არცერთი სითხე არ ავსებს ჩვენს სხეულს ტენით. ზოგიერთი სასმელი გაუწყლოების პროვოცირებას ახდენს და მათი მიღება არ არის რეკომენდებული, თუნდაც მცირე რაოდენობით.
ყველა სასმელი შეიცავს წყალს, მაგრამ ის განსხვავებულად მოქმედებს სხეულზე თავისი შემადგენლობით. ზოგიერთი სასმელი გაჯერებულია ტენიანობით; სხვები დეჰიდრატაციის კატალიზატორია.
ნეიტრალური ჰიდრატორი არის წყალი. სხეული შთანთქავს მის ნაწილს, ნაწილი კი ბუნებრივად ქრება.
ჩაი და ყავა და სხვა კოფეინირებული სასმელები უჯრედებიდან სითხის გამორეცხვის პროვოცირებას ახდენს. შედეგად, მუდმივი დაღლილობა, დაბალი იმუნიტეტი. თუ ყავის მგზნებარე მოყვარული ხართ დილით, მისი გამოყენებიდან 20 წუთის შემდეგ, დაკარგული სითხის აღსადგენად უნდა დალიოთ ჭიქა სუფთა უგაზო წყალი.
ალკოჰოლი ასევე იწვევს დეჰიდრატაციას, რადგან მას აქვს შარდმდენი მოქმედება. ალკოჰოლური სასმელების უმეტესობა შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას შაქარს, რაც იწვევს წყურვილს.
გამაგრილებელი სასმელების და ენერგეტიკული სასმელების შემადგენლობა ასევე შეიცავს კოფეინს, ძლიერ შარდმდენას და ორგანიზმის დეჰიდრატაციას. ძალაგამოცლილი, ის ტვინს აგზავნის სიგნალს წყურვილის, შემდეგ კი კუჭის შესახებ. ადამიანების უმეტესობა წყურვილს შიმშილს ურევს და იწყებს მეტი საკვების მიღებას.
ყოველდღიურად ადამიანის ორგანიზმი კარგავს დაახლოებით 2.5 ლიტრ სითხეს და ამ დანაკარგების შევსება შეიძლება იყოს მხოლოდ სუფთა წყალი ყოველგვარი დანამატების გარეშე - ეს არის ჩაის, წვენის და სხვა სასმელებისა და თხევადი საკვების გარეშე.