ინგრედიენტები ჭარხალი მოცვი
| ჭარხალი | 400.0 (გრამი) |
| Cranberries | 0.5 (მარცვლეულის მინა) |
| კრემი | 100.0 (გრამი) |
| სუფრის მარილი | 0.5 (ჩაის კოვზი) |
| შაქარი | 1.0 (სუფრის კოვზი) |
მომზადების მეთოდი
მოხარშეთ ჭარხალი, კანი და გახეხეთ, დაამატეთ მოცვის, არაჟნის, მარილისა და შაქრის დაფქული მასა.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 103.7 კკალ | 1684 კკალ | 6.2% | 6% | 1624 გ |
| ცილები | 1.5 გ | 76 გ | 2% | 1.9% | 5067 გ |
| ცხიმები | 6.2 გ | 56 გ | 11.1% | 10.7% | 903 გ |
| ნახშირწყლები | 11.2 გ | 219 გ | 5.1% | 4.9% | 1955 გ |
| ორგანული მჟავები | 39.9 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 2.9 გ | 20 გ | 14.5% | 14% | 690 გ |
| წყალი | 63.5 გ | 2273 გ | 2.8% | 2.7% | 3580 გ |
| Ash | 0.7 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 90 მკგ | 900 მკგ | 10% | 9.6% | 1000 გ |
| რეტინოლი | 0.09 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.02 მგ | 1.5 მგ | 1.3% | 1.3% | 7500 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.05 მგ | 1.8 მგ | 2.8% | 2.7% | 3600 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 25.3 მგ | 500 მგ | 5.1% | 4.9% | 1976 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.06 მგ | 5 მგ | 1.2% | 1.2% | 8333 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.06 მგ | 2 მგ | 3% | 2.9% | 3333 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 8.9 მკგ | 400 მკგ | 2.2% | 2.1% | 4494 გ |
| ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.07 მკგ | 3 მკგ | 2.3% | 2.2% | 4286 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 4.4 მგ | 90 მგ | 4.9% | 4.7% | 2045 გ |
| ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.03 მკგ | 10 მკგ | 0.3% | 0.3% | 33333 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.2 მგ | 15 მგ | 1.3% | 1.3% | 7500 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 0.7 მკგ | 50 მკგ | 1.4% | 1.4% | 7143 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.349 მგ | 20 მგ | 1.7% | 1.6% | 5731 გ |
| niacin | 0.1 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 210.2 მგ | 2500 მგ | 8.4% | 8.1% | 1189 გ |
| კალციუმი, Ca | 45 მგ | 1000 მგ | 4.5% | 4.3% | 2222 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 15.3 მგ | 400 მგ | 3.8% | 3.7% | 2614 გ |
| ნატრიუმი, Na | 39.9 მგ | 1300 მგ | 3.1% | 3% | 3258 გ |
| გოგირდი, ს | 6 მგ | 1000 მგ | 0.6% | 0.6% | 16667 გ |
| ფოსფორი, პ | 38.1 მგ | 800 მგ | 4.8% | 4.6% | 2100 გ |
| ქლორი, Cl | 646.9 მგ | 2300 მგ | 28.1% | 27.1% | 356 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ბორი, ბ | 168.4 მკგ | ~ | |||
| ვანადიუმი, ვ | 42.1 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 1 მგ | 18 მგ | 5.6% | 5.4% | 1800 გ |
| იოდი, მე | 5.6 მკგ | 150 მკგ | 3.7% | 3.6% | 2679 გ |
| კობალტი, კომპანია | 1.4 მკგ | 10 მკგ | 14% | 13.5% | 714 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.4001 მგ | 2 მგ | 20% | 19.3% | 500 გ |
| სპილენძი, კუ | 91 მკგ | 1000 მკგ | 9.1% | 8.8% | 1099 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 8.2 მკგ | 70 მკგ | 11.7% | 11.3% | 854 გ |
| ნიკელი, ნი | 8.4 მკგ | ~ | |||
| რუბიდიუმი, რბ | 272.4 მკგ | ~ | |||
| სელენი, სე | 0.06 მკგ | 55 მკგ | 0.1% | 0.1% | 91667 გ |
| ფტორი, ფ | 14.9 მკგ | 4000 მკგ | 0.4% | 0.4% | 26846 გ |
| Chrome, Cr | 12 მკგ | 50 მკგ | 24% | 23.1% | 417 გ |
| თუთია, ზნ | 0.3106 მგ | 12 მგ | 2.6% | 2.5% | 3863 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 0.06 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 5.4 გ | მაქს 100 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 103,7 კკალ.
ჭარხალი მოცვით მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ქლორი - 28,1%, კობალტი - 14%, მანგანუმი - 20%, მოლიბდენი - 11,7%, ქრომი - 24%
- ქლორი აუცილებელია ორგანიზმში მარილმჟავას ფორმირებისა და გამოყოფისთვის.
- კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
- მანგანუმის მონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, წარმოადგენს ფერმენტების ნაწილს, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების მეტაბოლიზმში; აუცილებელია ქოლესტერინისა და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შენელება, რეპროდუქციული სისტემის მხრივ დარღვევები, ძვლის ქსოვილის სისუსტის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცვლის დარღვევა.
- მოლიბდენის არის მრავალი ფერმენტის კოფაქტორი, რომელიც უზრუნველყოფს გოგირდის შემცველი ამინომჟავების, პურინების და პირიმიდინების მეტაბოლიზმს.
- Chrome მონაწილეობს სისხლში გლუკოზის დონის რეგულირებაში, აძლიერებს ინსულინის ეფექტს. დეფიციტი იწვევს გლუკოზის ტოლერანტობის დაქვეითებას.
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის შემადგენელი შემადგენლობის ქიმიური შემადგენლობა ჭარხალი მოცვი მოცვით 100 გრ
- 42 კკალ
- 28 კკალ
- 162 კკალ
- 0 კკალ
- 399 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 103,7 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი ჭარხალი მოცვი, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები