გემრიელი და ჯანსაღი "ქალბატონის თითები"

Okra, ასევე ცნობილი როგორც okra ან ladyfingers, არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და მკვებავი ბოსტნეული ჩრდილო-აღმოსავლეთ აფრიკიდან. მცენარე გაშენებულია ტროპიკულ და თბილ ზომიერ რეგიონებში. საუკეთესოდ იზრდება მშრალ, კარგად დრენირებულ ნიადაგზე. ბამია ერთ-ერთი ყველაზე დაბალკალორიული ბოსტნეულია. 100 გრ პორცია შეიცავს 30 კალორიას, არ შეიცავს ქოლესტერინს და გაჯერებულ ცხიმებს. თუმცა, ბოსტნეული არის ბოჭკოების, მინერალების, ვიტამინების მდიდარი წყარო და ხშირად რეკომენდებულია დიეტოლოგების მიერ წონის კონტროლისთვის. ბამია შეიცავს წებოვან ნივთიერებას, რომელიც ხელს უწყობს ნაწლავის მოძრაობას და ხსნის შეკრულობის სიმპტომებს. ბამია შეიცავს დიდი რაოდენობით A ვიტამინს და ანტიოქსიდანტებს, როგორიცაა ბეტა-კაროტინი, ზეაქსანტინი და ლუტეინი. ვიტამინი A, როგორც მოგეხსენებათ, აუცილებელია ლორწოვანი გარსებისა და კანის ჯანსაღი მდგომარეობის შესანარჩუნებლად. Ladyfingers ძალიან მდიდარია B ვიტამინებით (ნიაცინი, ვიტამინი B6, თიამინი და პანტოტენის მჟავა), ვიტამინი C და K. აღსანიშნავია, რომ ვიტამინი K არის კოფაქტორი სისხლის შედედების ფერმენტებისთვის და აუცილებელია ძლიერი ძვლებისთვის.

დატოვე პასუხი