შინაარსი
აღწერა
Cola - მატონიზირებელი ტკბილი გაზიანი სასმელი, რომელიც შეიცავს კოფეინს. სასმელის სახელი მომდინარეობს კოლას თხილიდან, რომელიც გამოყენებულია ორიგინალურ რეცეპტში, როგორც კოფეინის წყარო.
პირველად ამერიკელმა ქიმიკოსმა ჯონ სტატომ პემბერტონმა აიღო სასმელი 1886 წელს, როგორც სამკურნალო სიროფი. მან გაყიდა სასმელი 200 მლ. აფთიაქებში, როგორც საშუალება "ნერვული აშლილობისთვის". გარკვეული დროის შემდეგ მათ დაიწყეს სასმელის აერაცია და გაყიდვა სავაჭრო მანქანებში. მათ დიდი ხნის განმავლობაში იყენებდნენ კოლას კაკალს და კოკას ბუჩქების ფოთლებს, რომლებიც შეიცავდნენ ნარკოტიკულ ნივთიერებებს (კოკაინს).
იმ დროს ადამიანები თავისუფლად ყიდიდნენ კოკაინს და ალკოჰოლის ნაცვლად, მას სასმელებში ამატებდნენ "აქტიური და მხიარული". თუმცა, 1903 წლიდან კოკაინი, სხეულზე მისი უარყოფითი ზემოქმედების გამო, აკრძალული იყო ნებისმიერი მოხმარებისთვის.
სასმელის თანამედროვე ინგრედიენტები მწარმოებლებს ყველაზე მკაცრად აქვთ და კომერციულად მგრძნობიარე. ამავდროულად, რეცეპტში შეიძლება მხოლოდ ორი ადამიანი იცოდეს ხელმძღვანელ თანამდებობებზე. კომპანიების თანამშრომლების მიერ კომპონენტების ნებისმიერი გამჟღავნება სისხლისსამართლებრივ პასუხისმგებლობას აკისრებს.
არსებობის განმავლობაში სასმელმა მნიშვნელოვანი პოპულარობა მოიპოვა მთელ მსოფლიოში. მას აქვს ისეთი თვით ბრენდის კოლა, როგორიცაა კოკა-კოლა, პეპსი-კოლა აშშ-ში და Afri-Cola გერმანიაში. ამის მიუხედავად, ეს არის ამერიკული სასმელი, რომელიც 200-ზე მეტ ქვეყანაში იყიდება.
კოლას სარგებელი მოაქვს
კოლას ხის კაკლის ექსტრაქტი, სასმელის ნაწილი, ძლიერი მატონიზირებელი საშუალებაა ნივთიერებების შემცველობით. თეობრომინი, კოფეინი და კოლატინი ერთობლივად ახდენს დამამშვიდებელ მოქმედებას, რაც დროებითი მუხტით იძლევა ენერგიას და ენერგიას. კოლა ეხმარება კუჭის დარღვევას, გულისრევას, დიარეას და ყელის ტკივილს. სიმპტომების დროს უნდა მიირთვათ არაუმეტეს ერთი ჭიქა გაცივებული კოლა.
კოლა კოქტეილებისთვის
Сola ფართოდ გამოიყენება კოქტეილების მომზადებაში, განსაკუთრებით ალკოჰოლური სასმელებით. მასთან ყველაზე პოპულარული კოქტეილი არის ვისკი-კოლა. მისი პოპულარობა მსოფლიოში განუყოფლად არის დაკავშირებული ლეგენდარულ ჯგუფ The Beatles– თან. მათ გამოიყენეს ვისკი (40 გრ), კოლა (120 გრ), ცაცხვის ნაჭერი და გახეხილი ყინული მისი მომზადებისთვის.
საკმაოდ ორიგინალურია Roo Cola კოქტეილი, რომელიც შეიცავს არაყს, ამარეტოს ლიქიორს (25 გრ), კოლას (200 გრ) და ყინულის კუბებს. სასმელი ეხება ხანგრძლივ სასმელს.
გამამხნევებელ ეფექტს აქვს კოქტეილი, რომელიც აერთიანებს არაყს (20 გრ), მყისიერი ყავის პაკეტი (საუკეთესო 3 1 -ში) და კოქსს. ყველა ინგრედიენტი ჩაასხით მაღალ ჭიქაში ყინულით. პარალელურად, თქვენ უნდა დაამატოთ კოქსი საკმარისად ნელა, რადგან ყავასთან ერთად რეაქცია ხდება ქაფის წარმოქმნით.
კოლა სამზარეულოში
იგი ასევე დიდი პოპულარობით სარგებლობს საჭმლის მომზადებაში, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ამზადებთ მარინადებს. ამისათვის აურიეთ 50/50 მწნილის ხორცის სოუსი და კოქსი, მიღებული ნარევი დაასხით ხორცს. კოლას შემცველი შაქრის მომზადებისას ხორცს ოქროს ქერქი აქვს, კარამელისა და მჟავას არომატი საშუალებას გაძლევთ შეარბილოთ ხორცი მოკლე დროში.
უცნაურად საკმარისია, მაგრამ კოლას, შეგიძლიათ მოამზადოთ დიეტური ტორტი. ამისათვის აურიეთ 4 სუფრის კოვზი შვრია და 2 სუფრის კოვზი ხორბლის ქატო, დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი კაკაო და 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი. ყველა ინგრედიენტი კარგად აურიეთ და დაუმატეთ 2 კვერცხი და 0.5 ჭიქა კოლა. აცხვეთ ნამცხვარი 180 ° C ტემპერატურაზე დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. მზადყოფნის შემოწმება ხის შამფურით. ასე რომ, ნამცხვარი გახდა უგემრიელესი, და შეგიძლიათ დაასხით ფონდატი 1 ჩაის კოვზი ჟელატინი და 3 სუფრის კოვზი კოლა.
ზიანი კოლა და უკუჩვენებები
კოლა ძალიან ნოყიერი სასმელია დიდი რაოდენობით გახსნილი შაქრის გამო. ჭარბი მოხმარება იწვევს სიმსუქნეს. აშშ – ს ზოგიერთ ქალაქში სიმსუქნის წინააღმდეგ ბრძოლის ფარგლებში აკრძალულია კოქსის გაყიდვა სკოლებში.
ფოსფორის მჟავის სასმელში შემავალი შინაარსი აზიანებს კბილის მინანქარს და ზრდის კუჭის მჟავიანობას, რითაც ანადგურებს მის კედლებს და წყლულოვან წარმონაქმნებს. არ არის საუკეთესო იდეა კოკა გამოიყენოთ კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებით დაავადებული ადამიანებისთვის. ეს მჟავა უარყოფითად მოქმედებს კალციუმის შეწოვაზე საკვებიდან და გამოდევნის მას ძვლებიდან.
კოლას დალევისას პირის ღრუს ლორწოვანი გარსი მშრალი ხდება, ამიტომ ამ სასმელის მიღება ძალიან რთულია, რაც თირკმელებზე დამატებით დატვირთვას იწვევს. კოლა, სადაც შაქრის ნაცვლად არის დამატკბობლები (ფენილალანინი), უკუნაჩვენებია ფენილკეტონურიით დაავადებულთათვის.
