაერთების და მრავალი ანტიოქსიდანტის ფანტასტიკური წყარო.
კიტრი არის მეოთხე ყველაზე კულტივირებული ბოსტნეული მსოფლიოში. ეს არის ძალიან გავრცელებული, მაგრამ დაუფასებელი პროდუქტი. კიტრი შესანიშნავია სმუზი, გაზპაჩო, ვეგეტარიანული სუში, სალათები, სენდვიჩები და რულონები.
რადიშ
ამ პატარა, ცხარე ბოსტნეულს აქვს საოცარი გამაგრილებელი თვისებები. აღმოსავლურ მედიცინაში ცნობილია, რომ ბოლოკი ხელს უწყობს სხეულის დაგროვილი სითბოს შემცირებას და ასევე ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას. ბოლოკი შეიცავს კალიუმს და სხვა სასარგებლო მინერალებს.
ბოლოკი მრავალი სახეობისაა და მშვენიერ პიკანტურ ელფერს შემატებს თქვენს სალათებსა თუ სენდვიჩებს.
მუქი მწვანე
ეს სუპერ საკვები უნდა იყოს თქვენს მენიუში ყოველდღე! ისეთი საკვების მუქი მწვანე ფოთლები, როგორიცაა კალე, ისპანახი, ხახვი და მდოგვის მწვანილი, სავსეა ვიტამინებით, მინერალებით, ფიტონუტრიენტებით, ცილებით და ბოჭკოებით. მუქი მწვანილი აჯერებს სხეულს სიმძიმის შეგრძნების გარეშე და ავსებს ზაფხულის სიცხეში დაკარგულ ელექტროლიტებს.
მწვანილი მრავალმხრივია და შეიძლება გამოყენებულ იქნას სალათებში, წვენებსა და სმუზიში. სიცხეში საუკეთესო დამატენიანებელი ეფექტისთვის მიირთვით მწვანილი უმი.
მარწყვები
უგემრიელესი მარწყვი - ზაფხულის სეზონის პიკში! სურნელოვანი და წვნიანი მარწყვი 92% წყალია. ის C ვიტამინის საოცარი წყაროა და ხელს უწყობს სისხლში შაქრის ჯანსაღი დონის შენარჩუნებას. მარწყვი ხშირად იზრდება მრავალი პესტიციდის გამოყენებით, ამიტომ შეიძინეთ მარწყვი და რეპუტაციის მომწოდებელი შეძლებისდაგვარად.
რა თქმა უნდა, მარწყვი თავისთავად გემრიელია, მაგრამ ის ასევე შესანიშნავი დანამატია საუზმეზე, სალათებსა და სანელებლებში.