ფრაპე

ჰიტების აღწერა

ფრაპე (ფრანგულიდან) frapper - დარტყმა, დარტყმა, დარტყმა) არის მკვრივი ცივი კოქტეილების ტიპი, ძირითადი ინგრედიენტები: რძე, ნაყინი და ხილის სიროფი.

ცხელ ყავის სასმელებს შორის, ჩვენთვის ნაცნობი ფრაპეს ყავა უნიკალურია. უმჯობესია მოამზადოთ, მიირთვათ და მიირთვათ ცივად. Frapper არის ფრანგული სიტყვა, რომელიც ითარგმნება როგორც "დარტყმა, დარტყმა ან დარტყმა". ეს ტერმინი საკმაოდ ფართოა ალკოჰოლური და უალკოჰოლო სასმელებისთვის, რომლებიც მიღებულია ლიქიორების, სიროფების, ლიქიორების და ლიქიორების შერევით შეკერში შერევით.

ხალხი მას მიირთმევს როგორც ალკოჰოლურ, ისე შაქრის შემცველობით გამოუყენებელ ალკოჰოლურ სასმელს: კრემებს, ლიქიორებს, ტკბილებს, ნაყენს, მწარეებს და სხვა. სასმელს შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა კომპონენტი: შოკოლადი, თაფლი, კენკრა და ხილი. სასმელის დამზადების ორი ძირითადი გზა არსებობს - ყინულით და მის გარეშე. პირველ განსახიერებაში, მინის ნაკადის დიდი ნაწილი იღებს დამსხვრეულ ყინულს. ნარევის ალკოჰოლის ნაწილი არ აღემატება 50 მლ. ეს დაგეხმარებათ, თუ სასმელს მიირთმევთ გაცივების დროს და მეორე შემთხვევაში პატარა ჭიქაში. Frappe გააკეთა სასმელი მეშვეობით ჩალის SIP თითქოს savoring.

კოქტეილის ფონზე

ამ კოქტეილების ყველაზე პოპულარული და ამავე დროს ახალგაზრდა ფორმაა ყავის ფრაფე. სასმელის გაჩენა მოხდა შემთხვევით და სპონტანურად. 1957 წელს სალონიკში პრეზენტაციის დროს, ახალმა მყისიერმა შოკოლადის სასმელმა Nestle- მა, ერთ-ერთმა წარმომადგენელმა კომპანიის თანაშემწემ საბერძნეთში, დიმიტრიოს ვაკონდიოსმა, ყავის შესვენების დროს, სურდა დაესვა საყვარელი მყისიერი ყავა. მისმა დიდმა იმედგაცრუებამ ცხელი წყალი არ მოიპოვა და მან გადაწყვიტა აურიეთ ბლენდერში, რომელიც ხსნის ყავას შაქართან, ცივ წყალთან და რძესთან ერთად. სასმელი შესანიშნავი გამოდგა. ამ დროიდან ყავის ფრაპეს რეცეპტი პოპულარულია საბერძნეთის ყველა ყავის სახლში და სასმელი ცხელ დღეებში სიგრილის სიმბოლოდ იქცა.

ფრაპე

ფრაპეს ძირითადი ინგრედიენტებია ყავა, ხშირად ესპრესო, რძე, სურვილისამებრ, ყინული და შაქარი. ხერხემალი ფრაპესა და ბარმენთა გულშემატკივრებს საშუალებას აძლევს შექმნან დიდი რაოდენობით ახალი რეცეპტები. Coffee Frappe- ს კლასიკური ვერსია უმჯობესია შეურიოთ ბლენდერში დაბალ სიჩქარეზე ახლად მომზადებულ ესპრესოს (1 ულუფა), რძეს (100 მლ), შაქარს (2 ჩ / კ) და ყინულს (3-5 კუბი). ასე რომ, სასმელი გემრიელი ხდება და ჰაერი აქვს, კომპონენტები ნელა უნდა ათქვიფოთ 2-3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ფუმფულა ქაფის წარმოქმნისთვის, 1 წუთით მაქსიმალური სიჩქარით აურიეთ.

ფრაპეს გამოყენება

გამაგრილებელი სასმელები, ყავა და ხილის ფრაპე შესანიშნავად აახალგაზრდავებს ტონებს და შეიცავს უამრავ საკვებ ნივთიერებას. კომპონენტების და ინგრედიენტების მიხედვით შეცვალეთ სასმელის თვისებები. თუმცა, ის რჩება რძის და/ან ნაყინის ფარფის მუდმივ ნაწილად, რომელიც ამდიდრებს კალციუმს, კალიუმს, B ვიტამინებს, ცხოველურ ცხიმებს და აუცილებელ ამინომჟავებს. რძით ფრაპე გავლენას ახდენს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტზე, აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს, ამცირებს მიკროორგანიზმების რაოდენობას ნაწლავებში, რაც იწვევს გახრწნას.

ყავა ფრაპე-ესპრესო შეიცავს ვიტამინებს: B1, B2, PP, მინერალებს: მაგნიუმს, კალციუმს, ფოსფორს, კალიუმს, რკინას და ამინომჟავებს. მის გამოყენებას აქვს მცირედი შარდმდენი მოქმედება, ზრდის არტერიულ წნევას, ხსნის თავის ტკივილს, აძლევს ძალას და ენერგიას. სასარგებლოა სასმელი ღვიძლის დაავადებების პროფილაქტიკისთვის.

ფრაპე

ხალხი ამზადებს ფრეპეს ხილისა და კენკრის ვარიანტს პიურე ხილში გაცვეთილ საფუძველზე. ეს გიშველის სასმელის თესლისა და ქერქის ნაჭრების ჩაგდებაში. მაგალითად, მარწყვის მომზადებამდე ფრაპეს კენკრა ფრთხილად უნდა მოიწმინდოს წვრილ საცერში. მარწყვი სასმელს აძლევს მის დამახასიათებელ არომატს, კვებავს ვიტამინებით (C, A, E, B1, B2, B9, K, PP) და მინერალებით (რკინა, თუთია, მაგნიუმი, კალიუმი, ფოსფორი). კენკრის სეზონზე, მარწყვის ფრაპის ყოველდღიური სმა აუმჯობესებს სისხლძარღვების მდგომარეობას, გულის კუნთს, ღვიძლს, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს, თირკმელებს და ხსნის ფეხების შეშუპებას.

კლავიშების მანგოს ვერსია

მანგოს ფრაპეს აქვს ვიტამინების (A, C, D, b ჯგუფი), მინერალების (ფოსფორი, კალციუმი, რკინა, კალიუმი) და ორგანული მჟავების საკმაოდ დიდი ნაკრები. სასმელში არსებული მანგოს პიურე ეხმარება გაუმკლავდეს ყოველდღიურად დაგროვილ ნეგატიურ ემოციებს, სტრესს და ნერვულ დაძაბულობას. ამ ფრაპეს აქვს საფაღარათო, შარდმდენი და სიცხის დამწევი მოქმედება - დადებითად მოქმედებს გულ -სისხლძარღვთა, ნერვულ სისტემაზე და კუჭ -ნაწლავის ტრაქტზე.

ფრაპეს დაზიანება და უკუჩვენებები

ფრაპე

ფრაპეს არ აქვს უკუჩვენება. თუმცა, თუ არსებობს ლაქტოზის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა, სასმელი არ უნდა შეიცავდეს ცხოველურ რძეს. კოქტეილის რეცეპტის არჩევისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ მის კომპონენტებს. დარწმუნდით, რომ არცერთი კომპონენტი არ იწვევს ალერგიას. წინააღმდეგ შემთხვევაში, უმჯობესია უარი თქვათ სასმელზე ან ალერგენული პროდუქტები უფრო უსაფრთხოებით ჩაანაცვლოთ.

დამატებითი ინგრედიენტები

Frappe არის სასმელი, რომელიც მზად არის მიიღოს დანამატების ფართო სპექტრი. ნებისმიერი სეზონური ხილი და კენკრა შეიძლება გახდეს მისთვის დამატებითი კომპონენტი - ზოგს მოსწონს ჟოლოს ფრაპი, ზოგს შავი მოცხარი ურჩევნია. გიყვართ შოკოლადის ფრაპი?

გიცდიათ მასზე ნაყინის დამატება? და თაფლი და თხილი? არ არსებობს შეზღუდვები ჭეშმარიტი სიამოვნებისკენ მიმავალ გზაზე. მოცვი, ბროწეული, კვერცხი, ანანასი - ფრაპას ასობით არომატი აქვს.

საუკეთესო შედეგის მისაღწევად, თქვენ უნდა მოამზადოთ თქვენი ექსპერიმენტული ფრაპი რამდენიმე ეტაპად. ცალკე ავთქვიფოთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერით, ყინულის გარდა, დაბალი სიჩქარით, შემდეგ დავამატოთ დამსხვრეული ყინული და გავხეხოთ ასევე შემცირებული სიჩქარით, სანამ არ მიიღება ერთგვაროვანი შლამი. მხოლოდ ამის შემდეგ ჩართეთ მაქსიმალური სიჩქარე. გააგრძელეთ ბლენდერი, სანამ სტაბილური, მდიდრული ქაფი არ მიიღწევა. მიირთვით ფრაფე მაღალ ჭიქაში. ტრადიციული ირლანდიური მინა იგივე გამოსავალი შეიძლება იყოს. და არ დაგავიწყდეს ჩალა! ფრაპეს აუცილებლად უნდა ჩააწვეთოთ ჩალა - ნელა, გემოვნებით, ეფექტურად და კარგად მოწყობილი.

ალკოჰოლური ფრაპე ეწინააღმდეგება ორსულებს, მეძუძურ დედებს და 18 წლამდე ბავშვებს.

ეს არის ფრაპე თუ რძიანი?

დატოვე პასუხი