ყველით გამომცხვარი შამპინიონები
სამზარეულოსთვის, თქვენ უნდა აიღოთ ერთი ფუნტი ჩაშუშული სოკო და გაანადგუროთ ორი სუფრის კოვზი ფქვილით. ზემოდან ამ ყველაფერს ასხამენ სამ სუფრის კოვზ მცენარეულ ზეთს და ეს ნარევი უნდა ადუღდეს 10 წუთის განმავლობაში.
ამის შემდეგ ემატება ოხრახუში, ყველაფერი აურიეთ, იკეცება ლითონის ფორმებში, წინასწარ ზეთოვანი, მოასხით არაჟნის სოუსით, დაუმატეთ სუფრის კოვზი კარაქი.
და ბოლოს, ამ ყველაფერს ზემოდან ასხამენ გახეხილი ყველით. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა გამოაცხვოთ ეს ყველაფერი ღუმელში, სანამ ქერქი არ ჩამოყალიბდება.