ხოჭო (Coprinellus domesticus) ფოტო და აღწერა

ხოჭო ხოჭო (შინაური კოპრინელა)

• Agaricus domesticus ბოლტონი, ისტორი. (1788)
• საშინაო ტანსაცმელი (ბოლტონი)

ნარინჯისფერი შაგის ხალიჩა ძალიან პოპულარული იყო სამოცდაათიან წლებში, მაგრამ საბედნიეროდ ისინი ახლა მოდიდან არიან, კაქტუსის ფორმის ღამის ნათურებთან და მაკრამე გობელენებთან ერთად. თუმცა, მათ დაავიწყდათ ეს ეთქვათ Dung Man-ისთვის: ის ფუმფულა კაშკაშა ნარინჯისფერ ხალიჩას აფენს ტყეში მკვდარ მორებს ძველებურად.

ამ ხალიჩას "ოზონიუმი" ჰქვია და თვალსაჩინო ადგილას გაშლისას იდენტიფიკაციის საკითხი არ დგას. ამ ექსტრავაგანტულ სპექტაკლს ქმნის ჭუჭყიანი ხოჭოების რამდენიმე სახეობა, მათ შორის Coprinellus domesticus და ძალიან მსგავსი Coprinellus radians, ორი სახეობა თითქმის ტყუპებია, მათ გასარჩევად მიკროსკოპია საჭირო.

ასე გამოიყურება ოზონიუმი, ეს არის მიცელიუმის ვეგეტატიური ჰიფები, ისინი აშკარად ჩანს შეუიარაღებელი თვალით (ფოტო ალექსანდრე კოზლოვსკი):

თუმცა, არსებობს ორივე სახეობის ნიმუშები ოზონის გარეშე - ამ შემთხვევაში ისინი უერთდებიან ხეზე მზარდი ბევრი გამორჩეული მონაცრისფრო ხოჭოების რიგს, და იდენტიფიკაცია იწყება ისეთ საკითხებზე, როგორიცაა გრანულების მიკროსკოპული სტრუქტურა და ქურთუკები ქუდის ზედაპირზე. .

ხოჭო, ზოგიერთ სხვა სოკოსთან ერთად, როგორიცაა Peziza domiciliana ან Peziza cerea (Basement Peziza), ზოგჯერ კოლონიზაციას უწევს ნესტიან შიდა სუბსტრატებს, როგორიცაა რაფები ან საფეხურები სარდაფებში, აბაზანის ხალიჩები, რბილი ავეჯი აგარაკზე.

მაიკლ კუო წერს:

წელიწადში დაახლოებით ორჯერ ვიღებ წერილებს, რომლებიც აღწერს ამ სოკოებს. თუ ეს საგანგაშო მოხსენებები შეიძლება იყოს სამეცნიერო მტკიცებულება (და მათ არ შეუძლიათ), შესაძლოა ოზონიუმი ნაკლებად შესამჩნევი იყოს ან არ არსებობს სახლში. . . ან შესაძლოა ყველა ჩემი ელ. ფოსტის ავტორებს სამოცდაათიანი წლების აბაზანის ხალიჩა აქვთ და უბრალოდ ვერ ამჩნევენ ოზონს.

უფროსი: მოზრდილებში 1-5, იშვიათად 7 სმ დიამეტრამდე, მცირე ასაკში ოვალური, ოვალური, შემდეგ კიდეები ფართოვდება, ქუდის ფორმა იცვლება ამოზნექილი ან კონუსური. ფერი ახალგაზრდა ასაკში არის თაფლისფერი ყვითელი და კიდისკენ მოთეთრო, უფრო მომწიფებულ ასაკში ნაცრისფერია მოყავისფრო, ჟანგიანი ყავისფერი ცენტრით. მთლიანი ქუდი დაფარულია საერთო სპატის ნაშთებით პატარა ქერცლების ან არარეგულარული ფორმის გრანულების სახით, ეს ქერცლები თეთრი, მოთეთრო, მოგვიანებით მოყავისფროა. ზრდასრულ სოკოებში ისინი წვიმით ირეცხება. მთელი ქუდი კიდიდან და თითქმის ცენტრამდე არის პატარა "ნეკნი". კიდეები ხშირად იბზარება, განსაკუთრებით მოზრდილ სოკოებში.

ფირფიტები: ხშირი, თხელი, ფართო, ლამელარული, წებოვანი ან თითქმის თავისუფალი, თავიდან თეთრი, ღია, მაგრამ მალე ხდება ნაცრისფერი, შემდეგ მოშავო, შავი და საბოლოოდ გავრცელდება, გადაიქცევა შავ „მელად“.

Leg: სიგრძე 4-10 სმ, სისქე 0,2-0,8 სმ, იშვიათად 1 სმ-მდე (ახალგაზრდა ნიმუშებში). ბრტყელი ოდნავ შეშუპებული ფუძით, გლუვი, თეთრი, ღრუ. ზოგჯერ ფეხის ძირში შეგიძლიათ ნახოთ ვოლვოს ფორმის საზღვარი. ჩვეულებრივ, დუნგის ხოჭოს ფეხებთან ახლოს, აშკარად ჩანს ფორთოხლის ბოჭკოების მტევანი, ხალიჩის მსგავსი.

Pulp: მოთეთრო, ძალიან გამხდარი, მყიფე. ფეხში – ბოჭკოვანი.

სუნი და გემო: ფუნქციების გარეშე.

სპორის ფხვნილის ანაბეჭდი: შავი ან შავ-ყავისფერი.

დავების 6-9 x 3,5-5 მკმ, ელიფსური, გლუვი, მიედინება, ექსცენტრიული ფორებით, ყავისფერი.

საპროფიტი. ნაყოფიერი სხეულები ჩნდება მკვრივ მტევნებში ან მცირე ჯგუფებად, ზოგჯერ მარტო. ისინი იზრდებიან გაფუჭებულ ხის მორებზე, სუბსტრატში ჩაძირულ მკვდარ ხეზე, დამუშავებულ სველ ხეზე, აგრეთვე ნახერხზე, ნამსხვრევებზე, ხის ბოჭკოებზე სხვადასხვა ნიადაგის ნარევებში.

გაზაფხულის ბოლოდან, ზაფხულიდან და შემოდგომიდან (ან ზამთარში თბილ რეგიონებში), შენობაში - მთელი წლის განმავლობაში. გვხვდება ბაღებში, პარკებში, საცხოვრებელ ადგილებში, გზის პირებზე, პლანტაციებში და ტყეებში. გავრცელებულია ყველა რეგიონში.

სოკო იკვებება მცირე ასაკში, სანამ აუტოლიზის პროცესი არ დაიწყება (თეფშები თეთრია). ჩვენ გირჩევთ წინასწარ ადუღოთ მინიმუმ 5 წუთი. მაგრამ მცირე რაოდენობით რბილობი და რბილი გემო მას არამიმზიდველს ხდის სოკოს მკრეფისთვის. თუმცა, ზოგიერთ ევროპულ ქვეყანაში, დუნგის ხოჭო, ისევე როგორც ხოჭო, რესტორნის დელიკატესებად ითვლება.

არსებობს ძლიერი მოსაზრება, რომ ყველა ჭუჭყიანი ხოჭო შეუთავსებელია ალკოჰოლთან. ეს არ არის სრულიად სწორი განცხადება. ეს უფრო დეტალურად არის აღწერილი შენიშვნაში "Dung beetle სოკო და ალკოჰოლი".

არაერთი წყარო მიუთითებს Dung Beetle, როგორც უვარგისი სოკო ან "ჭამადობა უცნობია".

მარტივი სიტყვებით: ქუდში რბილობი თხელია, იქ საჭმელი არაფერია, ფეხი უხეშია და თუ გჯერათ მისი „ანტიალკოჰოლური ძალის“, მაშინ მას სუფრაზეც ვერ მიირთმევთ.

გასხივოსნებული ხოჭო (Coprinellus radians)

Coprinellus radians-ს აქვს უფრო დიდი სპორები (8,5-11,5 x 5,5-7 μm). ქუდზე ფარდის ნაშთები მოყვითალო-მოწითალო-ყავისფერია და არა თეთრი.

ოქროს ხოჭო (Coprinellus xanthothrix)

ზოგადად, ხელნაკეთზე ოდნავ პატარა, საწოლების ნაშთები ცენტრში ყავისფერია და კიდეებისკენ კრემისფერი.

კოპრინელუს ელისი მოყავისფრო-კრემისფერი სასწორებით.

მბჟუტავი ხოჭო (Coprinellus micaceus)

თუ ოზონიუმი არ არის ნაპოვნი სოკოს ზრდის ადგილზე, მაშინ შეიძლება ვივარაუდოთ მბჟუტავი ხოჭოს მსგავსი სახეობა.

მაგრამ ეს უნდა გვესმოდეს: ოზონიუმი შეიძლება არ შეამჩნიოს, შეიძლება განადგურდეს ან ჯერ არ ჰქონდა დრო, რომ შექმნას "ხალიჩა". ამ შემთხვევაში სახეობების განსაზღვრა შესაძლებელია მხოლოდ მიკროსკოპის შედეგების მიხედვით და კიდევ უკეთესი - გენეტიკური ანალიზის შემდეგ.

ფოტო: ანდრეი.