Boletus barrowsii (Boletus barrowsii)

სისტემატიკა:
  • განყოფილება: ბაზიდიომიკოტა (ბაზიდიომიცეტები)
  • ქვედანაყოფი: აგარიკომიკოტინა (აგარიკომიცეტები)
  • კლასი: აგარიკომიცეტები (აგარიკომიცეტები)
  • ქვეკლასი: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • შეკვეთა: Boletales (Boletales)
  • ოჯახი: Boletaceae (Boletaceae)
  • გვარი: Boletus
  • ტიპი: Boletus barrowsii (Boletus Burrows)

Boletus barrowsii (Boletus barrowsii) ფოტო და აღწერა

პრემიუმის წევრობის შეძენისას თქვენ მიიღებთ:

ქუდი დიდი, ხორციანია და დიამეტრის 7-25 სმ-ს აღწევს. ფორმა მერყეობს ბრტყელიდან ამოზნექილამდე სოკოს ასაკის მიხედვით - ახალგაზრდა სოკოებში ქუდი, როგორც წესი, უფრო მომრგვალო ფორმისაა და ზრდისას ბრტყელი ხდება. კანის ფერი ასევე შეიძლება განსხვავდებოდეს თეთრიდან ყვითელ-ყავისფერ ან ნაცრისფერამდე. ქუდის ზედა ფენა მშრალია.

სოკოს ღერო არის 10-დან 25 სმ-მდე სიმაღლისა და 2-დან 4 სმ-მდე სისქის, კეფის ფორმის და ღია მოთეთრო ფერის. ფეხის ზედაპირი დაფარულია მოთეთრო ბადით.

რბილობს აქვს მკვრივი სტრუქტურა და სასიამოვნო მოტკბო გემო, საკმაოდ ძლიერი სოკოს სუნით. რბილობის ფერი თეთრია და დაჭრისას არ იცვლება და არ ბნელდება.

ჰიმენოფორი მილაკოვანია და შეიძლება იყოს მიმაგრებული ღეროზე ან გამოწურვა მისგან. მილისებური ფენის სისქე ჩვეულებრივ 2-3 სმ-ია. ასაკთან ერთად მილაკები ოდნავ ბნელდება და ფერს იცვლის თეთრიდან მოყვითალო მწვანემდე.

სპორის ფხვნილი ზეთისხილისფერი ყავისფერია. სპორები ფუსიფორმულია, 14 x 4,5 მიკრონი.

ბაროუზის ბოლეტუსი იკრიფება ზაფხულში - ივნისიდან აგვისტომდე.

Გავრცელება:

ის ძირითადად გვხვდება ჩრდილოეთ ამერიკის ტყეებში, სადაც ქმნის მიკორიზას წიწვოვანი და ფოთლოვანი ხეებით. ევროპაში ბოლეტუსის ეს სახეობა არ არის ნაპოვნი. ბაროუზის ბოლეტუსი იზრდება შემთხვევით, მცირე ჯგუფებად ან დიდ კლასტერებში.

Boletus barrowsii (Boletus barrowsii) ფოტო და აღწერა

დაკავშირებული ტიპები:

ბაროუზის ბოლეტუსი ძალიან წააგავს ღირებულ საკვებ პორცინის სოკოს, რომელიც ვიზუალურად შეიძლება გამოირჩეოდეს მუქი ფერისა და თეთრი ზოლებით სოკოს ღეროს ზედაპირზე.

კვებითი თვისებები:

თეთრი სოკოს მსგავსად, ბაროუზის ბოლეტუსი საკვებია, მაგრამ ნაკლებად ღირებული და მიეკუთვნება საკვები სოკოების მეორე კატეგორიას. ამ სოკოსგან ამზადებენ მრავალფეროვან კერძებს: სუპები, სოუსები, შემწვარი და გვერდითი კერძების დანამატები. ასევე, ბაროუზის სოკო შეიძლება გაშრეს, რადგან მის რბილობში ცოტა ტენიანობაა.

დატოვე პასუხი