შავი რუსულა (Russula adusta)
- განყოფილება: ბაზიდიომიკოტა (ბაზიდიომიცეტები)
- ქვედანაყოფი: აგარიკომიკოტინა (აგარიკომიცეტები)
- კლასი: აგარიკომიცეტები (აგარიკომიცეტები)
- ქვეკლასი: Incertae sedis (გაურკვეველი პოზიციის)
- ორდენი: Russulales (Russulovye)
- ოჯახი: Russulaceae (Russula)
- გვარი: Russula (Russula)
- ტიპი: რუსულა ადუსტა (შავი მტვირთავი)
ჩამტვირთავი შავი (შემწვარი რუსულა), ან ჩერნუშკა, აქვს ქუდი თავდაპირველად ამოზნექილი, შემდეგ ღრმად დეპრესიული, ფართო ძაბრის ფორმის, 5-15 სმ დიამეტრის, ჭუჭყიანი მოყავისფრო ან მუქი ყავისფერი.
ზოგან ამ სოკოს ეძახიან შავი რუსულა.
გვხვდება ძირითადად ფიჭვნარში, ზოგჯერ ჯგუფურად, ივლისიდან ოქტომბრამდე.
უფროსი 5-15 (25) სმ, ამოზნექილი-პროსტრატი, ცენტრში ჩახშობილი. ახალგაზრდა სოკოებში ის ნაცრისფერი ან ღია ყვითელია, ასაკთან ერთად ყავისფერი ხდება, ოდნავ წებოვანი.
ჩანაწერები ადნატური ან ოდნავ დაღმავალი, ვიწრო, სხვადასხვა სიგრძის, ხშირად განშტოებული, ჯერ თეთრი, შემდეგ ნაცრისფერი, დაჭერისას შავდება.
სპორის ფხვნილი თეთრი.
Leg შავ ჩერნუშკაში 3-6×2-3 სმ, მკვრივი, ქუდის იმავე ჩრდილის, მაგრამ მსუბუქია, ცილინდრული, მყარი გლუვი, შავდება შეხებისგან.
Pulp შავი პოდგრუზდკა წითლდება ჭრილზე, შემდეგ ნელ-ნელა ნაცრისფერი, არა კაუსტიკური, მოტკბო-მკვეთრი. რძის წვენი არ არის. შეხებისას შავდება. სუნი ძლიერი და დამახასიათებელია, სხვადასხვა წყაროებში აღწერილია, როგორც ობის ან ძველი ღვინის კასრების სუნი. ხორცი ჯერ მოვარდისფრო-ნაცრისფერი ხდება.
იზრდება ფიჭვის ქვეშ მჟავე ნიადაგებში. ეს ხდება ივლისიდან ოქტომბრამდე, მაგრამ არ არის უხვი. გავრცელებულია ძირითადად ტყის ზონის ჩრდილოეთ ნახევარში, წიწვოვან, ფოთლოვან და შერეულ ტყეებში.
სოკოს საკვები, მე-4 კატეგორიის, მიდის მხოლოდ დამარილებაში. დამარილებამდე აუცილებელია წინასწარ მოხარშვა ან გაჟღენთვა. დამარილებისას შავდება. გემო ტკბილია, სასიამოვნო.