შემოდგომის ხელთაა სოკო (Panellus serotinus)
- განყოფილება: ბაზიდიომიკოტა (ბაზიდიომიცეტები)
- ქვედანაყოფი: აგარიკომიკოტინა (აგარიკომიცეტები)
- კლასი: აგარიკომიცეტები (აგარიკომიცეტები)
- ქვეკლასი: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- შეკვეთა: აგარიკალები (აგარული ან ლამელარი)
- ოჯახი: Mycenaceae (Mycenaceae)
- გვარი: Panellus
- ტიპი: Panellus serotinus (შემოდგომის ხელთაა სოკო)
- Oyster სოკო გვიან
- ხელთაა სოკოს მურყანი
- პანელუსი გვიან
- ღორის ტირიფი
აქვს:
შემოდგომის ხელთაა სოკოს ქუდი ხორციანია, წილისებრი, 4-5 სმ ზომის. თავდაპირველად ქუდი კიდეებთან ოდნავ მოხრილია, მოგვიანებით კიდეები სწორი და თხელია, ზოგჯერ არათანაბარი. სუსტად ლორწოვანი, წვრილად პუბესტური, მბზინავი ტენიან ამინდში. ქუდის ფერი მუქია, მას შეუძლია მიიღოს სხვადასხვა ჩრდილები, მაგრამ უფრო ხშირად მწვანე-ყავისფერი ან რუხი-ყავისფერია, ზოგჯერ ღია მოყვითალო-მომწვანო ლაქებით ან ნაცრისფერი იისფერი ელფერით.
ჩანაწერები:
წებოვანი, ხშირი, ოდნავ დაღმავალი. ფირფიტების კიდე სწორია. თავდაპირველად, ფირფიტები თეთრია, მაგრამ ასაკთან ერთად ისინი იძენენ ბინძურ მონაცრისფრო-ყავისფერ შეფერილობას.
სპორის ფხვნილი:
თეთრი.
ფეხი:
ფეხი არის მოკლე, ცილინდრული, მოხრილი, გვერდითი, წვრილად ქერცლიანი, მკვრივი, ოდნავ პუბესტური. სიგრძე 2-3 სმ, ზოგჯერ სრულიად არ არსებობს.
რბილობი:
რბილობი არის ხორციანი, მკვრივი, ტენიან ამინდში წყლიანი, მოყვითალო ან ღია, ფხვიერი. ასაკთან ერთად, ხორცი ხდება რეზინისფერი და მკაცრი. სუნი არ აქვს.
ნაყოფიერება:
შემოდგომის ხელთაა სოკო ნაყოფს იძლევა სექტემბრიდან დეკემბრამდე, თოვლამდე და ყინვამდე. ნაყოფიერებისთვის, მისთვის სავსებით საკმარისია დათბობა დაახლოებით 5 გრადუსი ცელსიუსის ტემპერატურით.
Გავრცელება:
შემოდგომის ხელთაა სოკო იზრდება ღეროებზე და სხვადასხვა ხის ხის ნარჩენებზე, უპირატესობას ანიჭებს ნეკერჩხლის, ასპენის, თელას, ცაცხვის, არყის და ვერხვის ხეებს; იშვიათად გვხვდება წიწვოვანებზე. სოკო იზრდება, ჯგუფურად ისინი ძირითადად იზრდებიან ფეხებთან ერთად, ერთი მეორეზე მაღლა, ქმნიან ჭერის მსგავსს.
საკვებადობა:
Oyster სოკო შემოდგომა, პირობითად საკვები სოკო. მისი მირთმევა შესაძლებელია წინასწარ ადუღების შემდეგ 15 წუთის ან მეტი ხნის განმავლობაში. ბულიონი უნდა დაიწიოს. სოკოს ჭამა შეგიძლიათ მხოლოდ მცირე ასაკში, მოგვიანებით ის ძალიან მკვრივი ხდება მოლიპულ სქელი კანით. ასევე, სოკო ყინვის შემდეგ ოდნავ კარგავს გემოს, მაგრამ რჩება საკმაოდ საკვები.
ვიდეო სოკოს Oyster სოკოს შემოდგომაზე:
