Calorie Cracker Barrel რესტორანი-მაღაზია, ქათმის ფილე, თეფში, შემწვარი, ბავშვთა მენიუ. ქიმიური შემადგენლობა და საკვები ღირებულება.

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავირაოდენობანორმა **ნორმის% 100 გრნორმის% 100 კკალ100% ნორმალურია
კალორიული მნიშვნელობა294 კკალ1684 კკალ17.5%6%573 გ
ცილები18.67 გ76 გ24.6%8.4%407 გ
ცხიმები15.41 გ56 გ27.5%9.4%363 გ
ნახშირწყლები19.24 გ219 გ8.8%3%1138 გ
ალიმენტური ბოჭკო1 გ20 გ5%1.7%2000 გ
წყალი42.61 გ2273 გ1.9%0.6%5334 გ
Ash3.08 გ~
ვიტამინები
ვიტამინი A, RE2 მკგ900 მკგ0.2%0.1%45000 გ
რეტინოლი0.002 მგ~
ბეტა კაროტინს0.002 მგ5 მგ250000 გ
ბეტა კრიპტოქსანტინი1 მკგ~
ლუტეინი + ზეაქსანტინი49 მკგ~
ვიტამინი B1, თიამინი0.093 მგ1.5 მგ6.2%2.1%1613 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი0.137 მგ1.8 მგ7.6%2.6%1314 გ
ვიტამინი B5, პანტოთენიური1.39 მგ5 მგ27.8%9.5%360 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი0.444 მგ2 მგ22.2%7.6%450 გ
ვიტამინი B12, კობალამინი0.13 მკგ3 მკგ4.3%1.5%2308 გ
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE1.27 მგ15 მგ8.5%2.9%1181 გ
ბეტა ტოკოფეროლი0.15 მგ~
გამა ტოკოფეროლი7.05 მგ~
ტოკოფეროლი2.51 მგ~
ვიტამინი K, ფილოქინონი33.3 მკგ120 მკგ27.8%9.5%360 გ
ვიტამინი PP, NO7.01 მგ20 მგ35.1%11.9%285 გ
macronutrients
კალიუმი, კ330 მგ2500 მგ13.2%4.5%758 გ
კალციუმი, Ca12 მგ1000 მგ1.2%0.4%8333 გ
მაგნიუმი, მგ29 მგ400 მგ7.3%2.5%1379 გ
ნატრიუმი, Na871 მგ1300 მგ67%22.8%149 გ
გოგირდი, ს186.7 მგ1000 მგ18.7%6.4%536 გ
ფოსფორი, პ275 მგ800 მგ34.4%11.7%291 გ
კვალი ელემენტები
რკინა, Fe0.58 მგ18 მგ3.2%1.1%3103 გ
მანგანუმი, მნ0.266 მგ2 მგ13.3%4.5%752 გ
სპილენძი, კუ69 მკგ1000 მკგ6.9%2.3%1449 გ
სელენი, სე15.2 მკგ55 მკგ27.6%9.4%362 გ
თუთია, ზნ0.67 მგ12 მგ5.6%1.9%1791 გ
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები
სახამებელი და დექსტრინები20.73 გ~
მონო და დისაქარიდები (შაქრები)0.19 გმაქს 100 г.
მტვერი0.1 გ~
საქაროზა0.09 გ~
აუცილებელი ამინომჟავები
არგინინი *1.348 გ~
valine0.885 გ~
ჰისტიდინი *0.762 გ~
იზოლეიცინი0.823 გ~
ლეიცინი1.554 გ~
ლიზინის2.336 გ~
მეთიონინი0.525 გ~
სამთო0.535 გ~
ტრიპტოპანი0.206 გ~
ფენილალანინის0.741 გ~
ჩანაცვლებადი ამინომჟავები
ალანინი0.967 გ~
ასპარდი მჟავა1.338 გ~
ჰიდროქსიპროლინს0.03 გ~
გლიცინი0.875 გ~
გლუტამინის მჟავა3.293 გ~
პროლაინი1.153 გ~
სერინი0.772 გ~
tyrosine0.535 გ~
cysteine0.267 გ~
სტეროლები
ქოლესტერინი42 მგმაქსიმუმ 300 მგ
Ცხიმოვანი მჟავა
ტრანსგენდერი0.126 გმაქს 1.9 г.
მონოუჯერი ტრანსცხიმები0.031 გ~
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები2.83 გმაქს 18.7 г.
8: 0 კაპრილი0.006 გ~
10: 0 თხის რქა0.003 გ~
12: 0 ლაურიკი0.002 გ~
14: 0 მირისტული0.017 გ~
15: 0 პენტადეკანოური0.005 გ~
16: 0 პალმიტიკი1.708 გ~
17: 0 მარგარინი0.015 გ~
18: 0 სტეარინი0.949 გ~
20: 0 არაჩინიკი0.051 გ~
22: 0 ბეგენიკი0.053 გ~
24: 0 ლინგოერიკი0.02 გ~
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები3.426 გწთ. 16.8 გ20.4%6.9%
14: 1 მირისტოლეული0.001 გ~
16: 1 პალმიტოლეიკი0.038 გ~
16: 1 დსთ0.038 გ~
17: 1 ჰეპტადეცინი0.009 გ~
18: 1 ოლეინი (ომეგა -9)3.33 გ~
18: 1 დსთ3.299 გ~
18: 1 თარგმ0.031 გ~
20: 1 გადოლეიკი (ომეგა -9)0.047 გ~
22: 1 ერუკოვა (ომეგა -9)0.002 გ~
22: 1 დსთ0.002 გ~
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები8.142 გსაწყისი 11.2 to 20.672.7%24.7%
18: 2 ლინოლეური7.144 გ~
18: 2 ტრანს იზომერი, არ არის განსაზღვრული0.095 გ~
18: 2 ომეგა -6, ცის, ცის7.028 გ~
18: 2 კონიუგირებული ლინოლის მჟავა0.021 გ~
18: 3 ლინოლენიკი0.92 გ~
18: 3 ომეგა -3, ალფა ლინოლენი0.851 გ~
18: 3 ომეგა -6, გამა ლინოლენი0.069 გ~
20: 2 ეიკოსადიენოური, ომეგა -6, ცის, ცის0.011 გ~
20: 3 ეიკოსატრიენი0.012 გ~
20: 3 ომეგა -60.01 გ~
20: 4 არახიდონიკი0.037 გ~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ომეგა -30.001 გ~
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების0.859 გსაწყისი 0.9 to 3.795.4%32.4%
22: 4 დოკოსატეტრაენი, ომეგა -60.011 გ~
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), ომეგა -30.003 გ~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), ომეგა -30.004 გ~
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების7.166 გსაწყისი 4.7 to 16.8100%34%
 

ენერგეტიკული ღირებულებაა 294 კკალ.

Cracker Barrel რესტორანი-მაღაზია, ქათმის ფილე, თეფში, შემწვარი, ბავშვთა მენიუ მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი B5 - 27,8%, ვიტამინი B6 - 22,2%, ვიტამინი K - 27,8%, ვიტამინი PP - 35,1%, კალიუმი - 13,2%, ფოსფორი - 34,4 , 13,3, 27,6%, მანგანუმი - XNUMX%, სელენი - XNUMX%
  • ვიტამინი B5 მონაწილეობს ცილებში, ცხიმებში, ნახშირწყლების ცვლაში, ქოლესტერინის ცვლაში, მთელი რიგი ჰორმონების, ჰემოგლობინის სინთეზში, ხელს უწყობს ამინომჟავების და შაქრების შეწოვას ნაწლავში, ხელს უწყობს თირკმელზედა ჯირკვლის ქერქის ფუნქციას. პანტოთენური მჟავის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს კანისა და ლორწოვანი გარსის დაზიანება.
  • ვიტამინი B6 მონაწილეობს ცენტრალური ნერვული სისტემის იმუნური პასუხის შენარჩუნებაში, ინჰიბირებაში და აგზნების პროცესებში, ამინომჟავების გარდაქმნაში, ტრიპტოფანის, ლიპიდების და ნუკლეინის მჟავების მეტაბოლიზმში, ხელს უწყობს ერითროციტების ნორმალურ ფორმირებას, ნორმალური დონის შენარჩუნებას. ჰომოცისტეინის სისხლში. ვიტამინ B6– ს არასაკმარისი მიღება თან ახლავს მადის დაქვეითებას, კანის მდგომარეობის დარღვევას, ჰომოცისტინემიის განვითარებას, ანემიას.
  • ვიტამინი K არეგულირებს სისხლის შედედებას. K ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს სისხლის შედედების დროის ზრდას, პროთრომბინის შემცველობას სისხლში.
  • ვიტამინი PP მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმის რედოქს რეაქციებში. ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს კანის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და ნერვული სისტემის ნორმალური მდგომარეობის დარღვევას.
  • კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავას და ელექტროლიტების ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების პროცესებში, წნევის რეგულირებაში.
  • ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
  • მანგანუმის მონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, წარმოადგენს ფერმენტების ნაწილს, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების მეტაბოლიზმში; აუცილებელია ქოლესტერინისა და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შენელება, რეპროდუქციული სისტემის მხრივ დარღვევები, ძვლის ქსოვილის სისუსტის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცვლის დარღვევა.
  • სელენი - ადამიანის სხეულის ანტიოქსიდანტური თავდაცვის სისტემის არსებითი ელემენტი, ახდენს იმუნომოდულატორულ მოქმედებას, მონაწილეობს ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების მოქმედების რეგულირებაში. დეფიციტი იწვევს კაშინ-ბეკის დაავადებას (ოსტეოართრიტი სახსრების, ხერხემლისა და კიდურების მრავლობითი დეფორმაციით), კეშანის დაავადება (ენდემური მიოკარდიოპათია), მემკვიდრეობითი თრომბასტენია.
Tags: კალორიული შემცველობა 294 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო Cracker Barrel რესტორან-მაღაზიაში, ქათმის ფილე, თეფში, შემწვარი, ბავშვთა მენიუ, კალორია, ნუტრიენტები, სასარგებლო თვისებები Cracker Barrel რესტორანი-მაღაზია, ქათმის ფილე, თეფში, შემწვარი, ბავშვთა მენიუ

დატოვე პასუხი