ბოლეტუსის ყვითელი (Sutorius junquilleus) ფოტო და აღწერა

ყვითელი ბოლეტუსი (Sutorius junquilleus)

• Bolet ღია ყვითელი
• ტკივილი ღია ყვითელია
• ბოლეტ ყვითელი
• Younkville boletus
• Boletus junquilleus

ყვითელი ბოლეტუსი ენოვან ლიტერატურაში ზოგჯერ გვხვდება სახელწოდებით "Yunkwill's boletus". თუმცა, ეს სახელი მცდარია, რადგან ლათინურში კონკრეტული ეპითეტი მომდინარეობს სიტყვიდან "junquillo", ანუ "ღია ყვითელი", და არა საკუთარი სახელით. ასევე, ყვითელ ბოლეტუსს ენოვან ლიტერატურაში ხშირად სხვა სახეობას უწოდებენ - ნახევრად თეთრ სოკოს (Hemileccinum impolitum). სხვა ლათინური სახელები ყვითელი ბოლეტუსის შეიძლება ასევე მოიძებნოს სამეცნიერო ლიტერატურაში: Dicyopus queletii var.junquilleus, Boletus eruthropus var.junquilleus, Boletus pseudosulphureus.

უფროსი ყვითელ ბოლტუსში ის ჩვეულებრივ 4-5-დან 16 სმ-მდეა, მაგრამ ზოგჯერ დიამეტრის 20 სმ-ს აღწევს. ახალგაზრდა სოკოებში ქუდის ფორმა უფრო ამოზნექილი და ნახევარსფეროა და ასაკთან ერთად უფრო ბრტყელი ხდება. კანი გლუვი ან ოდნავ დანაოჭებული, მოყვითალო-ყავისფერი შეფერილობის. მშრალ ამინდში, ისევე როგორც სოკოს გაშრობისას, ქუდის ზედაპირი დუნდება, ხოლო სველ ამინდში – ლორწოვანი.

Pulp მკვრივი, უსუნო, კაშკაშა ყვითელი და სწრაფად ლურჯდება მოჭრისას.

Leg სქელი, ტუბერკულოვანი მყარი, 4-12 სმ სიმაღლისა და 2,5-6 სმ სისქის, ყვითელ-ყავისფერი. ღეროს ზედაპირს არ აქვს ბადისებრი სტრუქტურა, მაგრამ შესაძლოა დაფარული იყოს მცირე ქერცლებით ან ყავისფერი მარცვლებით.

ჰიმენოფორი მილისებრი, თავისუფალი ჭრილით. მილების სიგრძე 1-2 სმ-ია, ფერი ღია ყვითელია, დაჭერისას მილები ცისფერი ხდება.

სპორები გლუვი და ფუზიფორმაა, 12-17 x 5-6 მიკრონი. ზეთისხილის ფერის სპორის ფხვნილი.

ყვითელი ბოლეტუსი ძირითადად გვხვდება წიფლის და მუხის ტყეებში. ამ სახეობის ძირითადი დიაპაზონია დასავლეთ ევროპის ქვეყნები; ჩვენს ქვეყანაში, ეს სახეობა გვხვდება უსურიისკის რეგიონში, სუპუტინსკის ნაკრძალის ტერიტორიაზე. ყვითელ ბოლტუსს იღებენ შემოდგომა-ზაფხულის პერიოდში - ივლისიდან ოქტომბრამდე.

ბოლეტუსი ყვითელი არის საკვები სოკო, რომელიც მიეკუთვნება კვებითი ღირებულებების მეორე კატეგორიას. მას მიირთმევენ როგორც ახალს, ასევე დაკონსერვებულს და ჩირს.