ჟელატინი არის მრავალი ვიტამინისა და მედიკამენტის კაფსულის მთავარი ინგრედიენტი. ჟელატინის წყაროა კოლაგენი, ცილა, რომელიც გვხვდება ძროხის, ღორის, ფრინველის და თევზის კანში, ძვლებში, ჩლიქებში, ვენებში, მყესებში და ხრტილში. ჟელატინის კაფსულები ფართოდ გავრცელდა მე-19 საუკუნის შუა ხანებში, როდესაც გაიცა პატენტი პირველი რბილი ჟელატინის კაფსულაზე. ძალიან მალე, ჟელატინის კაფსულებმა პოპულარობა მოიპოვეს, როგორც ტრადიციული ტაბლეტებისა და პერორალური სუსპენზიების ალტერნატივა. არსებობს ჟელატინის კაფსულების ორი სტანდარტული სახეობა, რომლებიც განსხვავდება ტექსტურით. კაფსულის გარე გარსი შეიძლება იყოს რბილი ან მყარი. რბილი ჟელატინის კაფსულები უფრო მოქნილი და სქელია ვიდრე მყარი ჟელატინის კაფსულები. ამ ტიპის ყველა კაფსულა დამზადებულია წყლის, ჟელატინისა და პლასტიზატორებისგან (დამარბილებლებისგან), ნივთიერებებისგან, რის გამოც კაფსულა ინარჩუნებს ფორმას და ტექსტურას. ჩვეულებრივ, რბილი ჟელატინის კაფსულები არის ერთი ცალი, ხოლო მყარი ჟელატინის კაფსულები ორ ცალი. რბილი ჟელატინის კაფსულები შეიცავს თხევად ან ზეთოვან მედიკამენტებს (ზეთებში შერეული ან გახსნილი წამლები). მყარი ჟელატინის კაფსულები შეიცავს მშრალ ან დაქუცმაცებულ ნივთიერებებს. ჟელატინის კაფსულების შემცველობა შეიძლება კლასიფიცირდეს გარკვეული მახასიათებლების მიხედვით. ყველა პრეპარატი არის ჰიდროფილური ან ჰიდროფობიური. ჰიდროფილური პრეპარატები ადვილად ერევა წყალს, ჰიდროფობიური პრეპარატები აცილებენ მას. ზეთების სახით ან ზეთებთან შერეული წამლები, რომლებიც ჩვეულებრივ გვხვდება რბილ ჟელატინის კაფსულებში, არის ჰიდროფობიური. მყარი ჟელატინის კაფსულებში გავრცელებული მყარი ან ფხვნილი წამლები უფრო ჰიდროფილურია. გარდა ამისა, რბილი ჟელატინის კაფსულაში შემავალი ნივთიერება შეიძლება იყოს ზეთში მცურავი დიდი ნაწილაკების სუსპენზია და არ ერევა მასთან, ან ხსნარი, რომელშიც ინგრედიენტები მთლიანად არის შერეული. ჟელატინის კაფსულების უპირატესობებში შედის ის ფაქტი, რომ მათში შემავალი მედიკამენტები უფრო სწრაფად აღწევს ორგანიზმში, ვიდრე სხვა ფორმით. ჟელატინის კაფსულები განსაკუთრებით ეფექტურია თხევადი მედიკამენტების მიღებისას. თხევადი მედიკამენტები არაკაფსულირებული ფორმით, როგორიცაა ბოთლებში, შეიძლება გაუარესდეს, სანამ მომხმარებელი გამოიყენებს მათ. ჟელატინის კაფსულების წარმოებისას შექმნილი ჰერმეტული ბეჭედი არ იძლევა პრეპარატის პოტენციურად მავნე მიკროორგანიზმების შეღწევის საშუალებას. თითოეული კაფსულა შეიცავს წამლის ერთ დოზას, რომელსაც აქვს ვადის გასვლის თარიღი, რომელიც უფრო გრძელია, ვიდრე ჩამოსხმული ანალოგი. წარსულში, როდესაც ყველა კაფსულა ჟელატინისაგან მზადდებოდა, ვეგეტარიანელებსაც კი აიძულებდნენ მიეღოთ ჟელატინის კაფსულები, რადგან მათ ალტერნატივა არ ჰქონდათ. თუმცა, რამდენადაც იზრდება მკვლელობის შედეგების შესახებ ცნობიერება და იზრდება ვეგეტარიანული პროდუქტების ბაზარი, ბევრი მწარმოებელი ახლა აწარმოებს სხვადასხვა ტიპის ვეგეტარიანულ კაფსულებს.
ნედლეული მცენარეული კაფსულების წარმოებისთვის არის ჰიპრომელოზა, ნახევრად სინთეზური პროდუქტი, რომელიც მოიცავს ცელულოზის გარსს. ბოსტნეულის კაფსულებში გამოყენებული სხვა მასალა არის პულულანი, რომელიც მიიღება Aureobasidium pullulans სოკოსგან მიღებული სახამებლისგან. ჟელატინის ეს ალტერნატივები, ცხოველური წარმოშობის პროდუქტი, იდეალურია საკვები გარსაცმის დასამზადებლად და ასევე კარგად ერწყმის ტენიანობისადმი მგრძნობიარე ნივთიერებებს. ვეგეტარიანულ კაფსულებს ბევრი უპირატესობა აქვს ჟელატინის კაფსულებთან შედარებით. აქ არის რამდენიმე მათგანი. ჟელატინის კაფსულებისგან განსხვავებით, ვეგეტარიანული კაფსულები არ იწვევს ალერგიას მგრძნობიარე კანის მქონე ადამიანებში. ძროხისა და ხარის ორგანიზმის პროდუქტების მიმართ ჰიპერმგრძნობელობა იწვევს ქავილს და გამონაყარს ჟელატინის კაფსულების მიღებისას. თირკმელებისა და ღვიძლის დაავადებებით დაავადებულ ადამიანებს შეუძლიათ მიიღონ მედიკამენტები და დანამატები ვეგეტარიანულ კაფსულებში გვერდითი ეფექტების შესახებ ფიქრის გარეშე, რაც შესაძლებელია ჟელატინის კაფსულებით - მათში შემავალი პროტეინის გამო. ღვიძლმა და თირკმელებმა უნდა იმუშაონ, რათა სხეული განთავისუფლდნენ. ვეგეტარიანული კაფსულები იდეალურია კოშერის დიეტაზე მყოფი ადამიანებისთვის. ვინაიდან ეს კაფსულები არ შეიცავს არანაირ ცხოველურ პროდუქტს, ებრაელებს შეუძლიათ დარწმუნდნენ, რომ ისინი ჭამენ "სუფთა" საკვებს, თავისუფალი არაკოშერული ცხოველების ხორცისგან. ვეგეტარიანული კაფსულები არ შეიცავს ქიმიურ დანამატებს. ჟელატინის კაფსულების მსგავსად, ვეგეტარიანული კაფსულები გამოიყენება როგორც ჭურვი სხვადასხვა ნივთიერებებისთვის - მედიკამენტები და ვიტამინის დანამატები. ვეგეტარიანული კაფსულები მიიღება ისევე, როგორც ჟელატინის კაფსულები. განსხვავება მხოლოდ იმ მასალაშია, საიდანაც ისინი მზადდება. ვეგეტარიანული კაფსულების ტიპიური ზომა იგივე ზომისაა, რაც ჟელატინის კაფსულები. იყიდება ასევე ცარიელი ვეგეტარიანული კაფსულები, დაწყებული 1, 0, 00 და 000 ზომით. 0 ზომის კაფსულის შიგთავსის მოცულობა იგივეა, რაც ჟელატინის კაფსულებში, დაახლოებით 400-დან 800 მგ-მდე. მწარმოებლები ცდილობენ, ბოსტნეულის კაფსულები უფრო მიმზიდველი გახადონ მომხმარებლებისთვის, მათ სხვადასხვა ფერებში გამოშვებით. ჟელატინის კაფსულების მსგავსად, ხელმისაწვდომია ცარიელი, უფერო ვეგეტარიანული კაფსულები, ასევე კაფსულები წითელი, ნარინჯისფერი, ვარდისფერი, მწვანე ან ლურჯი. როგორც ჩანს, ვეგეტარიანულ კაფსულებს წინ კარგი მომავალი აქვთ. რაც უფრო იზრდება ორგანული და ბუნებრივად მოყვანილი საკვების მოთხოვნილება, ასევე იზრდება საჭიროება ვიტამინებისა და მედიკამენტების მიმართ, რომლებიც მოთავსებულია მცენარეულ ნაჭუჭში. სტატისტიკის მიხედვით, ბოლო წლებში საგრძნობლად გაიზარდა ვეგეტარიანული კაფსულების გაყიდვები (46%-ით).