დაბერების წინააღმდეგ ბრძოლის პრობლემა, ალბათ, ერთ – ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანია მთელი კაცობრიობის ცხოვრებაში. მისი გადაწყვეტის ძიება აისახება უახლეს სამეცნიერო კვლევასა და განვითარებაში, პოპულარულ ხალხურ თქმულებებსა და ლეგენდებში. ყველას სურს იყოს ახალგაზრდა. და არავის სურს დაბერება.
დაბერების საწინააღმდეგო პროდუქტები: მოქმედების სახეები და პრინციპები
მეცნიერთა შრომისმოყვარე მუშაობის წყალობით, შესაძლებელი გახდა იმის დამტკიცება, რომ არსებობს პროდუქტები, რომლებსაც აქვთ გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი. სხვათა შორის, ისინი პირობითად შეიძლება დაიყოს რამდენიმე კატეგორიად, კერძოდ:
- 1 ის, რაც სხეულს ეხმარება მკვდარი უჯრედების ნაცვლად ახალი უჯრედების შექმნაში;
- 2 ისინი, რომლებიც ენერგიის ხარჯებს ავსებენ მთელი ცხოვრების განმავლობაში;
- 3 ის, რაც პროვოცირებს ფერმენტების წარმოებას ყველა ორგანოსა და სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის.
თავის მხრივ, თანამედროვე მედიცინა ამტკიცებს, რომ ცხოვრების ჯანსაღი წესი თავისთავად წარმოადგენს ახალგაზრდობისა და სილამაზის საწინდარს. წამყვანი დიეტოლოგები ქმნიან ახალ მაღალეფექტურ დიეტებს, რომლებიც, თუ საათს არ იბრუნებს, ის შენელდება.
სხვათა შორის, მათ შორის ყველაზე პოპულარული ხმელთაშუა ზღვა ითვლება, რაც ხელს უწყობს მცენარეული საკვების მაქსიმალურ მოხმარებას. უფრო მეტიც, იგი დაჟინებით მოითხოვს ditching ცხიმები სასარგებლოდ ზეითუნის ზეთი და გამოიყენოთ სანელებლები და მწვანილი, როგორც ბუნებრივი ანტიოქსიდანტები. და მისი პრინციპების თანახმად, თქვენ უნდა დაიწყოთ და დაასრულოთ თქვენი დღე პატარა წითელი ჭიქით.
როგორ ხდება დაბერების პროცესი?
თუმცა, სანამ დაიწყებთ დიეტის კორექტირებას და ოპტიმალური პროდუქტების არჩევას ჯანმრთელობისა და სიცოცხლის ხანგრძლივობის შესანარჩუნებლად, მნიშვნელოვანია კანის დაბერების მექანიზმების გაგება.
დადასტურებულია, რომ ისინი გამოწვეულია თავისუფალი რადიკალების სახელწოდებით. ეს არის ჟანგბადის მოლეკულები, რომლებსაც აქვთ თავისუფალი, "დაწყვილებული" ელექტრონი. ეს ელექტრონი ქმნის მოლეკულას არასტაბილურს. ის აიძულებს მას ეძებოს წყვილი - ელექტრონი, რომლის აღება შესაძლებელია სხვა მოლეკულისგან. ყველაზე უარესი, ახალი მოლეკულის მიერთებით, თავისუფალი რადიკალი უბრალოდ არღვევს მის ნორმალურ ფუნქციონირებას. შედეგად, იზრდება განადგურების არეალი და იწყება ჯაჭვური რეაქცია, რაც მთავრდება კანის უჯრედების დაზიანებით და დაბერებით.
სამწუხაროდ, ეს პროცესი შეუქცევადია, მაგრამ ის რეგულირდება. ამისათვის საკმარისია თქვენს დიეტაში შეიტანოთ საკვები, რომელსაც აქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები. რა თქმა უნდა, ეს ხელს არ შეუშლის დაბერებას, მაგრამ ეს პროცესს ნამდვილად შეანელებს!
არც ერთი დიეტა, ან როგორ უნდა შევინარჩუნოთ ახალგაზრდობა სწორად
მრავალი მეცნიერი მუშაობდა სამაგალითო მენიუს შემუშავებაზე, რომელიც დროთა განმავლობაში შეაჩერებს. მაგრამ მხოლოდ ბოლო წლებში შეერთებულ შტატებში შეიქმნა საკვები ანტიოქსიდანტური მოქმედების ცხრილი, ე.წ. ORAC (ჟანგბადის რადიკალური აბსორბციის მოცულობა). იგი შეიცავს საკვები პროდუქტების ჩამონათვალს, რომლებიც შეიცავს ბუნებრივ ანტიოქსიდანტებს. აქ არის ძირითადი:
- დარიჩინი. ხანგრძლივობის ექსპერტები ამტკიცებენ, რომ მისი დამატება შეიძლება როგორც საკვებში, ასევე მთვრალ სასმელებში, მთავარია ამის გაკეთება რეგულარულად.
- მშრალი ლობიო. წითელი, შავი, თეთრი ან ლაქები გააკეთებს. უფრო მეტიც, მხოლოდ ნახევარი ჭიქა ლობიოა საკმარისი იმისათვის, რომ შეავსოთ ორგანიზმში ანტიოქსიდანტების ნაკლებობა.
- კენკრა და ხილი. ველური მოცვი ითვლება ყველაზე სასარგებლოდ, მაგრამ თუ ის მიუწვდომელია, შეგიძლიათ ხელნაკეთი აიღოთ. გარდა ამისა, მოცვი, მოცხარი, ჟოლო, მარწყვი და მარწყვი, Red Delicious ვაშლი, ტკბილი ალუბალი, ქლიავი, გალა ვაშლი და ა.შ.
- არტიშოკი. სხვათა შორის, უმჯობესია არ მოხარშოთ ისინი, არამედ უმი მიირთვათ.
ტოპ 10 საკვები, რომელიც ეხმარება სხეულს დაბერებასთან ბრძოლაში
ადამიანის ორგანიზმზე საკვების გავლენის შესწავლისას, მეცნიერებმა დაადგინეს ის, ვისაც არა მხოლოდ ადამიანის სიცოცხლის გახანგრძლივება შეუძლია, არამედ მისი ახალგაზრდობაც შენარჩუნდება. Ესენი მოიცავს:
ჯვარცმული ბოსტნეული. ესენია ყვავილოვანი კომბოსტო, თეთრი და ბრიუსელის კომბოსტო, ბროკოლი, ტურნიკი და ბოლოკი. ისინი მდიდარია C ვიტამინით, კაროტინოიდებით და ნივთიერებებით, რომლებიც ხელს უწყობენ კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლას. სხვათა შორის, ამ ბოსტნეულის რეგულარული მოხმარება ხელს შეუშლის არა მხოლოდ დაბერებას, არამედ თვალის დაავადებების განვითარებას.
Პომიდვრები. ისინი შეიცავს ძლიერ ანტიოქსიდანტს, რომელიც, გარდა ამისა, ხელს უშლის გულსისხლძარღვთა და კიბოს დაავადებების წარმოქმნას.
ნიორი. მას აქვს ანტიოქსიდანტური, ანტიბაქტერიული, ანტისეპტიკური და ანტივირუსული თვისებები, ეხმარება წარმატებით ებრძოლოს სისხლის მიმოქცევის სისტემას და შლის მძიმე მეტალებს ორგანიზმიდან.
ავოკადო E ვიტამინის, ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების და C ვიტამინის მაღალი შემცველობის გამო ის წარმატებით ებრძვის ორგანიზმში ასაკთან დაკავშირებულ ცვლილებებს. გარდა ამისა, ის შეიცავს მონოუჯერი ცხიმებს, რომლებიც ხელს უწყობენ სისხლში ქოლესტერინის შემცირებას და გულის დაცვას. ავოკადოს თქვენს დიეტაში შენახვა ასევე დიდხანს შეინარჩუნებს თქვენს კანს რბილობას და სიმტკიცეს.
Მთელი მარცვალი. ისინი შეიცავს ვიტამინებს, ანტიოქსიდანტებს და ბოჭკოებს. მათი გამოყენება შეამცირებს ასაკთან დაკავშირებული დაავადებების, განსაკუთრებით კიბოს და გულსისხლძარღვთა დაავადებების განვითარების რისკს, ასევე სხეულის ნაზად გაწმენდას.
სტაფილო. ის შეიცავს ვიტამინ A- ს, რომელიც ინარჩუნებს კანისა და თმის სილამაზეს.
თევზი განსაკუთრებით ორაგული, სარდინი და ქაშაყი, რადგან ის შეიცავს უამრავ პოლიუჯერი ომეგა -3 მჟავას, რაც ანელებს ასაკთან დაკავშირებულ ცვლილებებს ორგანიზმში.
Spice. კერძოდ, წითელი წიწაკა და ჯანჯაფილი, რადგან შეიცავს ანტიოქსიდანტებს.
ბრაზილიის კაკალი და მზესუმზირის თესლი. ისინი შეიცავს ცხიმოვან მჟავებს.
Რძის პროდუქტები. ისინი მდიდარია D ვიტამინით, რომლის დეფიციტი ასაკთან ერთად იგრძნობა და იწვევს დიაბეტის და გულის დაავადებებს.
დაბერების ამაჩქარებლები
რა თქმა უნდა, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ შესაძლებელი გახდეს დაბერების პროცესის შეჩერება, მაგრამ სავსებით შესაძლებელია მისი შენელება. ამისათვის საკმარისია გამოვრიცხოთ, ან თუნდაც შეზღუდოთ გარკვეული საკვები პროდუქტების მოხმარება.
- შაქარი - ის ხელს უწყობს ორგანიზმში ქრონიკული ანთებითი დაავადებების განვითარებას. ღირს შეამციროთ ტკბილეულისა და საკონდიტრო ნაწარმის რაოდენობა. ამის ნაცვლად, უმჯობესია შეიტანოთ რაციონში ხილი და კენკრა. ისინიც ტკბილია, მაგრამ ჯანმრთელი.
- ტრანსცხიმები - ცომეული (ისინი შეიცავს მარგარინს), სწრაფი კვება და შემწვარი საკვები. ეს ხელს უწყობს ანთებას, ინსულინის წინააღმდეგობას ან ინსულინის ქსოვილის უგულებელყოფას, ასევე სისხლში ქოლესტერინის და სიმსუქნის მომატებას.
- დამუშავებული საკვები – რაფინირებული მარცვლეული, მათ შორის ფქვილი, ფქვილის პროდუქტები, პასტერიზებული რძე, დამუშავებული ხორცი (ჰამბურგერებში). გადამუშავების შემდეგ რძე კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს და მასში შემავალი კალციუმის 50% უვარგისი ხდება ორგანიზმის მიერ შესათვისებლად. იგივე ხდება მარცვლეულთან და ხორცთან დაკავშირებით. თუმცა იქ სიტუაციას ამძიმებს დამატებითი მარილი, შაქარი და ხელოვნური დანამატები, რასაც მწარმოებლები ზოგჯერ არ ზოგავენ.
- სამზარეულო ცხიმები-სიმინდის ზეთი, მზესუმზირის ზეთი, სელის ზეთი და ა.შ. მათ აქვთ ძალიან ბევრი ომეგა -6 მჟავა და ძალიან ცოტა ომეგა -3.
- ცხოველებისა და ფრინველის ხორცი, რომლის დიეტაში იყო ზრდის ჰორმონები და ანტიბიოტიკები.
- ალკოჰოლი - ეს აუარესებს სხეულის ზოგად მდგომარეობას და ხშირად ხდება საშიში დაავადებების მიზეზი.
- ხელოვნური დამატკბობლები - ისინი იწვევენ კიბოს და სხვა სერიოზული დაავადებების განვითარებას. წესით, მათი არსებობა ან არარსებობა მითითებულია შეფუთვაზე. ამიტომ, ფხიზლად იყავი. და სხეული ოდესმე გეტყვით "მადლობას".
როგორ უნდა აღუდგეს დაბერებას
კალიფორნიის უნივერსიტეტის მეცნიერთა კვლევამ აჩვენა, რომ ორგანიზმში დაბერების ერთ-ერთი მთავარი მიზეზი ასაკთან ერთად გლუკოზის აბსორბციის გაუარესებაა, რომლის თავიდან აცილება შესაძლებელია სუფთა ჰაერზე ყოველდღიური გასეირნების შედეგად, ნახევარი საათის განმავლობაში.
მეცნიერმა ნიკოლას სტარკიმ ახალი ზელანდიიდან ერთხელ თქვა: ”თაფლით გატკბილებულ ყველა დიეტას შეუძლია მოშორება შიში და შფოთვა და გააუმჯობესოს მეხსიერება ზრდასრულ ასაკში”.
გარდა ამისა, იმისათვის, რომ ახალგაზრდობა და ჯანმრთელობა უფრო დიდხანს დარჩეთ, საჭიროა რეგულარულად ივარჯიშოთ, იცხოვროთ ცხოვრების ჯანსაღი წესით, დალიოთ მინიმუმ 2–2.5 ლიტრი წყალი დღეში და გამორიცხოთ მარილიდან, შაქარიდან და ზედმეტად ცხიმიანი საკვებიდან თქვენი რაციონიდან.
და რაც მთავარია უნდა გვახსოვდეს არის ის, რომ სიბერე იწყება ამის თავში ფიქრით. ამიტომ, გააძევეთ ისინი, ისიამოვნეთ ცხოვრებით და იყავით ბედნიერები!
ჩვენ შევაგროვეთ ყველაზე მნიშვნელოვანი პუნქტები სათანადო კვების შესახებ დაბერების შესანელებლად და მადლობელი ვიქნებით, თუ სურათს გააზიარებთ სოციალურ ქსელში ან ბლოგზე, ამ გვერდის ბმულით: