საუკეთესო რამ, რაც შეგვიძლია გავაკეთოთ ჩვენი სამზარეულოსთვის, არის კარგი ხარისხის ჭურჭლისა და ტექნიკის შეძენა და შემდეგ მათზე კარგად ზრუნვა მათი სიცოცხლის ხანგრძლივობის გასაგრძელებლად. ცქრიალა სუფთა და გასასვლელად მზად, ისინი ყოველთვის ხელთ გექნებათ და არ გჭირდებათ ბევრი ფულის დახარჯვა და უხეში ქიმიკატების გამოყენება ჭურჭლის გასარეცხად.
კარგი თუჯის ჭურჭელი არ საჭიროებს რთულ მოვლას. უბრალოდ ჩამოიბანეთ თბილი წყლით. დასაბანად შეგიძლიათ გამოიყენოთ რბილი საპონი, მაგრამ ეს არ არის აუცილებელი. ტაფას სჯობს მსხვილი მარილი მოაყაროთ და საკვების ნარჩენები ღრუბლით მოაცილოთ. შემდეგ თქვენ უნდა გააშროთ, რათა თავიდან აიცილოთ ჟანგის წარმოქმნა. თუ თუჯის ჭურჭლის გარეგნობამ დაკარგა ბზინვარება, გაუფერულდა, საჭიროა მისი აღდგენა. ამისათვის ტაფა გაწურეთ შემწვარი ზეთით, შეწვით ღუმელში 170 გრადუს ტემპერატურაზე ერთი საათის განმავლობაში და შემდეგ ამოიღეთ დარჩენილი ზეთი.
თუ ასეთ კერძებზე ლაქებია ან გახურდა, გააკეთეთ სახლის სკრაბი. საცხობი სოდას ურევენ რამდენიმე წვეთ თბილ წყალს და ემატება ცოტაოდენი ჭურჭლის სარეცხი სითხე კბილის პასტის მსგავსი კონსისტენციის მისაღებად. გაწურეთ ჭურჭელი ამ სკრაბით და გააჩერეთ რამდენიმე წუთი, შემდეგ ამოიღეთ ნარევი და ჩამოიბანეთ. ეს საშინაო საშუალება ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას დამწვარი ღუმელის გასაწმენდად მკაცრი ქიმიკატების გამოყენების გარეშე.
დანები კარგი მზარეულის საუკეთესო მეგობარია. ისინი კარგად უნდა იყოს გამკაცრებული. მათი სიმკვეთრის შესანარჩუნებლად, დანები უნდა ინახებოდეს ხის ბლოკში და არა უჯრაში. ასევე მნიშვნელოვანია ხის საჭრელი დაფების გამოყენება. უჟანგავი ფოლადის დანების მოვლისთვის უბრალოდ ჩამოიბანეთ თბილი საპნიანი წყლით.
სათანადო მოვლის შემთხვევაში, ხის კოვზები შეიძლება გაგრძელდეს მრავალი წლის განმავლობაში. ისინი უნდა დაიბანოთ თბილი საპნიანი წყლით და გაშრეს. არასოდეს დატოვოთ ხის ჭურჭელი წყალში დიდხანს გაჟღენთილი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ხის ბოჭკოები ადიდდება. ასეთ მოწყობილობებს წელიწადში ერთხელ ან ორჯერ ასხამენ მცენარეულ ზეთს, რათა დატენიანდეს და დაიცვან. იდეალურია ქოქოსის გამოსაყენებლად, მას აქვს ანტიბაქტერიული თვისებები. ზეთი უნდა შეიწოვოს ხეში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი მოწყობილობა გაწმინდეთ მშრალი ქსოვილით.
მკვეთრი სუნიანი საკვების – ნივრის, ხახვისა, ასევე ბოსტნეულის შეღებვის შემდეგ, როგორიცაა ჭარხალი, დაფას უნდა მოაყაროთ მცირე რაოდენობით მსხვილი მარილი და წაუსვათ ლიმონის ნაჭერი. არ გარეცხოთ ხის დაფები ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში და არ ჩადოთ წყალში დიდი ხნის განმავლობაში. სტაფილოს ან ნიახურის შემდეგ, უბრალოდ გაწმინდეთ დაფა ნესტიანი ქსოვილით. თვეში ერთხელ ან უფრო ხშირად რეკომენდირებულია დაფის წასმა ქოქოსის ზეთით და გაპრიალება სუფთა, მშრალი ქსოვილით.
კერძები და სხვა ჭუჭყიანი ადგილები სამზარეულოში ადვილად იწმინდება მარტივი საყოფაცხოვრებო სპრეით.
სპრეის ბოთლში შეურიეთ 1 წილი რბილი საპონი, 4 წილი წყალი და 2-3 წვეთი ლიმონის ან ფორთოხლის ეთერზეთი. შეასხურეთ ზედაპირი და გაწურეთ ნესტიანი ღრუბლით. უფრო ღრმა გაწმენდისთვის გამოიყენეთ სხვა სპრეის ბოთლი, სავსე თეთრი ძმრით შერეული წყლით.
ჭურჭლის ნაზი მოვლა იცავს გარემოს მავნე ნივთიერებებისგან, მაგრამ შესაძლებელს ხდის სამზარეულოს სრულყოფილ მოწესრიგებას.