კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
შემდეგ ცხრილში მოცემულია საკვები ნივთიერებების შინაარსი (კალორია, ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები, ვიტამინები და მინერალები) 100 გრამი საკვები ნაწილის.
| მკვებავი | ხმების | სტანდარტული ** | ნორმალურია 100 გ-ში | ნორმის% 100 კკალ-ში | ნორმის 100% |
| კალორია | 117 კკალ | 1684 კკალ | 6.9% | 5.9% | 1439 გ |
| ცილები | 7.81 გ | 76 გ | 10.3% | 8.8% | 973 გ |
| ცხიმები | 0.55 გ | 56 გ | 1% | 0.9% | 10182 გ |
| ნახშირწყლები | 20.96 გ | 219 გ | 9.6% | 8.2% | 1045 გ |
| წყალი | 69.23 გ | 2273 გ | 3% | 2.6% | 3283 გ |
| Ash | 1.45 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RAE | 1 მკგ | 900 mcg | 0.1% | 0.1% | 90000 გ |
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.124 მგ | 1.5 მგ | 8.3% | 7.1% | 1210 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.023 მგ | 1.8 მგ | 1.3% | 1.1% | 7826 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.391 მგ | 5 მგ | 7.8% | 6.7% | 1279 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.093 მგ | 2 მგ | 4.7% | 4% | 2151 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 143 მკგ | 400 mcg | 35.8% | 30.6% | 280 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 1 მგ | 90 მგ | 1.1% | 0.9% | 9000 გ |
| ვიტამინი PP, არა | 0.668 მგ | 20 მგ | 3.3% | 2.8% | 2994 გ |
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 304 მგ | 2500 მგ | 12.2% | 10.4% | 822 გ |
| კალციუმი, Ca | 3 მგ | 1000 მგ | 0.3% | 0.3% | 33333 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 104 მგ | 400 მგ | 26% | 22.2% | 385 გ |
| ნატრიუმი, Na | 246 მგ | 1300 მგ | 18.9% | 16.2% | 528 გ |
| გოგირდი, ს | 78.1 მგ | 1000 მგ | 7.8% | 6.7% | 1280 გ |
| ფოსფორი, პ | 150 მგ | 800 მგ | 18.8% | 16.1% | 533 გ |
| მინერალების | |||||
| რკინა, Fe | 3.14 მგ | 18 მგ | 17.4% | 14.9% | 573 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.527 მგ | 2 მგ | 26.4% | 22.6% | 380 გ |
| სპილენძი, კუ | 164 მკგ | 1000 mcg | 16.4% | 14% | 610 გ |
| სელენი, სე | 2.8 მკგ | 55 mcg | 5.1% | 4.4% | 1964 |
| თუთია, ზნ | 0.59 მგ | 12 მგ | 4.9% | 4.2% | 2034 გ |
| აუცილებელი ამინომჟავები | |||||
| Valine | 0.25 გ | ~ | |||
| ჰისტიდინი * | 0.263 გ | ~ | |||
| იზოლეიცინი | 0.388 გ | ~ | |||
| Leucine | 0.525 გ | ~ | |||
| Lysine | ლინზები 0.425 გ | ~ | |||
| მეთიონი | 0.075 გ | ~ | |||
| Tryptophan | 0.05 გ | ~ | |||
| ფენილალანინი | 0.35 გ | ~ | |||
| Ამინომჟავის | |||||
| cysteine | 0.04 გ | ~ | |||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
| ნასადენი ცხიმოვანი მჟავები | 0.124 გ | მაქსიმალური 18.7 გ | |||
| 16: 0 პალმიტიკი | 0.107 გ | ~ | |||
| 18: 0 სტეარიკი | 0.017 გ | ~ | |||
| მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.044 გ | წთ. 16.8 გ | 0.3% | 0.3% | |
| 18: 1 ოლეიკი (ომეგა -9) | 0.044 გ | ~ | |||
| პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.256 გ | 11.2-20.6 გ-დან | 2.3% | 2% | |
| 18: 2 ლინოლეური | 0.165 გ | ~ | |||
| 18: 3 ლინოლენიკი | 0.09 გ | ~ | |||
| Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.09 გ | 0.9-დან 3.7 გ-მდე | 10% | 8.5% | |
| Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 0.165 გ | 4.7-დან 16.8 გ-მდე | 3.5% | 3% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 117 კკალ.
- ჭიქა = 177 გ (207.1 კკალ)
ლობიოს პეპელა (mothbeans), მოხარშული, მარილით მდიდარია ისეთი ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა ვიტამინი B9 - 35,8%, კალიუმი - 12,2%, მაგნიუმი - 26%, ფოსფორი - 18,8%, რკინა - 17,4%, მანგანუმი - 26,4%, სპილენძი - 16,4%
- ვიტამინი B9 როგორც კოფერმენტი, რომელიც მონაწილეობს ნუკლეინის და ამინომჟავების მეტაბოლიზმში. ფოლატის დეფიციტი იწვევს ნუკლეინის მჟავებისა და ცილების სინთეზის დაქვეითებას, რის შედეგადაც ვითარდება ზრდის და უჯრედების დაყოფა, განსაკუთრებით სწრაფად გამრავლებულ ქსოვილებში: ძვლის ტვინი, ნაწლავის ეპითელიუმი და ა.შ. ორსულობის დროს ფოლატის არასაკმარისი მიღება არის ნაადრევი ასაკის ერთ-ერთი მიზეზი. , არასწორი კვება, თანდაყოლილი მანკები და ბავშვის განვითარების დარღვევები. ნაჩვენებია ძლიერი კავშირი ფოლატის, ჰომოცისტეინის დონესა და გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკებს შორის.
- კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, ელექტროლიტებისა და მჟავას ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების გატარებაში, არტერიული წნევის რეგულირებაში.
- მაგნიუმი მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმსა და ცილების სინთეზში, ნუკლეინის მჟავებში, ახდენს მემბრანის სტაბილიზაციის ეფექტს, აუცილებელია კალციუმის, კალიუმის და ნატრიუმის ჰომეოსტაზის შესანარჩუნებლად. მაგნიუმის დეფიციტი იწვევს ჰიპომაგნიემიას, ზრდის ჰიპერტენზიის, გულის დაავადებების განვითარების რისკს.
- ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტე ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, რომლებიც საჭიროა ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
- რკინის შედის ცილების სხვადასხვა ფუნქციებით, მათ შორის ფერმენტებით. ჩართულია ელექტრონების, ჟანგბადის ტრანსპორტირებაში, იძლევა რედოქს რეაქციების ნაკადის და პეროქსიდაციის აქტივაციის საშუალებას. არასაკმარისი მიღება იწვევს ჰიპოქრომულ ანემიას, ჩონჩხის კუნთების მიოგლობინაემიის ატონიას, დაღლილობას, კარდიომიოპათიას, ქრონიკულ ატროფიულ გასტრიტს.
- მანგანუმის მონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, წარმოადგენს ფერმენტების ნაწილს, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების მეტაბოლიზმში; საჭიროა ქოლესტერინის და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შეფერხება, რეპროდუქციული სისტემის დარღვევები, ძვლის სისუსტის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცვლის დარღვევა.
- სპილენძის წარმოადგენს რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილს და მონაწილეობს რკინის ცვლაში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. ჩართულია ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადით პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულსისხლძარღვთა სისტემის ფორმირების დარღვევით და შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის ჩონჩხის განვითარებით.
ყველაზე სასარგებლო პროდუქტების სრული დირექტორია, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ აპლიკაციაში.
Tags: კალორია 117 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, ვიდრე სასარგებლოა ლობიო პეპელა (მოთიბული), მოხარშული, მარილით, კალორიებით, ნუტრიენტებით, ლობიო პეპლის სასარგებლო თვისებებით (მოხარშული), მოხარშული, მარილით