ბალზამი

აღწერა

ბალზამი (გრ. ბალზამონი -"თერაპიული აგენტი") არის ალკოჰოლური სასმელი, რომლის სიმძლავრეა დაახლოებით 40-45. (ზოგჯერ 65), გაჟღენთილია სამკურნალო მცენარეებით. იგი გამოიყენება ექსკლუზიურად თერაპიული და პროფილაქტიკური მიზნებისათვის. ტრადიციულად, ბალზამს აქვს ყავისფერი ფერი სხვადასხვა მწვანილის, ფესვებისა და ხილის გამო.

ბალზამი, როგორც სამკურნალო ნაყენი, მე -18 საუკუნის შუა პერიოდში გამოჩნდა.

ბალზამების წარმოების ტექნოლოგია ძალზე რთული და საკმაოდ ხანგრძლივ ეტაპებს მოიცავს.

სცენა 1: თითოეული ინგრედიენტის ცალკე ინფუზია ალკოჰოლზე 1-3 თვის განმავლობაში. ბალზამი შეიძლება შეიცავდეს ორმოცზე მეტ კომპონენტს, როგორიცაა ჭია, ტკბილი ბალახი, იაროს, რქები, წმინდა იოანეს ვორტი, ტკბილი სამყურა, ორეგანო, გალანგის ფესვები, ანჟელიკა, დონე, ანისის თესლი, კამა, ალუბლის ხილი, ქინძი და სხვა

სცენა 2: თითოეული ინგრედიენტის გამოხდა. დისტილაციით შესაძლებელია ერთჯერადი ან ორმაგი დისტილაციის გამოყენება.

ნაბიჯი 3: ცალკეული ზემოქმედება ხდება თვის განმავლობაში. ამ პერიოდის განმავლობაში ბალზამის მომავალი კომპონენტები აძლევს ყველა საკვებს მაქსიმალურ მოცულობას.

სცენა 4: ინგრედიენტების შერევა. კომპონენტები უნდა ავსებდნენ ერთმანეთს და არა ზეწოლას.

5 ეტაპი: ფილტრაცია. ეს ეტაპი რამდენიმე ეტაპად მიმდინარეობს - ჩვეულებრივ ბალზამის სრული გაწმენდა მწვანილისა და ლაქების შერჩეული ფოთლებისგან, საკმარისი სამმაგი სისუფთავე. ამასთან, შესაძლებელია ამის არსებობა მცენარეული ნალექის ბოთლის ფსკერზე.

სცენა 6: სახსრების ზემოქმედება უკვე ხდება ბალზამის ბოთლების დაღვრის შემდეგ. მწარმოებლები იყენებენ მუქი შუშის ან კერამიკის სპეციალურ ბოთლებს, რათა არ დაუშვან სასმელი მზის სხივებისგან.

რიგას ბალზამი

მზა სასმელის გემო მსგავსია სამკურნალო წამალების გემოს, მაგრამ თითოეული ბალზამის ინგრედიენტი მკვეთრად გამოირჩევა. ისინი მარტივი ფონია და ერთმანეთს ავსებენ.

ყველაზე პოპულარული და ყველაზე ცნობილი ბალზამი შავია რიგის ბალზამი მდე ბალზამი Bittner.

ბალზამის ჯანმრთელობის სარგებელი

პირველ რიგში, ბალზამი არის ბენეფიციარი მინერალური ნივთიერებების შემცველი ინგრედიენტების სრული რაოდენობის გამო (რკინა, კობალტი, თუთია, სპილენძი, მანგანუმი, მაგნიუმი, კალციუმი, ქრომი, ნატრიუმი, კალიუმი). მეორეც, ის შეიცავს ორგანულ მჟავებს (ვაშლის, ასკორბინის, ლიმონის, ღვინის, ძმარმჟავას, პალმიტინის, ფორმულის, ოლეინის, ლინოლის, სტეარინის და სხვა). ასევე ნახშირწყლები, ცილები, ცხიმები, ალკალოიდები, გლიკოზიდები, ტანინები და ა.შ.

ბალზამი

ბალზამი დიდი მატონიზირებელია დაღლილობის, ფიზიკური და ფსიქიკური სტრესის და სხეულის ზოგადი სისუსტის დროს. ჭამის შემდეგ გამოიყენეთ 30 მლ. ზოგჯერ მადას ბალზამის სასმელის გაღვივება კარგია, როგორც აპერიტივი.

როგორც პროფილაქტიკური ღონისძიება და როგორც სიცივის სამკურნალო საშუალება, 1-2 ჩაის კოვზი ბალზამი დაამატეთ ჩაის ლიმონით ან ყავის ჭიქაში. ის ზრდის ოფლიანობას და მოლოდინს ბრონქებიდან.

შავი რიგის ბალზამი პიტნით შესანიშნავია ნაღვლის ქვების სამკურნალოდ. ვალერიანი და ბალზამი შესანიშნავად ამშვიდებს ნერვულ და გულ -სისხლძარღვთა სისტემას. ასევე კარგია კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების პროფილაქტიკისთვის, რადგან მას აქვს შემკვრელი და ანტისეპტიკური ნივთიერებები.

Bittner ბალზამი

პირველ რიგში, ბითნერის ბალზამი კარგია ნერვული აგზნებადობის და ცუდი ძილის გასაუმჯობესებლად, სხეულის ცვლის პროცესების, სიცოცხლისუნარიანობის და ენერგიის გასაუმჯობესებლად. მეორეც, ბალზამი ხსნის გაღიზიანებას და დაღლილობას, რადგან ზოგადი მატონიზირებელი ექიმები დანიშნავენ ბალზამ ბიტნერს პოსტოპერაციულ პერიოდში, რეაბილიტაციის დროს, მაღალი ფიზიკური და გონებრივი დატვირთვით.

როგორც პროფილაქტიკური ღონისძიება, ბალზამი კარგია გასტრიტის, კუჭის წყლულისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის, დისკინეზიის, კუჭისა და ყაბზობის დარღვევების დროს. ბალზამს, თავისი ნივთიერებების გამო, გააჩნია იმუნური მოდელაციური თვისებები. შეზელვა და კომპრესად გამოყენება ამშვიდებს ტკივილს კუნთებსა და სახსრებში. მწვავე რესპირატორული დაავადებების და გრიპის დროს, ბალზამი უმჯობესია თბილ წყალში განზავდეს, მიღებული ხსნარი კი ყელს უვლის.

სამკურნალო და პროფილაქტიკური მიზნებისათვის ბალზამის რეკომენდებული დოზაა არა უმეტეს 150 გ კვირაში ან 20-30 გ დღეში.

ბალზამი

ბალზამის დაზიანება და უკუჩვენებები

ბალზამების გამოყენებამდე უნდა გაეცნოთ მათი შემადგენლობის დეტალებს და დარწმუნდეთ, რომ არცერთი კომპონენტი არ იწვევს ალერგიას. ბალზამის სამკურნალო თვისებები ჩნდება მხოლოდ მაშინ, როდესაც იყენებთ მათ მკაცრად რეკომენდებული დოზის შესაბამისად. ნებისმიერი ჭარბი დოზა შეიძლება გამოიწვიოს ტოქსიკური მოწამვლით, რაც ზოგჯერ ძალზე ძნელია სწორი მკურნალობის პოვნა.

დასასრულს, რომ ბალზამების გამოყენება უკუნაჩვენებია თირკმლისა და ღვიძლის უკმარისობის დროს, ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში ქალებისა და ბავშვებისთვის.

მასტერკლასი რიგის ბალზამი 1

სხვა სასმელების სასარგებლო და საშიში თვისებები:

დატოვე პასუხი