კალორიული სწრაფი კვება, ჩიზბურგერი, სტანდარტული კატლეტით, არომატიზებული. ქიმიური შემადგენლობა და კვებითი ღირებულება.

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.

მკვებავი	რაოდენობა	ნორმა **	ნორმის% 100 გრ	ნორმის% 100 კკალ	100% ნორმალურია
კალორიული მნიშვნელობა	270 კკალ	1684 კკალ	16%	5.9%	624 გ
ცილები	13.49 გ	76 გ	17.8%	6.6%	563 გ
ცხიმები	12.9 გ	56 გ	23%	8.5%	434 გ
ნახშირწყლები	23.56 გ	219 გ	10.8%	4%	930 გ
ალიმენტური ბოჭკო	1.9 გ	20 გ	9.5%	3.5%	1053 გ
წყალი	45.78 გ	2273 გ	2%	0.7%	4965 გ
Ash	2.38 გ	~
ვიტამინები
ვიტამინი A, RE	55 მკგ	900 მკგ	6.1%	2.3%	1636 გ
რეტინოლი	0.05 მგ	~
ალფა კაროტინები	1 მკგ	~
ბეტა კაროტინს	0.055 მგ	5 მგ	1.1%	0.4%	9091 გ
ბეტა კრიპტოქსანტინი	2 მკგ	~
Lycopene	1003 მკგ	~
ლუტეინი + ზეაქსანტინი	22 მკგ	~
ვიტამინი B1, თიამინი	0.32 მგ	1.5 მგ	21.3%	7.9%	469 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი	0.19 მგ	1.8 მგ	10.6%	3.9%	947 გ
ვიტამინი B4, ქოლინი	33.4 მგ	500 მგ	6.7%	2.5%	1497 გ
ვიტამინი B5, პანტოთენიური	0.417 მგ	5 მგ	8.3%	3.1%	1199 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი	0.374 მგ	2 მგ	18.7%	6.9%	535 გ
ვიტამინი B9, ფოლატი	39 მკგ	400 მკგ	9.8%	3.6%	1026 გ
ვიტამინი B12, კობალამინი	1.31 მკგ	3 მკგ	43.7%	16.2%	229 გ
ვიტამინი C, ასკორბული	0.4 მგ	90 მგ	0.4%	0.1%	22500 გ
ვიტამინი D, კალციფეროლი	0.1 მკგ	10 მკგ	1%	0.4%	10000 გ
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE	0.09 მგ	15 მგ	0.6%	0.2%	16667 გ
გამა ტოკოფეროლი	0.34 მგ	~
ტოკოფეროლი	0.1 მგ	~
ვიტამინი K, ფილოქინონი	5.5 მკგ	120 მკგ	4.6%	1.7%	2182 გ
ვიტამინი PP, NO	3.51 მგ	20 მგ	17.6%	6.5%	570 გ
macronutrients
კალიუმი, კ	184 მგ	2500 მგ	7.4%	2.7%	1359 გ
კალციუმი, Ca	123 მგ	1000 მგ	12.3%	4.6%	813 გ
მაგნიუმი, მგ	23 მგ	400 მგ	5.8%	2.1%	1739 გ
ნატრიუმი, Na	628 მგ	1300 მგ	48.3%	17.9%	207 გ
გოგირდი, ს	134.9 მგ	1000 მგ	13.5%	5%	741 გ
ფოსფორი, პ	142 მგ	800 მგ	17.8%	6.6%	563 გ
კვალი ელემენტები
რკინა, Fe	2.25 მგ	18 მგ	12.5%	4.6%	800 გ
მანგანუმი, მნ	0.254 მგ	2 მგ	12.7%	4.7%	787 გ
სპილენძი, კუ	98 მკგ	1000 მკგ	9.8%	3.6%	1020 გ
სელენი, სე	22.7 მკგ	55 მკგ	41.3%	15.3%	242 გ
თუთია, ზნ	2.21 მგ	12 მგ	18.4%	6.8%	543 გ
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები
სახამებელი და დექსტრინები	18.17 გ	~
მონო და დისაქარიდები (შაქრები)	5.24 გ	მაქს 100 г.
გალაქტოზა	0.15 გ	~
გლუკოზა (დექსტროზა)	1.78 გ	~
ლაქტოზას	0.24 გ	~
მტვერი	0.48 გ	~
საქაროზა	0.61 გ	~
ფრუქტოზა	1.98 გ	~
სტეროლები
ქოლესტერინი	39 მგ	მაქსიმუმ 300 მგ
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები	5.797 გ	მაქს 18.7 г.
4: 0 ზეთოვანი	0.092 გ	~
6: 0 ნეილონი	0.057 გ	~
8: 0 კაპრილი	0.043 გ	~
10: 0 თხის რქა	0.083 გ	~
12: 0 ლაურიკი	0.104 გ	~
14: 0 მირისტული	0.577 გ	~
15: 0 პენტადეკანოური	0.071 გ	~
16: 0 პალმიტიკი	2.997 გ	~
17: 0 მარგარინი	0.121 გ	~
18: 0 სტეარინი	1.616 გ	~
20: 0 არაჩინიკი	0.023 გ	~
22: 0 ბეგენიკი	0.008 გ	~
24: 0 ლინგოერიკი	0.006 გ	~
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები	5.035 გ	წთ. 16.8 გ	30%	11.1%
14: 1 მირისტოლეული	0.083 გ	~
16: 1 პალმიტოლეიკი	0.418 გ	~
16: 1 დსთ	0.377 გ	~
16: 1 თარგმ	0.041 გ	~
17: 1 ჰეპტადეცინი	0.04 გ	~
18: 1 ოლეინი (ომეგა -9)	4.456 გ	~
18: 1 დსთ	3.95 გ	~
18: 1 თარგმ	0.506 გ	~
20: 1 გადოლეიკი (ომეგა -9)	0.032 გ	~
22: 1 ერუკოვა (ომეგა -9)	0.007 გ	~
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები	1.363 გ	საწყისი 11.2 to 20.6	12.2%	4.5%
18: 2 ლინოლეური	1.186 გ	~
18: 2 შერეული იზომერები	0.075 გ	~
18: 2 ომეგა -6, ცის, ცის	1.111 გ	~
18: 3 ლინოლენიკი	0.123 გ	~
18: 3 ომეგა -3, ალფა ლინოლენი	0.123 გ	~
18: 4 სტიორიდი ომეგა -3	0.033 გ	~
20: 2 ეიკოსადიენოური, ომეგა -6, ცის, ცის	0.002 გ	~
20: 4 არახიდონიკი	0.02 გ	~
20: 4 ომეგა -6	0.02 გ	~
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების	0.156 გ	საწყისი 0.9 to 3.7	17.3%	6.4%
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების	1.133 გ	საწყისი 4.7 to 16.8	24.1%	8.9%

ენერგეტიკული ღირებულებაა 270 კკალ.

ნივთი = 127 გ (342.9 კკალ)

სწრაფი კვება, ჩიზბურგერი, სტანდარტული კოტლეტით, არომატიზებული მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი B1 - 21,3%, ვიტამინი B6 - 18,7%, ვიტამინი B12 - 43,7%, ვიტამინი PP - 17,6%, კალციუმი - 12,3%, ფოსფორი - 17,8 , 12,5%, რკინა - 12,7%, მანგანუმი - 41,3%, სელენი - 18,4%, თუთია - XNUMX%

ვიტამინი B1 ნახშირწყლებისა და ენერგიის მეტაბოლიზმის ყველაზე მნიშვნელოვანი ფერმენტების ნაწილია, რომლებიც ორგანიზმს ენერგიით და პლასტიკური ნივთიერებებით, აგრეთვე განშტოებული ჯაჭვის ამინომჟავების მეტაბოლიზმით უზრუნველყოფს. ამ ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს ნერვული, საჭმლის მომნელებელი და გულსისხლძარღვთა სისტემის სერიოზულ დარღვევებს.
ვიტამინი B6 მონაწილეობს ცენტრალური ნერვული სისტემის იმუნური პასუხის შენარჩუნებაში, ინჰიბირებაში და აგზნების პროცესებში, ამინომჟავების გარდაქმნაში, ტრიპტოფანის, ლიპიდების და ნუკლეინის მჟავების მეტაბოლიზმში, ხელს უწყობს ერითროციტების ნორმალურ ფორმირებას, ნორმალური დონის შენარჩუნებას. ჰომოცისტეინის სისხლში. ვიტამინ B6– ს არასაკმარისი მიღება თან ახლავს მადის დაქვეითებას, კანის მდგომარეობის დარღვევას, ჰომოცისტინემიის განვითარებას, ანემიას.
ვიტამინი B12 მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ამინომჟავების ცვლასა და გარდაქმნაში. ფოლატი და ვიტამინი B12 ურთიერთდაკავშირებული ვიტამინებია და მონაწილეობენ სისხლის წარმოქმნაში. ვიტამინი B12 ნაკლებობა იწვევს ფოლატის ნაწილობრივი ან მეორადი უკმარისობის განვითარებას, ასევე ანემიას, ლეიკოპენიას, თრომბოციტოპენიას.
ვიტამინი PP მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმის რედოქს რეაქციებში. ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს კანის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და ნერვული სისტემის ნორმალური მდგომარეობის დარღვევას.
კალციუმის ჩვენი ძვლების მთავარი კომპონენტია, მოქმედებს როგორც ნერვული სისტემის მარეგულირებელი, მონაწილეობს კუნთების შეკუმშვაში. კალციუმის უკმარისობა იწვევს ხერხემლის, მენჯის ძვლების და ქვედა კიდურების დემინერალიზაციას, ზრდის ოსტეოპოროზის რისკს.
ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
რკინის წარმოადგენს სხვადასხვა ფუნქციების, მათ შორის ფერმენტების ცილების ნაწილს. მონაწილეობს ელექტრონების, ჟანგბადის ტრანსპორტირებაში, უზრუნველყოფს რედოქს რეაქციების მიმდინარეობას და პეროქსიდაციის აქტივაციას. არასაკმარისი მოხმარება იწვევს ჰიპოქრომულ ანემიას, ჩონჩხის კუნთების მიოგლობინის დეფიციტის ატონიას, მომატებულ დაღლილობას, მიოკარდიოპათიას, ატროფიულ გასტრიტს.
მანგანუმის მონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, წარმოადგენს ფერმენტების ნაწილს, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების მეტაბოლიზმში; აუცილებელია ქოლესტერინისა და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შენელება, რეპროდუქციული სისტემის მხრივ დარღვევები, ძვლის ქსოვილის სისუსტის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცვლის დარღვევა.
სელენი - ადამიანის სხეულის ანტიოქსიდანტური თავდაცვის სისტემის არსებითი ელემენტი, ახდენს იმუნომოდულატორულ მოქმედებას, მონაწილეობს ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების მოქმედების რეგულირებაში. დეფიციტი იწვევს კაშინ-ბეკის დაავადებას (ოსტეოართრიტი სახსრების, ხერხემლისა და კიდურების მრავლობითი დეფორმაციით), კეშანის დაავადება (ენდემური მიოკარდიოპათია), მემკვიდრეობითი თრომბასტენია.
თუთია 300-ზე მეტი ფერმენტის ნაწილია, მონაწილეობს ნახშირწყლების, ცილების, ცხიმების, ნუკლეინის მჟავების სინთეზისა და დაშლის პროცესებში და მთელი რიგი გენების გამოხატვის რეგულირებაში. არასაკმარისი მოხმარება იწვევს ანემიას, საშუალო იმუნოდეფიციტს, ღვიძლის ციროზს, სექსუალურ დისფუნქციას და ნაყოფის მანკებს. ბოლოდროინდელმა გამოკვლევებმა აჩვენა თუთიის მაღალი დოზების შესაძლებლობა, დაარღვიოს სპილენძის შეწოვა და ამით ხელი შეუწყოს ანემიის განვითარებას.

Tags: კალორიების შემცველობა 270 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რატომ არის სწრაფი კვება, ჩიზბურგერი, სტანდარტული კოტლეტით, სეზონური, კალორიებით, საკვები ნივთიერებებით, სასარგებლო თვისებებით სწრაფი კვება, ჩიზბურგერი, სტანდარტული კოტლეტით, სეზონური

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

დატოვე პასუხი