ინგრედიენტები შოკოლადის პუდინგი
რძე ძროხა | 500.0 (გრამი) |
შოკოლადი დამატებების გარეშე | 100.0 (გრამი) |
ხორბლის პური | 200.0 (გრამი) |
ვანილინი | 0.3 (ჩაის კოვზი) |
სუფრის მარილი | 0.5 (ჩაის კოვზი) |
შაქარი | 100.0 (გრამი) |
ქათმის კვერცხი | 3.0 (ცალი) |
ლიმონის ცედრა | 1.0 (ჩაის კოვზი) |
კარაქი | 1.0 (სუფრის კოვზი) |
მომზადების მეთოდი
შოკოლადის ნაჭრები გახსენით მდუღარე რძეში, დაუმატეთ შაქარი, თეთრი პურის წვრილად დაჭრილი ნაჭერი, ვანილინი, კვერცხის გული. ყველაფერი კარგად აურიეთ. დაამატეთ ათქვეფილი კვერცხის ცილა, მარილი, გახეხილი ლიმონის ცედრა. ნაზად აურიეთ ნარევი, დაასხით ცხიმწასმულ ჭურჭელში და გამოაცხვეთ ღუმელში. მიირთვით შემწვარი ან მოხარშული კარტოფილით.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
კალორიული მნიშვნელობა | 192.4 კკალ | 1684 კკალ | 11.4% | 5.9% | 875 გ |
ცილები | 4.5 გ | 76 გ | 5.9% | 3.1% | 1689 გ |
ცხიმები | 9.3 გ | 56 გ | 16.6% | 8.6% | 602 გ |
ნახშირწყლები | 24.2 გ | 219 გ | 11.1% | 5.8% | 905 გ |
ორგანული მჟავები | 21.3 გ | ~ | |||
ალიმენტური ბოჭკო | 1 გ | 20 გ | 5% | 2.6% | 2000 გ |
წყალი | 48 გ | 2273 გ | 2.1% | 1.1% | 4735 გ |
Ash | 0.6 გ | ~ | |||
ვიტამინები | |||||
ვიტამინი A, RE | 70 მკგ | 900 მკგ | 7.8% | 4.1% | 1286 გ |
რეტინოლი | 0.07 მგ | ~ | |||
ვიტამინი B1, თიამინი | 0.05 მგ | 1.5 მგ | 3.3% | 1.7% | 3000 გ |
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.1 მგ | 1.8 მგ | 5.6% | 2.9% | 1800 გ |
ვიტამინი B4, ქოლინი | 45.5 მგ | 500 მგ | 9.1% | 4.7% | 1099 გ |
ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.3 მგ | 5 მგ | 6% | 3.1% | 1667 გ |
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.05 მგ | 2 მგ | 2.5% | 1.3% | 4000 გ |
ვიტამინი B9, ფოლატი | 6.4 მკგ | 400 მკგ | 1.6% | 0.8% | 6250 გ |
ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.2 მკგ | 3 მკგ | 6.7% | 3.5% | 1500 გ |
ვიტამინი C, ასკორბული | 0.5 მგ | 90 მგ | 0.6% | 0.3% | 18000 გ |
ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.3 მკგ | 10 მკგ | 3% | 1.6% | 3333 გ |
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.5 მგ | 15 მგ | 3.3% | 1.7% | 3000 გ |
ვიტამინი H, ბიოტინი | 3.8 მკგ | 50 მკგ | 7.6% | 4% | 1316 გ |
ვიტამინი PP, NO | 1.147 მგ | 20 მგ | 5.7% | 3% | 1744 გ |
niacin | 0.4 მგ | ~ | |||
macronutrients | |||||
კალიუმი, კ | 152 მგ | 2500 მგ | 6.1% | 3.2% | 1645 გ |
კალციუმი, Ca | 60.8 მგ | 1000 მგ | 6.1% | 3.2% | 1645 გ |
სილიციუმი, სი | 0.3 მგ | 30 მგ | 1% | 0.5% | 10000 გ |
მაგნიუმი, მგ | 13.6 მგ | 400 მგ | 3.4% | 1.8% | 2941 გ |
ნატრიუმი, Na | 104.8 მგ | 1300 მგ | 8.1% | 4.2% | 1240 გ |
გოგირდი, ს | 40.8 მგ | 1000 მგ | 4.1% | 2.1% | 2451 გ |
ფოსფორი, პ | 87.7 მგ | 800 მგ | 11% | 5.7% | 912 გ |
ქლორი, Cl | 498.8 მგ | 2300 მგ | 21.7% | 11.3% | 461 გ |
კვალი ელემენტები | |||||
ალუმინის, ალ | 19.7 მკგ | ~ | |||
ბორი, ბ | 1 მკგ | ~ | |||
რკინა, Fe | 0.9 მგ | 18 მგ | 5% | 2.6% | 2000 გ |
იოდი, მე | 5.9 მკგ | 150 მკგ | 3.9% | 2% | 2542 გ |
კობალტი, კომპანია | 1.8 მკგ | 10 მკგ | 18% | 9.4% | 556 გ |
მანგანუმი, მნ | 0.1159 მგ | 2 მგ | 5.8% | 3% | 1726 გ |
სპილენძი, კუ | 34.9 მკგ | 1000 მკგ | 3.5% | 1.8% | 2865 გ |
მოლიბდენი, მო. | 5 მკგ | 70 მკგ | 7.1% | 3.7% | 1400 გ |
ოლოვო, სნ | 5.1 მკგ | ~ | |||
სელენი, სე | 0.8 მკგ | 55 მკგ | 1.5% | 0.8% | 6875 გ |
სტრონციუმი, უფროსი | 6.7 მკგ | ~ | |||
ფტორი, ფ | 14.4 მკგ | 4000 მკგ | 0.4% | 0.2% | 27778 გ |
Chrome, Cr | 1.5 მკგ | 50 მკგ | 3% | 1.6% | 3333 გ |
თუთია, ზნ | 0.3915 მგ | 12 მგ | 3.3% | 1.7% | 3065 გ |
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
სახამებელი და დექსტრინები | 0.6 გ | ~ | |||
მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 7.2 გ | მაქს 100 г. | |||
სტეროლები | |||||
ქოლესტერინი | 63.3 მგ | მაქსიმუმ 300 მგ |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 192,4 კკალ.
Შოკოლადის პუდინგი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ფოსფორი - 11%, ქლორი - 21,7%, კობალტი - 18%
- ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
- ქლორი აუცილებელია ორგანიზმში მარილმჟავას ფორმირებისა და გამოყოფისთვის.
- კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის შემცველი ნივთიერებების ქიმიური შემადგენლობა შოკოლადის პუდინგი 100 გრ
- 60 კკალ
- 539 კკალ
- 235 კკალ
- 0 კკალ
- 0 კკალ
- 399 კკალ
- 157 კკალ
- 47 კკალ
- 661 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიული ღირებულება 192,4 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი შოკოლადის პუდინგი, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები