Calorie Cracker Barrel Shop რესტორანი, კარტოფილი ფრი. ქიმიური შემადგენლობა და საკვები ღირებულება.

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავირაოდენობანორმა **ნორმის% 100 გრნორმის% 100 კკალ100% ნორმალურია
კალორიული მნიშვნელობა255 კკალ1684 კკალ15.1%5.9%660 გ
ცილები3.26 გ76 გ4.3%1.7%2331 გ
ცხიმები13.18 გ56 გ23.5%9.2%425 გ
ნახშირწყლები27.37 გ219 გ12.5%4.9%800 გ
ალიმენტური ბოჭკო3.5 გ20 გ17.5%6.9%571 გ
წყალი51.32 გ2273 გ2.3%0.9%4429 გ
Ash1.37 გ~
ვიტამინები
ვიტამინი B1, თიამინი0.117 მგ1.5 მგ7.8%3.1%1282 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი0.056 მგ1.8 მგ3.1%1.2%3214 გ
ვიტამინი B5, პანტოთენიური0.625 მგ5 მგ12.5%4.9%800 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი0.236 მგ2 მგ11.8%4.6%847 გ
ვიტამინი C, ასკორბული0.9 მგ90 მგ1%0.4%10000 გ
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE1.34 მგ15 მგ8.9%3.5%1119 გ
ბეტა ტოკოფეროლი0.12 მგ~
გამა ტოკოფეროლი5.84 მგ~
ტოკოფეროლი2.25 მგ~
ვიტამინი K, ფილოქინონი32.1 მკგ120 მკგ26.8%10.5%374 გ
ვიტამინი PP, NO2.417 მგ20 მგ12.1%4.7%827 გ
macronutrients
კალიუმი, კ551 მგ2500 მგ22%8.6%454 გ
კალციუმი, Ca19 მგ1000 მგ1.9%0.7%5263 გ
მაგნიუმი, მგ32 მგ400 მგ8%3.1%1250 გ
ნატრიუმი, Na43 მგ1300 მგ3.3%1.3%3023 გ
გოგირდი, ს32.6 მგ1000 მგ3.3%1.3%3067 გ
ფოსფორი, პ117 მგ800 მგ14.6%5.7%684 გ
კვალი ელემენტები
რკინა, Fe0.69 მგ18 მგ3.8%1.5%2609 გ
მანგანუმი, მნ0.182 მგ2 მგ9.1%3.6%1099 გ
სპილენძი, კუ123 მკგ1000 მკგ12.3%4.8%813 გ
თუთია, ზნ0.42 მგ12 მგ3.5%1.4%2857 გ
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები
სახამებელი და დექსტრინები27.6 გ~
მონო და დისაქარიდები (შაქრები)0.86 გმაქს 100 г.
გლუკოზა (დექსტროზა)0.33 გ~
საქაროზა0.28 გ~
ფრუქტოზა0.25 გ~
აუცილებელი ამინომჟავები
არგინინი *0.17 გ~
valine0.15 გ~
ჰისტიდინი *0.05 გ~
იზოლეიცინი0.1 გ~
ლეიცინი0.14 გ~
ლიზინის0.12 გ~
მეთიონინი0.04 გ~
სამთო0.09 გ~
ტრიპტოპანი0.04 გ~
ფენილალანინის0.13 გ~
ჩანაცვლებადი ამინომჟავები
ალანინი0.09 გ~
ასპარდი მჟავა0.652 გ~
გლიცინი0.08 გ~
გლუტამინის მჟავა0.471 გ~
პროლაინი0.09 გ~
სერინი0.1 გ~
tyrosine0.09 გ~
cysteine0.03 გ~
სტეროლები
კამპესტეროლი7 მგ~
სტიგმასტეროლი5 მგ~
ბეტა sitosterol19 მგ~
Ცხიმოვანი მჟავა
ტრანსგენდერი0.105 გმაქს 1.9 г.
მონოუჯერი ტრანსცხიმები0.033 გ~
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები2.369 გმაქს 18.7 г.
8: 0 კაპრილი0.009 გ~
10: 0 თხის რქა0.009 გ~
12: 0 ლაურიკი0.001 გ~
14: 0 მირისტული0.018 გ~
15: 0 პენტადეკანოური0.004 გ~
16: 0 პალმიტიკი1.435 გ~
17: 0 მარგარინი0.014 გ~
18: 0 სტეარინი0.774 გ~
20: 0 არაჩინიკი0.046 გ~
22: 0 ბეგენიკი0.042 გ~
24: 0 ლინგოერიკი0.018 გ~
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები3.156 გწთ. 16.8 გ18.8%7.4%
16: 1 პალმიტოლეიკი0.022 გ~
16: 1 დსთ0.022 გ~
17: 1 ჰეპტადეცინი0.008 გ~
18: 1 ოლეინი (ომეგა -9)3.075 გ~
18: 1 დსთ3.044 გ~
18: 1 თარგმ0.031 გ~
20: 1 გადოლეიკი (ომეგა -9)0.047 გ~
22: 1 ერუკოვა (ომეგა -9)0.005 გ~
22: 1 დსთ0.003 გ~
22: 1 თარგმ0.002 გ~
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები6.833 გსაწყისი 11.2 to 20.661%23.9%
18: 2 ლინოლეური6.008 გ~
18: 2 ტრანს იზომერი, არ არის განსაზღვრული0.073 გ~
18: 2 ომეგა -6, ცის, ცის5.914 გ~
18: 2 კონიუგირებული ლინოლის მჟავა0.021 გ~
18: 3 ლინოლენიკი0.81 გ~
18: 3 ომეგა -3, ალფა ლინოლენი0.754 გ~
18: 3 ომეგა -6, გამა ლინოლენი0.057 გ~
20: 2 ეიკოსადიენოური, ომეგა -6, ცის, ცის0.008 გ~
20: 4 არახიდონიკი0.007 გ~
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების0.754 გსაწყისი 0.9 to 3.783.8%32.9%
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების5.986 გსაწყისი 4.7 to 16.8100%39.2%
 

ენერგეტიკული ღირებულებაა 255 კკალ.

Cracker Barrel Shop რესტორანი, კარტოფილი ფრი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი B5 - 12,5%, ვიტამინი B6 - 11,8%, ვიტამინი K - 26,8%, ვიტამინი PP - 12,1%, კალიუმი - 22%, ფოსფორი - 14,6%, სპილენძი - 12,3%
  • ვიტამინი B5 მონაწილეობს ცილებში, ცხიმებში, ნახშირწყლების ცვლაში, ქოლესტერინის ცვლაში, მთელი რიგი ჰორმონების, ჰემოგლობინის სინთეზში, ხელს უწყობს ამინომჟავების და შაქრების შეწოვას ნაწლავში, ხელს უწყობს თირკმელზედა ჯირკვლის ქერქის ფუნქციას. პანტოთენური მჟავის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს კანისა და ლორწოვანი გარსის დაზიანება.
  • ვიტამინი B6 მონაწილეობს ცენტრალური ნერვული სისტემის იმუნური პასუხის შენარჩუნებაში, ინჰიბირებაში და აგზნების პროცესებში, ამინომჟავების გარდაქმნაში, ტრიპტოფანის, ლიპიდების და ნუკლეინის მჟავების მეტაბოლიზმში, ხელს უწყობს ერითროციტების ნორმალურ ფორმირებას, ნორმალური დონის შენარჩუნებას. ჰომოცისტეინის სისხლში. ვიტამინ B6– ს არასაკმარისი მიღება თან ახლავს მადის დაქვეითებას, კანის მდგომარეობის დარღვევას, ჰომოცისტინემიის განვითარებას, ანემიას.
  • ვიტამინი K არეგულირებს სისხლის შედედებას. K ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს სისხლის შედედების დროის ზრდას, პროთრომბინის შემცველობას სისხლში.
  • ვიტამინი PP მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმის რედოქს რეაქციებში. ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს კანის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და ნერვული სისტემის ნორმალური მდგომარეობის დარღვევას.
  • კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავას და ელექტროლიტების ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების პროცესებში, წნევის რეგულირებაში.
  • ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
  • სპილენძის არის რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილი და მონაწილეობს რკინის მეტაბოლიზმში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. მონაწილეობს ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადის მომარაგების პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულ-სისხლძარღვთა სისტემისა და ჩონჩხის ფორმირების დარღვევებით, შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის განვითარებით.
Tags: კალორიული შემცველობა 255 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო Cracker Barrel რესტორნის მაღაზიისთვის, კარტოფილი ფრი, კალორია, ნუტრიენტები, Cracker Barrel რესტორან-მაღაზიის სასარგებლო თვისებები, კარტოფილი ფრი

დატოვე პასუხი