მუქი წითელი სოკო (Agaricus haemorroidarius)
- განყოფილება: ბაზიდიომიკოტა (ბაზიდიომიცეტები)
- ქვედანაყოფი: აგარიკომიკოტინა (აგარიკომიცეტები)
- კლასი: აგარიკომიცეტები (აგარიკომიცეტები)
- ქვეკლასი: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- შეკვეთა: აგარიკალები (აგარული ან ლამელარი)
- ოჯახი: Agaricaceae (შამპინიონი)
- გვარი: Agaricus (შამპინიონი)
- ტიპი: Agaricus haemorroidarius (მუქი წითელი სოკო)
პრემიუმის წევრობის შეძენისას თქვენ მიიღებთ:
ქუდი დიამეტრის 10-დან 15 სმ-მდეა, დიდი ხნის განმავლობაში კონუსისებური ზარის ფორმის, სიბერეში დაყრდნობილი, მჭიდროდ მოფენილი წითელ-ყავისფერი ბოჭკოვანი ქერცლებით, ხორციანი. თეფშები ახალგაზრდობაში წვნიანი ვარდისფერია, მოჭრისას კი მუქი წითელი, სიბერეში ყავისფერი-შავი. სპორის ფხვნილი მეწამულ-ყავისფერია. ყუნწი ძირში შესქელებულია, ძლიერი, თეთრი, ფართო ჩამოკიდებული რგოლით, რომელიც ოდნავი წნევით წითლდება. ხორცი თეთრია, სასიამოვნო სუნით, დაჭრისას ინტენსიურად წითლდება.
Გავრცელება:
ზაფხულში და შემოდგომაზე ის იზრდება ფოთლოვან და წიწვოვან ტყეებში.
მსგავსება:
დამახასიათებელი თვისებაა პულპის ინტენსიური გაწითლება. შეიძლება აგვერიოს უჭამი შამპინიონებით, თუმცა მათი სუნი არ არის სასიამოვნო.