რედაქტორების არჩევანი: რეცეპტები მაისი -2019

მაისში, "ჭამა სახლში" რედაქციამ და საიტის მომხმარებლებმა პიკნიკის სეზონი გახსნეს შემწვარი კერძებით, ნათელი სასმელებით და ორიგინალური საჭმელებით. მეგობრებო, რამდენი საინტერესო კერძი მოამზადეთ! უამრავი იდეაა, რომლიდანაც შეგიძლიათ აირჩიოთ ქალაქგარეთ მოგზაურობა, სადღესასწაულო სუფრა და საყვარელი ადამიანების სიამოვნება. ძნელად თუ ვინმე უარს იტყვის უგემრიელეს ფრთებზე მწვადი სოუსით, სურნელოვანი პური სანელებლებით ან გამაგრილებელი ხელნაკეთი კვაზით. მაშინ ერთად მოვამზადოთ! თქვენთვის, ჩვენ შევარჩიეთ მაისის საუკეთესო რეცეპტები "სახლში ჭამის" მომხმარებლებისგან.

შვრიის პური მოცვითა და ნიგვზით

ხელნაკეთი ნამცხვრები ავტორის ელენისგან ყოველთვის გემრიელი გამოდის. ამჯერად გვინდა შემოგთავაზოთ შვრიის პური მოცვითა და თხილით. სამზარეულოს პროცესი საერთოდ არ არის რთული - თქვენ არ გჭირდებათ რაიმე სპეციალური მოწყობილობა ან უნარები.

ჩიას პუდინგი მანგოსთან ერთად

თუ გსურთ გემრიელი და ჯანსაღი საუზმე მოამზადოთ, ყურადღება მიაქციეთ ავტორის ოლგას რეცეპტს. ჩია პუდინგი მანგოსთან ერთად ვიტამინების საწყობია. ასევე, თუ იყენებთ ნაწილებად გამჭვირვალე ქილებს, კერძი გახდება ნათელი და ლამაზი.

შვრიის ფაფა ორაგულით

ავტორი სვეტლანა წერს: „შვრიის ფაფა ჯანსაღი კერძის საფუძველია. შეიძლება მომზადდეს, მაგალითად, იოგურტით და ხილით, როგორც დესერტი, ან შეგიძლიათ მიირთვათ კრემის ყველით და ორაგულით, როგორც მე მომწონს. შვრიის ფაფა არის მარტივი, ჯანსაღი, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი. სცადეთ და თავად დარწმუნდებით!”

თურქეთის ლორი ზეთისხილით

„მე გირჩევთ მოამზადოთ ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი ლორი ზეთისხილის დამატებით. დარწმუნებული ვარ, რომ ამ ხელნაკეთი დელიკატესის გასინჯვის შემდეგ, თქვენი ოჯახი უარს იტყვის მაღაზიაში ნაყიდ ლორზე. შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ დანამატებით: ზეთისხილის ნაცვლად, დაამატეთ ზეთისხილი ან თხილი გემოვნებით - ფისტა ან ნიგოზი შესანიშნავია. ამ ვერსიაში მეტი წვნიანობისა და ნაზი გემოსთვის დავამატე ცოტა ცხიმიანი ღორის ხორცი. მაგრამ თუ გსურთ მიიღოთ უფრო დიეტური ვარიანტი, მაშინ შეგიძლიათ მთლიანად გააკეთოთ ამის გარეშე, ”- იზიარებს ავტორი ვიქტორია რეცეპტს და სასარგებლო რჩევებს.

კოჭა ალე

ვებგვერდის "ჩვენ ვჭამთ სახლში" მომხმარებლები არ წყვეტენ გაოცებას სხვადასხვა კულინარიული იდეებით. ავტორი ელენა მოგვითხრობს, თუ როგორ შეგიძლიათ მოამზადოთ უგემრიელესი გამაგრილებელი ჯანჯაფილის ჭიქა სახლში. ცოტა მოთმინება დაგჭირდებათ, მაგრამ შედეგი ყველა მოლოდინს დააკმაყოფილებს. აუცილებლად სცადეთ!

ტარტინი შებოლილი პაპრიკით

ავტორი ინნა გვიზიარებს ხელნაკეთი პურის დადასტურებულ რეცეპტს: „ეს ტარტინი წიწიბურის ფქვილით და შებოლილი პაპრიკით არის ძალიან სურნელოვანი, რბილი ნატეხით და თხელი ხრაშუნა ქერქით. უაღრესად გირჩევთ!”

საჭმლის მილები ძეხვითა და ხახვით

მილები ძეხვითა და ხახვით არის უგემრიელესი და სწრაფად მოსამზადებელი საჭმელი: პიკნიკისთვის ან საუზმისთვის, როგორც უგემრიელესი გულიანი საჭმლის. შევსება შეიძლება განსხვავებული იყოს თქვენი გემოვნებით. თუ პიკნიკზე იღებთ საკონდიტრო ნაწარმს, შეგიძლიათ შეფუთოთ იგი კილიტაში და გააცხელოთ გრილზე. გამოდის საჭმლის კვამლი! გმადლობთ ავტორის ოლგას რეცეპტისთვის!

მარწყვის ლიმონათი

დროა მოვამზადოთ გემრიელი ხელნაკეთი ლიმონათები! მაგალითად, სცადეთ ურნისას ავტორის ეს გამაგრილებელი სასმელი მარწყვით. ხოლო თუ მრავალფეროვნება გსურთ, დაამატეთ ციტრუსები, არომატული მწვანილი (პიტნა, რეჰანი, ლიმონის ბალზამი და ა.შ.), გამოიყენეთ სხვადასხვა წყალი (ჩვეულებრივი, გაზიანი) და დაატკბეთ გემოვნებით: ჩვეულებრივი შაქარი, თაფლი, სხვადასხვა სიროფი. და ის ყოველთვის იქნება ნათელი და გემრიელი! 

Cod სოუსში რეჰანი და ალუბლის პომიდორი

ავტორი ელენა გვიყვება როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი თეთრი თევზი. დაამატეთ მას სურნელოვანი ბოსტნეულის სოუსი და თქვენი სტუმრები აღფრთოვანებულნი იქნებიან. ეს კერძი არის თვითკმარი და მთლიანად დასრულებული გემოვნებით. 

ფრთები მწვადი სოუსში

მიდიხარ პიკნიკზე? დარწმუნდით, რომ მოხარშეთ ფრთები მწვადი სოუსში, ავტორის ირინას რეცეპტის მიხედვით. კერძი არის მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი! თქვენს ახლობლებს აუცილებლად მოეწონებათ.

შვრიის ფაფა-ხაჭოს ტორტი

თუ იზრუნებთ ჯანმრთელობაზე და იცავთ სწორ კვებას, სხვათა შორის ავტორი ანას გექნებათ შვრიის ხაჭოს ღვეზელის რეცეპტი უშაქროდ. გემრიელი და ჯანსაღი!

პურის კვაზი "ბავშვობიდან"

კვაზი ალბათ ყველაზე ზაფხულის სასმელია. ჩვენ შორის ვის არ ახსოვს კვასის კასრები და რიგები მათ რიგში? ჩვენ გთავაზობთ მოამზადოთ ხელნაკეთი კვაზი, როგორც ამას აკეთებს ავტორი იანა და ისიამოვნოთ ბავშვობიდან ნაცნობი გემოთი!

ქათმის რულეტი კვერცხის ფენით

ქათმის რულეტი კვერცხის შიგთავსით სადღესასწაულო სუფრისთვის მშვენიერი კერძი იქნება. ასევე შეგიძლიათ თან წაიღოთ, როგორც საჭმელად პიკნიკისთვის. მადლობას ვუხდით ავტორ ტატიანას ასეთი უნივერსალური რეცეპტისთვის!

ბონ-ბონის ქათმის ფრთები

ქათმის ფრთები ბანალურია? ჩვენ ვჩქარობთ გაგაოცოთ: მათი მომზადებაც კი შეიძლება სპეციალური გზით. ავტორმა ელენამ გაიზიარა არაჩვეულებრივი რეცეპტი, რომლის გამეორებაც შეგიძლიათ თქვენს სამზარეულოში.

წიწიბურას ორცხობილა ფინიკით

კიდევ ერთი სასარგებლო დესერტი არის წიწიბურას ნამცხვრები ავტორის ნატალიას თარიღებით. აღმოჩნდება ზომიერად ტკბილი და ამავე დროს ძალიან სასარგებლო. Დაეხმარე შენს თავს!

ძვირფასო მეგობრებო, დიდი მადლობა ჩვენთვის საინტერესო რეცეპტების გაზიარებისთვის და კულინარიული უნარის საიდუმლოებების გამჟღავნებისათვის! ჩვენ ველოდებით თქვენს ახალ რეცეპტებს!