და თქვა ღმერთმა: აჰა, მოგეცით თქვენ ყოველი თესლოვანი ბალახი, რომელიც არის მთელ დედამიწაზე, და ყოველი ხე, რომელიც მოაქვს ხის ნაყოფის თესლს; - შენ [ეს] საჭმელი იქნები. (დაბადება 1:29). არავითარი წინააღმდეგობა არ არის, რომ თორის თანახმად, ღმერთმა ადამთან და ევას პირველივე საუბარში ხალხს სთხოვა ვეგეტარიანელები ყოფილიყვნენ.
ფაქტობრივად, ღმერთმა გარკვეული მითითებები მისცა მას შემდეგ, რაც მან ადამიანებს ცხოველებზე „ბატონობა“ მისცა. გასაგებია, რომ „ბატონობა“ არ ნიშნავს მოკვლას საკვებისთვის.
მე-13 საუკუნის დიდმა ებრაელმა ფილოსოფოსმა ნაჩმანიდესმა განმარტა, თუ რატომ გამორიცხა ღმერთმა ხორცი იდეალური რაციონიდან: „ცოცხალ არსებებს, - წერს ნახმანიდესი, აქვთ სული და გარკვეული სულიერი უპირატესობა, რაც მათ ჰგვანან ინტელექტის მქონეებს (ადამიანებს) და აქვთ. საკუთარ კეთილდღეობაზე და საკვებზე გავლენის მოხდენის ძალა და ისინი იხსნიან ტკივილისა და სიკვდილისგან“.
კიდევ ერთი დიდი შუა საუკუნეების ბრძენი, რაბინი იოსეფ ალბო, სხვა მიზეზი გვთავაზობდა. რაბი ალბო წერდა: „ცხოველთა მკვლელობა გულისხმობს სისასტიკეს, გაბრაზებას და უდანაშაულოების სისხლის ღვრასთან შეგუებას“.
კვების შესახებ ინსტრუქციების შემდეგ, ღმერთმა შეხედა მისი შრომის შედეგებს და დაინახა, რომ ეს იყო „ძალიან კარგი“ (დაბადება 1:31). სამყაროში ყველაფერი ისე იყო, როგორც ღმერთს სურდა, არაფერი ზედმეტი, არაფერი არასაკმარისი, სრული ჰარმონია. ვეგეტარიანობა ამ ჰარმონიის ნაწილი იყო.
დღეს, ზოგიერთი ყველაზე ცნობილი რაბინი ვეგეტარიანელია, თორის იდეალების შესაბამისად. გარდა ამისა, ვეგეტარიანელობა ყველაზე მარტივი გზაა კოშერის საკვების მისაღებად.