ლეღვის ჩირი - ჩირის აღწერა. ჯანმრთელობის სარგებელი და ზიანი

ლეღვის ჩირი

ხე, საიდანაც ხილი მიიღება ხმელი ლეღვის წარმოებისთვის, არის ლეღვის ხე. ლეღვის ხე ფოთლოვანია და მისი სიმაღლე 7‒10 მეტრს აღწევს. ხეები იზრდება მშრალ, მზიან ადგილებში, სუფთა და ღრმა ნიადაგებით. ისინი ასევე დასახლდნენ კლდოვან ადგილებში და შეუძლიათ გადარჩეს ნაკლებად ნაყოფიერ ნიადაგებში.

ლეღვის ხეები 100 წლამდე ცოცხლობენ და აქვთ გრძელი, გრაგნილი ტოტები, რომლებიც ზოგჯერ თვით ხის სიმაღლეს აღემატება. ლეღვის სამშობლო არის შუა აღმოსავლეთი და დასავლეთი აზია. ლეღვის ხეები მთელ მსოფლიოში გაშენებულია, აზიისა და ჩრდილოეთ ამერიკის ჩათვლით.

ლეღვი იზრდება 3-5 სანტიმეტრამდე, შთამბეჭდავი წონა 50-70 გრამამდეა. მომწიფებისთანავე, მწვანე ლეღვი იასამნისფერი ან ყავისფერი ხდება. ლეღვს აქვს უნიკალური გემო. ტკბილი რბილი ტექსტურა და ხრაშუნა თესლი ქმნის არაჩვეულებრივ და საინტერესო კომბინაციას. ნაყოფის გემო დამოკიდებულია მის შეფერილობაზეც.

ლეღვის ჩირი - ჩირის აღწერა. ჯანმრთელობის სარგებელი და ზიანი

ბუნებაში, ლეღვის მრავალი სახეობაა: ოვალური ან მსხლის ფორმის, თეთრი, მწვანე, წითელი, ყვითელი, მეწამული და შავიც კი. ახალი ლეღვი ხელმისაწვდომია ივნისიდან სექტემბრამდე, ხოლო გამხმარი ლეღვი ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში.

ლეღვის კენკრა მსხლის ფორმის ან გულის ფორმისაა, ღია მომწვანო ან ღრმა მეწამული ელფერით და ვარდისფერი ან წითელი ხორცით. თეთრი ლეღვი ხშირად უფრო დიდია ვიდრე მუქი ლეღვი, ისინი გამოიყურება სანახაობრივი და აქვთ დახვეწილი გემო.

ამავე დროს, არასაიმედო, პატარა მუქი კენკრა ჩვეულებრივ აქვს ასაფეთქებელი, ტკბილი, კონცენტრირებული არომატი. მოუმწიფებელი ხილი შეიცავს მძაფრი რძის წვენს და არ არის საკვები. და მხოლოდ ძლივს გატეხილი კენკრა ფილიალიდან არის ყველაზე გემრიელი.

ლეღვის ჯიშები

ლეღვის ჩირი - ჩირის აღწერა. ჯანმრთელობის სარგებელი და ზიანი
  • "ყირიმის შავი" - ადრეული ჯიში მსხვილი ტკბილი კენკრით წვრილ მუქ კანში გამოიყვანეს ნიკიცკის ბოტანიკური ბაღის მეცნიერებმა.
  • Early Grey ადრეული ჯიშია, რომელსაც სეზონზე ორჯერ აქვს ნაყოფი, საშუალო ზომის ხილით ღია ყავისფერი ან მეწამული კანით და უაღრესად გემრიელი რბილობით.
  • "დალმატიანი" ან "თურქული თეთრი" თვითგამანაყოფირებელი ჯიში, რომელიც ადრეულთა შორის ერთ-ერთ საუკეთესოდ ითვლება. ნაყოფი დიდია, წონა 180 გ-მდე.
  • კადოტა, ან ადრიატიკი, არის თეთრი ჯიში, რომელიც გამოყვანილია და პოპულარულია შეერთებულ შტატებში. ყინვაგამძლე (გაუძლებს ტემპერატურას მინუს 10 ° C- მდე), საშუალო გვიანი, ტრანსპორტირებადი.

Brunswick არის ადრეული ჯიში, ხილის მასით 200 გ-მდე და უძლებს მინუს 27 ° C ტემპერატურას. ღია ხილს აქვს მეწამული კასრი და ჟოლოს ფერის ხორცი.

შემადგენლობა და კალორიების შემცველობა

ლეღვის ჩირი შეიცავს ბეტა-კაროტინს და ბევრ B ვიტამინს. გამხმარი ხილი ასევე მდიდარია ცილებით, კალიუმის, მაგნიუმის და რკინის მინერალური მარილებით. ასევე გამხმარი ლეღვის ნაყოფებში არის ბოჭკოვანი, პექტინები. მაგრამ რატომ ურჩევენ ექიმები თავიანთ პაციენტებს ლეღვის ჩირი? ამ პროდუქტს აქვს ბევრი სასარგებლო თვისება.

  • კალორიული ღირებულება 257 კკალ
  • ცილები 3.1 გ
  • ცხიმი 0.8 გ
  • ნახშირწყლები 57.9 გ

ლეღვის ჩირი: უპირატესობები

ლეღვი მდიდარია ბუნებრივი შაქრით, მინერალებით და ხსნადი ბოჭკოებით. მინერალური შემადგენლობა შეიცავს კალიუმს, კალციუმს, მაგნიუმს, რკინას და სპილენძს და წარმოადგენს ანტიოქსიდანტების, A და K ვიტამინების კარგ წყაროს, რაც ხელს უწყობს ჯანმრთელობას და კეთილდღეობას.

ლეღვის ჩირი - ჩირის აღწერა. ჯანმრთელობის სარგებელი და ზიანი

ლეღვი არის სასარგებლო ფიტონტრიენტების, ანტიოქსიდანტებისა და ვიტამინების საწყობი. ლეღვის ჩირი ბუნებრივი შაქრისა და ხსნადი ბოჭკოს წყაროა. ისინი მდიდარია ბოჭკოვანი, კალიუმი, რკინა, მაგნიუმი, ფოსფორი, მანგანუმი, კალციუმი, ქლორი, ნატრიუმი, ვიტამინი B6 და K, რეტინოლი (ვიტამინი A), თიამინი (ვიტამინი B1), რიბოფლავინი (ვიტამინი B2). ლეღვის გამოყენება რეკომენდებულია ასთმის, ხველის, ბრონქიტის, სექსუალური დისფუნქციების, ყაბზობის, კუჭ -ნაწლავის დარღვევების დროს.

ლეღვის ჩირს აქვს მაღალი გლიკემიური ინდექსი - 62, და ახალი - 55. ამიტომ, ლეღვის ჩირი სწრაფად ჭამს სისხლში შაქრის დონეს. მეორეს მხრივ, კალიუმის არსებობა ხელს უწყობს შაქრის მწვავე შემცირებას. ამიტომ, მე -2 ტიპის დიაბეტის მქონე ადამიანები ძალიან ფრთხილად უნდა იყვნენ ლეღვის ჭამის დროს.

უნდა აღინიშნოს, რომ არა მხოლოდ გამხმარი, არამედ ახალი ლეღვი შეიცავს დიდი რაოდენობით ბუნებრივ შაქარს - ფრუქტოზას, რომლის ჭარბი მოხმარების შემთხვევაში ჯანმრთელობის მდგომარეობის გაუარესება შეიძლება. ამიტომ, ლეღვის ჩირი მშვენიერია, როგორც ბუნებრივი და ჯანსაღი საშუალება ბავშვებისა და მოზარდებისთვის, მაგრამ მათი მიღება რეკომენდებულია ზომიერად.

ტკბილი საკვები, ლეღვის ჩათვლით, სხეულს სწრაფად ავსებს ენერგიით. ამიტომ, უმჯობესია დიეტაში შეიტანოთ ისინი დიეტაში, რომ ეს ენერგია მოიხმაროს მთელი დღის განმავლობაში.

ლეღვის ჩირს ჯანმრთელობის მრავალი სხვა სასარგებლო თვისება აქვს. მოდით გავეცნოთ ზოგიერთ მათგანს.

ლეღვის ჩირი და ქალის ჯანმრთელობა

ლეღვის ჩირი - ჩირის აღწერა. ჯანმრთელობის სარგებელი და ზიანი

აღმოსავლეთის ბევრ ქვეყანაში, ლეღვის ჩირი ტრადიციულად ემსახურებოდა ქალებს დესერტად. უძველესი დროიდან ადამიანებმა შეამჩნიეს, რომ ისინი მენსტრუაციის დროს ფიზიკურ დაავადებებს ხსნიან.

ასევე, ჩირის გამოყენებამ ხელი შეუწყო ამ პერიოდში ფსიქიკური ბალანსის ნორმალიზებას. კიდევ რა არის სასარგებლო ლეღვის ჩირი ქალებისთვის?

თანამედროვე ექიმები რეკომენდაციას იყენებენ მათთვის, ვინც აპირებს დაორსულებას ან ბავშვის მოლოდინში. ეს რეკომენდაცია ემყარება იმ ფაქტს, რომ ლეღვის ხილი შეიცავს დიდი რაოდენობით ფოლიუმის მჟავას. ეს ნივთიერება ხელს უწყობს პლაცენტის მთლიანობის შენარჩუნებას და სასარგებლო გავლენას ახდენს მომავალი ბავშვის საშვილოსნოსშიდა განვითარებაზე.

თანამედროვე გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ქალებისთვის სასარგებლოა ორსულობის მეორე და მესამე ტრიმესტრში ლეღვის ჩირის შეტანა დიეტაში. აღმოჩნდა, რომ მათი შეკუმშვა უფრო ადვილია და მშობიარობის საერთო დრო ერთი საათით მცირდება. გარდა ამისა, პირველად მშობიარ ქალებში ერექცია უფრო სწრაფი და ადვილია.

ლეღვის ჩირი მამაკაცებისთვის

გავრცელებულია ლეგენდა, რომ ლეღვის ჩირი დადებითად მოქმედებს პოტენციაზე. მაგრამ, სამწუხაროდ, არ არსებობს ჯადოსნური პროდუქტები ამ პრობლემის მოსაშორებლად. თუმცა, ლეღვის ჩირი ისევე სასარგებლოა მამაკაცებისთვის, როგორც ქალებისთვის.

დიდი რაოდენობით ვიტამინები და მინერალები ხელს უწყობს ჯანმრთელობის შენარჩუნებას ნებისმიერი ასაკისა და სქესის ადამიანისთვის.

ლეღვი ბავშვებისთვის

ლეღვის ჩირი - ჩირის აღწერა. ჯანმრთელობის სარგებელი და ზიანი

პედიატრები არ გირჩევენ ჩირის შეტანას ერთ წლამდე ბავშვების მენიუში. ამ ასაკის მიღწევის შემდეგ შეგიძლიათ ერთი ჩირი მისცეთ ბავშვს, მაგრამ უმჯობესია დაყავით მცირე ულუფებად.

ნებისმიერი ჩირის სწრაფი ნახშირწყლების დიდმა რაოდენობამ შეიძლება დააზიანოს თქვენი ბავშვის ჯანმრთელობა. ამიტომ, თუ ასეთი შესაძლებლობა გაქვთ, შეარჩიეთ მისთვის ახალი მწიფე ხილი. სხვაგვარად როგორ მოქმედებს ლეღვის ჩირი ახალშობილების ჯანმრთელობაზე?

ბავშვებისთვის სარგებელი შეიძლება მითითებული იყოს შემდეგი პუნქტებით: ლეღვის ჩირს შეუძლია დაეხმაროს შეკრულობას. მაგრამ თუ დამსხვრეულმა ჩირმა მოსალოდნელი შედეგი არ მოიტანა, მაშინ უნდა გამოიყენოთ მედიკამენტები. გამოიყენეთ ჩირი დესერტად. ამ საკვების ბუნებრივი სიტკბო დაეხმარება შაქრისა და ტკბილეულის აღმოფხვრას თქვენი ბავშვის დიეტადან.

ლეღვის ჩირი უკუჩვენებები

ნედლი ლეღვის კალორიული შემცველობა არის 74 კკალ 100 გრ, ხოლო ლეღვის ჩირი - 257 კკალ, ამიტომ, შაქრიანი დიაბეტის დროს, ლეღვი (განსაკუთრებით გამხმარი) უნდა გამოირიცხოს მუდმივი კვების რაციონიდან.

ასევე, ლეღვის მიღება არ არის რეკომენდებული, თუ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტსა და შარდსასქესო სისტემაში ანთებითი პროცესებია. ოქსალინის მჟავის არსებობის გამო, თქვენ უნდა იყოთ ფრთხილად და ადამიანები, რომლებსაც აქვთ ქვების ფორმირების ტენდენცია.

ჰიპოტონიური პაციენტებისთვის ასევე არ არის რეკომენდებული ლეღვის ჭამა, რადგან მათ შეიძლება არტერიული წნევის მკვეთრი ვარდნის პროვოცირება მოახდინონ.

1 კომენტარები

  1. molt complerta la informaciò, no obstant no he pogut solucionar el dubte de si les figues seques enfarinades s'han de rentar. ფინები არა, მე ლეს მენჯაბა გრძნობა რეტარ.

დატოვე პასუხი