ყავისფერი ბრინჯი სოკოთი და ბოსტნეულით ნელი გაზქურისთვის
- ერთი და ნახევარი ჭიქა გრძელმარცვლოვანი ყავისფერი ბრინჯი;
- 6 ჭიქა ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონი;
- 3 შალოტი;
- 8-12 ასკილის ყუნწი;
- ჭიქა გაყინული ბარდა;
- 10 ცალი შამპინიონი;
- ერთი სტაფილო;
- 12 ალუბლის პომიდორი;
- ჩაის კოვზი დაჭრილი ოხრახუში და ხახვი;
- ნახევარი ჩაის კოვზი თიამი და როზმარინი;
- ნახევარი ჭიქა გახეხილი ყველი პარმეზანი;
- ჩაის კოვზი მარილი;
- ნახევარი ჩაის კოვზი წიწაკა
ყავისფერ ბრინჯს ასხამენ ტაფაში, ბულიონს უმატებენ, ამ ყველაფერს მარილი და პილპილი აყრიან.
შემდეგ მულტიქუკერი იხურება, არჩეულია PILAF / წიწიბურა პროგრამა და ეს ყველაფერი მზადდება 40 წუთის განმავლობაში.
ხარშვის დროს ბრინჯი უნდა მოვამზადოთ, ანუ წვრილად დავჭრათ ყველა სხვა ინგრედიენტი.
40 წუთის გასვლის შემდეგ ბოსტნეულის ნარევს უმატებენ ბრინჯს და ხარშვა გრძელდება მანამ, სანამ ნელი გაზქურა არ შევა თბილ რეჟიმში.
ამის შემდეგ კერძს ასხამენ გახეხილი ყველით და მიირთმევენ სუფრასთან.