გაზაფხულის მეფე - ამას ქერქი ეწოდება, რადგან ყოველ გაზაფხულზე, როდესაც ადამიანის სხეულს ვიტამინები სჭირდება, ის ჩნდება და მიემართება ბერიბერთან საბრძოლველად! მდიდარი ვიტამინი და მინერალური შემადგენლობა ადვილად ხსნის მჟავეობის ყველა უნიკალურ სამკურნალო და სასარგებლო თვისებას.
ახალგაზრდა სორო გამოჩნდება მაისში და ხელმისაწვდომია მთელი ზაფხული. მისი შეძენა შეგიძლიათ მთელი წლის განმავლობაში, მაგრამ გაითვალისწინეთ, რომ თუ მჟავას იყიდით არა მისი სეზონის განმავლობაში - ის არ არის დაფქვილი, არამედ სათბურისგან.
მჟაუნას ყიდვისას იცოდეთ, რომ ის უნდა იყოს მუქი მწვანე ფერის მუქი წერტილების გარეშე და დაზიანდეს მდიდარი სუნით. და იყიდა, ის უნდა შეინახოთ მაცივარში, ჩადეთ ქაღალდის ტომარა.
მჟავას 3 ყველაზე სასარგებლო თვისება
1. გულისა და სისხლის მიმოქცევის სისტემისთვის
მჟავე მდიდარია ასკორბინის მჟავით და მას შეუძლია იზრუნოს სისხლძარღვების კედლების გაძლიერებაზე და მჟავე სანდო ასისტენტი სისხლში ქოლესტერინის შემცირებაზე. რკინის არსებობა ხელს შეუწყობს ანემიის აღმოფხვრას.
2. დიეტა
არამარტო ეს, მჟავე დაბალი კალორიულია, მაგრამ ის ასევე ხელს უწყობს ცხიმების დაშლას და სხეულს. ასე რომ, თუ გსურთ რამდენიმე კილოგრამის დაკარგვა, მაშინ იფიქრეთ საოცარ მცენარეზე!
3. საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის
მჟაუნა მხოლოდ ხსნაა იმ ადამიანებისთვის, ვისაც გასტრიტი აწუხებს დაბალი მჟავიანობით. ეთერზეთები და მჟავები პროვოცირებას ახდენს კუჭის წვენის გამოყოფაზე, რაც უზრუნველყოფს მის მჟავიანობის ნორმალურ დონეს კუჭში.
სოლის საშიშროება
Ფრთხილად იყავი! სორელი არ უნდა შეიტანოს დიეტაში იმ ადამიანებისთვის, ვისაც აწუხებს მაღალი მჟავიანობა გასტრიტით, კუჭ-ნაწლავის წყლულოვანი დაავადებით და პანკრეატიტით დაავადებულთათვის.
სორლი ფართოდ გამოიყენება საჭმლის მომზადებისას: მას იყენებენ ახალ, პიკელებულ, დაკონსერვებულ ან გამხმარად, უმატებენ სალათებს, სუპებსა და ბორშს. იგი გამოიყენება, როგორც ღვეზელის შემავსებელი და სოუსების ინგრედიენტი.
უფრო მეტი sorrel ჯანმრთელობის სარგებელი და ზიანი წაიკითხეთ ჩვენს დიდ სტატიაში.