ინგრედიენტები შარლოტა
| ქათმის კვერცხი | 3.0 (ცალი) |
| სოდა | 0.5 (ჩაის კოვზი) |
| ძმარი | 0.2 (ჩაის კოვზი) |
| შაქარი | 1.0 (მარცვლეულის მინა) |
| ხორბლის ფქვილი, პრემიუმი | 1.0 (მარცვლეულის მინა) |
| ვაშლი | 4.0 (ცალი) |
მომზადების მეთოდი
გააცალეთ და დაჭერით ვაშლი. ათქვიფეთ ცილები შაქართან ერთად და დაუმატეთ გული სათითაოდ, აურიეთ ფქვილსა და ვაშლს. შეზეთეთ ტაფა მზესუმზირის ზეთით და დაასხით მიღებული ნარევი. გამოაცხვეთ ღუმელში 220 გრადუსზე 20 წუთის განმავლობაში (არ გახსნათ სანამ გამომცხვარი სუნი არ გამოჩნდება).
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 145.7 კკალ | 1684 კკალ | 8.7% | 6% | 1156 გ |
| ცილები | 3.1 გ | 76 გ | 4.1% | 2.8% | 2452 გ |
| ცხიმები | 1.8 გ | 56 გ | 3.2% | 2.2% | 3111 გ |
| ნახშირწყლები | 31.3 გ | 219 გ | 14.3% | 9.8% | 700 გ |
| ორგანული მჟავები | 0.5 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 1.1 გ | 20 გ | 5.5% | 3.8% | 1818 გ |
| წყალი | 61.2 გ | 2273 გ | 2.7% | 1.9% | 3714 გ |
| Ash | 0.5 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 60 მკგ | 900 მკგ | 6.7% | 4.6% | 1500 გ |
| რეტინოლი | 0.06 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.05 მგ | 1.5 მგ | 3.3% | 2.3% | 3000 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.08 მგ | 1.8 მგ | 4.4% | 3% | 2250 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 37.5 მგ | 500 მგ | 7.5% | 5.1% | 1333 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.2 მგ | 5 მგ | 4% | 2.7% | 2500 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.09 მგ | 2 მგ | 4.5% | 3.1% | 2222 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 5.5 მკგ | 400 მკგ | 1.4% | 1% | 7273 გ |
| ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.06 მკგ | 3 მკგ | 2% | 1.4% | 5000 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 5.8 მგ | 90 მგ | 6.4% | 4.4% | 1552 გ |
| ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.3 მკგ | 10 მკგ | 3% | 2.1% | 3333 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.9 მგ | 15 მგ | 6% | 4.1% | 1667 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 2.9 მკგ | 50 მკგ | 5.8% | 4% | 1724 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.9146 მგ | 20 მგ | 4.6% | 3.2% | 2187 გ |
| niacin | 0.4 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 195 მგ | 2500 მგ | 7.8% | 5.4% | 1282 გ |
| კალციუმი, Ca | 18.7 მგ | 1000 მგ | 1.9% | 1.3% | 5348 გ |
| სილიციუმი, სი | 0.5 მგ | 30 მგ | 1.7% | 1.2% | 6000 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 8.8 მგ | 400 მგ | 2.2% | 1.5% | 4545 გ |
| ნატრიუმი, Na | 33 მგ | 1300 მგ | 2.5% | 1.7% | 3939 გ |
| გოგირდი, ს | 33.5 მგ | 1000 მგ | 3.4% | 2.3% | 2985 გ |
| ფოსფორი, პ | 41 მგ | 800 მგ | 5.1% | 3.5% | 1951 გ |
| ქლორი, Cl | 22.9 მგ | 2300 მგ | 1% | 0.7% | 10044 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ალუმინის, ალ | 198.6 მკგ | ~ | |||
| ბორი, ბ | 147.3 მკგ | ~ | |||
| ვანადიუმი, ვ | 13.9 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 1.8 მგ | 18 მგ | 10% | 6.9% | 1000 გ |
| იოდი, მე | 3.8 მკგ | 150 მკგ | 2.5% | 1.7% | 3947 გ |
| კობალტი, კომპანია | 2 მკგ | 10 მკგ | 20% | 13.7% | 500 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.104 მგ | 2 მგ | 5.2% | 3.6% | 1923 გ |
| სპილენძი, კუ | 87 მკგ | 1000 მკგ | 8.7% | 6% | 1149 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 5.8 მკგ | 70 მკგ | 8.3% | 5.7% | 1207 გ |
| ნიკელი, ნი | 10.2 მკგ | ~ | |||
| ოლოვო, სნ | 0.7 მკგ | ~ | |||
| რუბიდიუმი, რბ | 36.6 მკგ | ~ | |||
| სელენი, სე | 0.8 მკგ | 55 მკგ | 1.5% | 1% | 6875 გ |
| ტიტანი, შენ | 1.4 მკგ | ~ | |||
| ფტორი, ფ | 14.2 მკგ | 4000 მკგ | 0.4% | 0.3% | 28169 გ |
| Chrome, Cr | 3.1 მკგ | 50 მკგ | 6.2% | 4.3% | 1613 გ |
| თუთია, ზნ | 0.3134 მგ | 12 მგ | 2.6% | 1.8% | 3829 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 9.1 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 5.6 გ | მაქს 100 г. | |||
| სტეროლები | |||||
| ქოლესტერინი | 70 მგ | მაქსიმუმ 300 მგ |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 145,7 კკალ.
შარლოტკა მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: კობალტი - 20%
- კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
რეცეპტის შემცველი ინგრედიენტების კალორია და ქიმიური შემადგენლობა Charlotte PER 100 გრ
- 157 კკალ
- 0 კკალ
- 11 კკალ
- 399 კკალ
- 334 კკალ
- 47 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 145,7 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, როგორ უნდა მოვამზადოთ შარლოტა, რეცეპტი, კალორიები, საკვები ნივთიერებები