თვითმფრინავებზე საკვების განხილვა და შედარება ხდება უფრო ხშირად, ვიდრე მფრინავების ცოდნა: ვიღაცას მოსწონს ეს, ხოლო ვიღაცას კიცხავს მისი რეზინის გემოთი და მცირე ულუფებით. როგორ მზადდება ფრენების მენიუ, ვინ ამზადებს საჭმელს, რას მიირთმევს პილოტი და რას ავსებდა კასეტები რამდენიმე ათეული წლის წინ.
თვითმფრინავების კვების ისტორია
რა თქმა უნდა, მაღალი სიმაღლის საკვები არ შეიძლებოდა გამოჩნებულიყო პირველი თვითმფრინავებით, რომლებშიც ნებისმიერი სენდვიჩი გაფანტულიყო, ამიტომ არასრულყოფილი მანქანები ირხეოდნენ. ფრენები კი მცირე იყო, რადგან არ იყო საკმარისი საწვავი გრძელი მანძილის დასაპყრობად. და აღარ იყო საჭირო საკვები, როგორც უკიდურესი საშუალება, შეგიძლიათ განაახლოთ საწვავის შევსება ან ტრანსპორტის შეცვლის დროს.
30 -იან წლებში შეიქმნა დიდი და ძლიერი Boeing 307 Stratoliner. თბილი და კომფორტული სალონით, მშვიდი ძრავით და მეტი ხმის იზოლაციით მგზავრებისთვის, ტუალეტები ბორტზე და დასაკეცი ნავმისადგომები პირველი კლასის მგზავრებისთვის. ფრენამ შეიძინა კომფორტის მონახაზი, დროში უფრო გრძელი გახდა და აუცილებელი გახდა მგზავრების კვება და მათი მოზიდვა ავიაკომპანიებიდან. ბოინგის ბორტზე იყო სამზარეულო და მგზავრებს მიირთმევდნენ შემწვარ ქათამს. სიგარეტი მწეველთათვის სტრესის მოსახსნელად - მაინც ბევრს ფრენის ეშინია.
40-იან წლებში თვითმფრინავით ფრენა აღარ იყო გადარჩენისთვის ბრძოლა, ხალხი ამ ტიპის ტრანსპორტს ეჩვეოდა და ბორტზე საკვები უფრო და უფრო მრავალფეროვანი ხდებოდა. უფრო მეტიც, ადამიანების უმეტესობა იკავებს სტრესს, გემრიელი კერძების დახმარებით ყურადღებას იპყრობს სიმაღლეზე. ავიაკომპანიების მაღალი კონკურენცია ცეცხლს საწვავს უმატებდა და საკვები გახდა მომხმარებელზე ზეწოლის ბერკეტი - იფრინეთ ჩვენთან და იკვებეთ უკეთესად!
70-იან წლებში აშშ-ს მთავრობამ გაათავისუფლა ფასები უფასო ფრენის დროს და საშუალება მისცა თვითონ დაედგინათ ფასები ფრენის სერვისებზე. რა თქმა უნდა, ავიაკომპანიებმა დაიწყეს ბრძოლა თითოეული მგზავრისთვის, რის შედეგადაც ბილეთების ღირებულება მაქსიმალურად შემცირდა. და გემრიელ და მრავალფეროვან საკვებზე დაზოგვა არ დაგვიანებულა - არ დახარჯოთ ბევრი ფული ფრენისთვის, მაგრამ შეგიძლიათ გემრიელად მიირთვათ სახლში.
დღეს, ეკონომ კლასის მოკლე ფრენებმა უზმოზე უნდა გაიარონ, VIP მგზავრებს საშუალება აქვთ დალიონ. გრძელვადიანი ფრენები აგრძელებს თვითმფრინავების მგზავრების საკვებს.
რატომ არ არის გემრიელი თვითმფრინავის საკვები
სპეციალიზებულმა კომპანიებმა, რომლებიც ავიაკომპანიებისთვის საკვებს ამზადებენ და აწყობენ, იციან, თუ როგორ აღიქვამს ადამიანი სიმაღლეზე არსებულ საკვებს სულ სხვაგვარად. ჩვენი რეცეპტორები მიწიდან 3 კილომეტრზე მაღლა რომ აწეულან, კარგავენ მგრძნობელობას და ჩვეულებრივი ჩვეული საკვები მოულოდნელად გემოვნების სისულელეა და ამაზრზენი ჩანს. თუ საჭმელს აიღებთ თვითმფრინავიდან და ცდილობთ მიწაზე დაასრულოთ, შეიძლება მარილიანი ან ძალიან ტკბილი აღმოჩნდეს.
ისე, რომ უსიამოვნება არ იყოს
თვითმფრინავის მგზავრები და ეკიპაჟი, განსაკუთრებით მფრინავები, ჭამენ სხვადასხვა საკვებს. მფრინავებისთვის შედგენილია სპეციალური მენიუ, მონიტორინგი ისე, რომ მათი კვება მრავალფეროვანი და უსაფრთხო იყოს. თითოეული პილოტისთვის ხელს აწერენ საკვების კასეტას, რათა მოწამვლის შემთხვევაში მათ იცოდნენ, რომელმა საკვებმა გამოიწვია მდგომარეობის გაუარესება. და რადგან ამ თვითმფრინავის დროს სხვა მფრინავი საჭმელს ჭამს, მას შეუძლია მართოს საჭე და დაეშვას თვითმფრინავი ისე, რომ ბორტზე მყოფი ადამიანების სიცოცხლე არ ემუქრებოდეს.
რას ჭამენ თვითმფრინავში
საბორტო კვება პასუხისმგებელია ბორტზე საჭმლის მომზადებაზე. ბლანკები, გაყინული ნაწილობრივი კერძი მზადდება ადგილზე და სპეციალური ტრანსპორტით გადადის ბორტზე.
თვითმფრინავში საჭმელი დამოკიდებულია სეზონზე, ზაფხულში ჭარბობს ბოსტნეული და თევზი, ხოლო ზამთარში კვება გულთბილი და თბილია - გვერდითი კერძები და ხორცი. ფრენის ხანგრძლივობა ასევე თამაშობს როლს - დიდი ლანჩი გათვალისწინებულია შორ დისტანციებზე, ხოლო მცირე საუზმე მოკლე. საკვები დამოკიდებულია მომსახურების კლასზე და ავიაკომპანიის ბიუჯეტზე. სპეციალური კვება შეიძლება შეუკვეთოთ, თუ გათვალისწინებულია, როგორიცაა ბავშვთა კვება ან დიეტური კვება, ეროვნული, რელიგიური მიზეზების გამო.
ჩემთან შესაძლებელია?
რა შემიძლია ავიღო ბორტზე, თუ კვება არ არის გათვალისწინებული თვითმფრინავში ან ცალკე არ არის შეძენილი?
შეგიძლიათ თან წაიღოთ ხილი და ბოსტნეული, ნამცხვრები, ვაფლი, ნამცხვრები, ჩიფსები, პური, შოკოლადი, ტკბილეული, ჩირი, თხილი, სალათები კონტეინერებში, სენდვიჩები ყველით და ხორცით. იოგურტები, ჟელეები, დაკონსერვებული საკვები, კეფირი ითვლება თხევადად და ღირს წინასწარ იცოდეთ ამ პროდუქტებიდან რომელი შეგიძლიათ თან წაიღოთ ხელბარგში. ბავშვისთვის შეგიძლიათ ბავშვის საკვების მიღება.
არ წაიღოთ საჭმელი, რომელსაც შეუძლია გააფუჭოს, რაც შეიძლება იყოს დაავადების მიზეზი, რომელსაც აქვს უსიამოვნო სპეციფიკური სუნი.