შინაარსი
დღესასწაულები არდადეგებია, დიეტა კი გრაფიკით. ზოგი მკაცრად იცავს ამ პოსტულატს და გამონაკლისს არ აკეთებს საზეიმო ოჯახურ ვახშმებზეც კი. და მაინც, თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ გარკვეული გასტრონომიული სიამოვნება. კარგია რომ არის თხილი და ჩირი. ისინი ამზადებენ სასარგებლო და გემრიელ კერძებს. ჯანსაღი სადღესასწაულო საჭმლის იდეებს იზიარებს Semushka - ბუნებრივი ჯანსაღი საკვები პროდუქტების პოპულარული ბრენდი მთელი ოჯახისთვის.
კაკლის ბრიუსჩეტა პესტოთი
ბრუშეტა თხილით და პესტოს სოუსით სასარგებლო იქნება ჩაანაცვლოს მაღალკალორიული საჭმლის სენდვიჩები, რომლებიც ტრადიციულად სუფრაზე მიირთმევენ დღესასწაულებს ნებისმიერ ოჯახში. ჩვენი რეცეპტის მთავარი მაჩვენებელი იქნება კედარის კაკალი "სემუშკა". დელიკატური ტკბილი ჩრდილები კარგ ჰარმონიაშია ყველის მარილიან გემოსთან და ორგანულად ავსებს მჟავე თაფლს. და თხილის უნიკალური არომატი ქმნის ჯადოსნური დღესასწაულის განცდას.
დავჭრათ მთლიანი მარცვლეულის პურის თხელ ნაჭრებად, შევაზილოთ ნიორი და ოდნავ მოვასხათ ზეითუნის ზეთი. ჩვენ ვათავსებთ მათ საცხობ ფირფიტაზე პერგამენტის ქაღალდით და ვაცხობთ 10 წუთის განმავლობაში ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე. შემდეგ ჩვენ პესტოს სოუსს ვსვამთ ცხელ პურზე და გულუხვად ვაფრქვევთ ფიჭვის კაკალს. მიირთვით ეს ბრუშეტები თბილად, ხოლო ისინი გამოირჩევიან შეუდარებელი არომატით.
ხმელი ხილი საიდუმლოებით
ტკბილი და მარილიანი ოსტატური კომბინაცია ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვა მსუბუქი საჭმლის შემცველი ხმელი ხილისთვის. აქ დაგვჭირდება ჩირი "სემუშკა". ისინი მზადდება უმაღლესი ხარისხის შერჩეული ხილისგან, ამიტომ მათ შეინარჩუნეს ორიგინალური გემო. მათგან შესანიშნავი წყვილი თხილისგან "სემუშკა" შედგება. ეს არის კიდევ ერთი ბუნებრივი პროდუქტი მისი სუფთა სახით, შექმნილი სადღესასწაულო მენიუსთვის.
აქ არის რამოდენიმე ვარიანტი დაბალკალორიული მინი-საჭმლისთვის. ჩვენ ვიღებთ 10-15 ფინიკს, ვაკეთებთ გრძივი ჭრილებს და ვხსნით ძვლებს. ამის ნაცვლად, ჩვენ ჩავყრით კაშუშოს კაკალს და ფრთხილად ვავსებთ მათ ფეტა ან რიკოტა. ფინიკასთან ერთად, შეგიძლიათ აიღოთ დიდი ქლიავი, თითოეულში ჩასვათ ინდაურის ნაჭერი ნაჭერი და მიაბათ შებოლილი ყველის თხელი ძაფით - თქვენ მიიღებთ კიდევ ერთ საინტერესო ვარიანტს. მესამე ტიპის საჭმელი დამზადდება გამხმარი გარგარისგან. რამდენიმე დიდი გამხმარი გარგარი დაასხით მდუღარე წყალში 5 წუთის განმავლობაში, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. დაასხით 1 ჩ / კ ხაჭო, ნუში თითოეულზე და მოაყარეთ ყველაფერი წვრილად დაჭრილი პიტნით.
შევსებული კვერცხი ცეცხლით
თქვენ შეგიძლიათ ჩაყაროთ არა მხოლოდ ხმელი ხილი, არამედ კვერცხი. ჩვენს შემთხვევაში, შევსება შეშლილი იქნება. ასეთი საჭმლის ნაწილი საკმაოდ დასაშვებია მათთვის, ვინც ფორმაშია. მით უმეტეს, თუ შევსებისთვის თხილის "სემუშკას" მიიღებთ. დიდმა მთელმა ბირთვებმა, სპეციალური შემწვრობის წყალობით, კიდევ უფრო გაჯერებული მრავალმხრივი გემო შეიძინა და მათმა არომატმა თავი გამოავლინა მთელი თავისი დიდებულებით. სამზარეულოს სიჩქარისთვის ეს ასევე პლიუსია - თქვენ არ გჭირდებათ კაკლის გაშრობა ტაფაზე ან ღუმელში.
პირველ რიგში, ჩვენ ვხარშავთ 5-6 კვერცხს, ფრთხილად ვაცლით გარსს ისე, რომ არ დააზიანოს ცილა. კვერცხები გაჭერით შუაზე და ამოიღეთ გული. ჩაასხით 80 გრ თხილი ბლენდერის თასში, გახეხეთ წვრილ ნაჭრებად. დაამატეთ დარჩენილი მოხარშული გული, 2-3 დაფქული ნივრის კბილი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. სიმკვეთრეს შეგიძლიათ დაამატოთ ინტენსივობა და შეავსოთ 0.5 ჩ / კ ადიკა. საკონდიტრო ტომარის დახმარებით, ჩვენ მას კვერცხის ცილის ნახევარს ვავსებთ და ვდებთ მაცივარში გასაყინავად. სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ მადა პომიდორითა და მწვანილებით.
მსუბუქი ბადრიჯნის კასტერები
ბადრიჯნის რულონები ხშირად ამშვენებს სადღესასწაულო სუფრას. ამ საჭმლის დიეტური ვერსია გაახარებს მათ, ვინც ზრუნავს ფიგურაზე. აქ მთავარი ინგრედიენტია კაკალი "სემუშკა". ისინი ქმნიან სქელ ხავერდოვან პასტას მდიდარი თხილის გემოთი, რომელსაც ვერაფერი შეედრება.
დაჭერით 2 ბადრიჯანი თხელ ფირფიტებად, მოაყარეთ მარილი, დატოვეთ 20 წუთი და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით. წაუსვით მათ მცენარეული ზეთი და შეწვით ორივე მხრიდან გრილის ტაფაში. თხილის ბირთვი უკვე გამხმარია, მათ არ სჭირდებათ შემწვარი დამატებით, რაც მათ ართმევს ძვირფას თვისებებს. გარდა ამისა, მათში დაცულია ღირებული ელემენტები, რაც მხოლოდ წონის დაკლების სასარგებლოდ ხდება. 80 გრ თხილი გახეხეთ, შეურიეთ 3-4 დაქუცმაცებული ნივრის კბილი და ოხრახუშის ნახევარი წვრილად დაჭრილი მტევანი. შეავსეთ შევსება მარილით და ჰოპს-სუნელი გემოვნებით, დაასხით უცხიმო არაჟანი ან იოგურტი. ბადრიჯნის ზოლის პირას დავასხათ 1-2 ჩ / კ შევსება და გავაბრტყელოთ რულეტი. შეგიძლიათ ყველი მოაყაროთ თავზე და გააგზავნოთ ღუმელში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მიირთვით ბადრიჯნის რულონები თხილით, ალუბლის პომიდორით და ახალი მწვანილით.
ასეთი ჯანსაღი ფენიანი სალათი
დღესასწაულებზე, ჩვეულებრივია, რომ მომზადდეს გულიანი პუფის სალათები. თუ გსურთ, შეგიძლიათ შეამსუბუქოთ ისინი, შეინარჩუნოთ დახვეწილობა და სიმდიდრე. უბრალოდ დაამატეთ პეკანის "სემუშკა" რეცეპტს. ეს კაკალი ჩილედან მოდის, სალათს მისცემს ნათელ ეგზოტიკურ ნოტებს და გაჯერებული იქნება სასარგებლო თვისებებით. წითელი ხმელი ქლიავი მისთვის კარგ წყვილს გახდის. გემოვნების კომბინაცია უფრო საინტერესო იქნება და სალათს დაემატება ვიტამინების დამატებითი ნაწილი.
მოხარშეთ პატარა ქათმის მკერდი უმარილო წყალში, გააგრილეთ, დაჭერით პატარა კუბიკებად და გაანაწილეთ ფენა კერძზე. ჩვენ დავამარილებთ თეთრ ხორცს და შეზეთეთ იგი ნატურალური იოგურტით. შემდეგ არის სამი მოხარშული ცილის ფენა და გახეხილი სტაფილო. ყოველი ახალი ფენა იოგურტით არის დაფარული, ზედა კი დაფარულია დაჭრილი თხილით. ახლა სალათს რამდენიმე საათი უნდა დარჩეს მაცივარში, რათა გაჟღენთილი და გაჯერებული იყოს არომატით.
სადღესასწაულო მაგიდა და ლამაზი ფიგურა საკმაოდ თავსებადია. თქვენ უბრალოდ უნდა დაუკავშიროთ თქვენი ფანტაზია საქმეს. ნება მიეცით ჩვენს მიერ შერჩეულ რეცეპტებს დაგაკისროს შთაგონება და გითხრათ სწორი მიმართულება. სემუშკა დაგეხმარებათ ნებისმიერი რეცეპტის გაცოცხლებაში. ბრენდის ხაზი მოიცავს ნატურალურ პროდუქტებს, რომლებიც აკმაყოფილებს უმაღლესი ხარისხის სტანდარტებს. ძვირფასი ელემენტებით მდიდარი თხილი და ჩირი გახდება შესანიშნავი საფუძველი დახვეწილი და ჯანსაღი საჭმლისთვის. ასე რომ, სადღესასწაულო ვახშამზე, თქვენ შეძლებთ მცირე სიამოვნებების მიღებას მათთვისაც კი, ვინც ჩვეულებრივ ჩვევია საკუთარი თავის უარყოფას.