კონვექციური ღუმელი
 

”რუსული ღუმელის გაუმჯობესებული ანალოგი… ეკოლოგიურად სუფთა სამზარეულო…” - ასეა ნათქვამი airfryer- ის რეკლამაში. გასული საუკუნის 80-იან წლებში გამოგონებულმა საჰაერო ხომალდმა სათანადო ადგილი დაიკავა საყოფაცხოვრებო ტექნიკის მაღაზიების თაროებზე. და მართალია არ შეიძლება ითქვას, რომ ეს აუცილებელი მოწყობილობაა, მაგრამ სამზარეულოს ბუნებრივმა გზამ და მისმა მრავალფეროვნებამ უკვე იპოვეს თავიანთი თაყვანისმცემლები არა მხოლოდ დიასახლისების, არამედ ჩვენი მოქალაქეების სხვა კატეგორიებშიც.

Airfryer მოწყობილობა

საჰაერო ხომალდი შედგება ორი ნაწილისაგან - ზედა და ქვედა. ზედა ნაწილი აღჭურვილია გათბობის ელემენტითა და გულშემატკივრით, აგრეთვე მართვის პანელით, სხვადასხვა კერძების მაღალხარისხიანი და ეკოლოგიურად მოსამზადებლად. ქვედა ნაწილი არის მინის თასი საჭმლის მოსამზადებლად. მინის კონტეინერები გვხვდება სხვადასხვა ზომის. მაღაზიებში ნახავთ თასებს 7 – დან 17 ლიტრამდე! აქ ასევე არის ძალიან უნიკალური ნიმუშები, თასის მოცულობის რეგულირების შესაძლებლობით.

მოცულობა იზრდება სპეციალური გამაფართოებელი რგოლების წყალობით. ამრიგად, შესაძლებელია სიმაღლის გაზრდა მოცულობის 4-10 ლიტრით გაზრდით. სპეციალიზებული მინის ჭურჭლის გარდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი მინის ჭურჭელი, რომელიც ხელმისაწვდომია სახლში. გამონაკლისი არის ხის ან პლასტმასისგან დამზადებული კონტეინერები.

რაც შეეხება ენერგიის მოხმარებას, კონდიციონერის მუშაობას ნაკლები ელექტროენერგია დასჭირდება, ვიდრე ჩვეულებრივი ქვაბი ან უთო. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ დააინსტალიროთ იგი ნებისმიერ ბრტყელ და რაც მთავარია მშრალ ზედაპირზე. თუ საკმარისი მავთული იყო.

 

რაც შეეხება მოწყობილობაში დამატებებს, მათი ხელმისაწვდომობა დამოკიდებულია მოწყობილობის ფასის კატეგორიაზე. იაფი მოწყობილობები, როგორც წესი, მხოლოდ სამი ცხაური აქვთ. ძვირადღირებულ მოწყობილობებს, გისოსების გარდა, აქვთ შამფურები, შემწვები, ორთქლმდენები და კულინარიული ტექნოლოგიის სხვა სიახლეები.

Airfryer- ის ფუნქციონირება

საჰაერო ხომალდის გამოყენებით შეგიძლიათ თითქმის ყველანაირი მომზადება: შეწვათ ზეთის გარეშე, გრილი, მოხარშოთ, მოხარშოთ, აცხვეთ, მოწიოთ, გააშრათ, მოხარშოთ ცხელი სენდვიჩები და სადღეგრძელოები. ამ მშვენიერ მოწყობილობას ასევე შეუძლია გარკვეული დროით გაათბოს საკვები, გაასტერილოს კონსერვაცია, მოამზადოს მურაბა უშუალოდ ქილებში, გააკეთოს იოგურტები და გაზარდოს ცომი. მართალია, იოგურტების მოსამზადებლად მოგიწევთ ელექტრონული მართვის სისტემის მქონე მოდელების შეძენა.

Airfryer- ის უპირატესობები მოიცავს შემდეგს:

  • არ არის ძლიერი სუნი ხარშვის დროს, ასევე საკვები არ იწვის.
  • რამდენიმე კერძის ერთდროული მომზადება.
  • მოწყობილობის ავტომატური გაწმენდა.
  • ტრანსპორტირების მოხერხებულობა.
  • ვიტამინების მაქსიმალური შენარჩუნება.
  • მავნე გამოსხივების ნაკლებობა.
  • მრავალფუნქციონალური და მოცულობა. ერთი მოწყობილობა ემსახურება 4-5 კაციან ოჯახს.

სამზარეულოს მეთოდი

სამზარეულო ემყარება კონვექციის პრინციპს, ანუ ცხელი ჰაერის ცირკულაციას საკვების გარშემო მისი თანდათანობით დათბობით. საჭმლის მოსამზადებლად, მზა საკვები სპეციალურ ჭურჭელში უნდა მოათავსოთ, დააყენოთ მომზადების გარკვეული პარამეტრები და ჩართოთ აპარატი.

კარგად შემწვარი ქათამი, რომლის წონაა 1 კგ, აქ 40 წუთის განმავლობაში მზადდება. რაც შეეხება თევზს, მისი მომზადების ტემპერატურა 180 გრადუსია, დრო კი 18 წუთიდან ნახევარ საათამდეა.

მაგრამ სანამ მოწყობილობას ჩართავთ, თქვენ უნდა იზრუნოთ კიდევ ერთი მოთხოვნის შესრულებაზე. აუცილებელია, რომ ყველა პროდუქტი, რომელიც მოხარშულია აეროდრომში, კედლიდან იხსნება მინიმუმ ერთი და ნახევარი სანტიმეტრის მანძილზე. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ცხელი ჰაერის კონვექცია შესაძლებელია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ არის საკვების თავისუფალი წვდომა.

ასევე, მოწყობილობა შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც მოწევის ინსტალაცია. თქვენ უბრალოდ უნდა დაასხით მურყანის ნახერხი ჭურჭლის ძირში, ან დაასხით თხევადი კვამლი. ამ შემთხვევაში, საკვები მოთავსებულია მიწოდებულ მავთულხლართზე.

საჰაერო ხომალდში მოხარშული საკვების სასარგებლო თვისებები

ცხელი და სუფთა ჰაერის წყალობით, რომლითაც ხდება მომზადების პროცესი, საჰაერო ხომალდი შედის სამზარეულოს ყველაზე ჯანსაღი მეთოდების ჩამონათვალში.

საჰაერო ხომალდი ცხიმის გარეშე ამზადებს. ეს არის დიდი პრემია მათთვის, ვინც ზრუნავს თავის ფიგურაზე, ჯანმრთელობაზე და მიმზიდველობაზე.

მოწყობილობის გარემოსდაცვითი კეთილგანწყობის წყალობით, საკვები ალერგიისკენ მიდრეკილ ადამიანებს შეუძლიათ მშვიდად ისიამოვნონ ამ "სასწაული ღუმელის" მიერ მომზადებული სხვადასხვა კერძებით.

ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი სასარგებლო თვისების წყალობით, საჰაერო ხომალდს შეუძლია დაიკავოს თავისი ღირსეული ადგილი თქვენს სამზარეულოში.

საჰაერო ხომალდში მოხარშული საკვების საშიში თვისებები

რაც შეეხება საჰაერო ხომალდის მავნე თვისებებს, ისინი ვერ მოიძებნა. ერთადერთი, რაც უნდა ახსოვდეს გარკვეული კერძების მომზადების დროს, არის ის, რომ ნებისმიერ პროდუქტს შეიძლება ჰქონდეს საკუთარი პირადი უარყოფითი მახასიათებლები, რომელსაც არაფერი აქვს საერთო სამზარეულოს მეთოდთან. მეცნიერების მიერ ჩატარებული კვლევის თანახმად, არ არსებობს ჯანმრთელობისთვის საშიში ტექნოლოგიები საჰაერო ხომალდის დიზაინში.

სამზარეულოს სხვა პოპულარული მეთოდები:

დატოვე პასუხი