Подберезовик корековатый
- განყოფილება: ბაზიდიომიკოტა (ბაზიდიომიცეტები)
- ქვედანაყოფი: აგარიკომიკოტინა (აგარიკომიცეტები)
- კლასი: აგარიკომიცეტები (აგარიკომიცეტები)
- ქვეკლასი: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- შეკვეთა: Boletales (Boletales)
- ოჯახი: Boletaceae (Boletaceae)
- გვარი: Leccinum (ობაბოკი)
- ტიპი: მყარი საწოლი
- Boletus მძიმე
- ობაბოკი მკაცრია
- ალვის ბოლეტუსი
- მძიმედ ობაბოკი
- Boletus მძიმე;
- ალვის ბოლეტუსი;
- ობაბოკი მკაცრია;
- მძიმედ ობაბოკი;
- გამძლე სოკო;
- შავი საწოლი.
მკაცრი ბოლეტუსის ნაყოფის სხეული შედგება ღეროსა და თავსახურისგან. სოკოს ხორცი თეთრია, ძალიან მკვრივი, მაგრამ თუ თავსახურზე ჭრილობა გააკეთეთ, ის მოწითალო ხდება. თუ ღეროს ძირი დაზიანებულია, ხორცი მოლურჯო ხდება, ცოტა ხნის შემდეგ კი ნაცრისფერ-შავ ელფერს იძენს. უხეში ბოლეტუსის რბილობის არომატი სუსტია, სოკოს სუნი განსხვავებულია, სასიამოვნო გემო აქვს.
ქუდის დიამეტრი მერყეობს 6-15 სმ-ს შორის. უხეში ბოლეტუსის ახალგაზრდა სოკოს ფორმა ამოზნექილი და ნახევარსფეროა, ხოლო მწიფე ნაყოფიერ სხეულებში ხდება ბალიშისებური. სოკოს კანზე თავდაპირველად არის პატარა კიდე, რომელიც მომწიფებისას სრულიად ქრება და სოკო შიშველი რჩება. მაღალი ტენიანობის დროს თავსახურის ზედაპირი ლორწოვანი ხდება, ჩამოკიდებული კიდეებით. ქუდის ფერი შეიძლება იყოს რუხი-ყავისფერი, რუხი-ყავისფერი, ოხერ-ყავისფერი, რუხი-ყავისფერი.
სოკოს ჰიმენოფორა მილაკოვანია. მილაკები 10-დან 25 მმ-მდეა, თავდაპირველად თეთრია, თანდათანობით ხდება კრემისებრი ყვითელი და დაჭერისას ფერს იცვლის მონაცრისფრო-ყავისფერი ან ზეთისხილისფერი. ჰიმენოფორის შემადგენელი კომპონენტებია სპორები, რომლებსაც ახასიათებთ ელიფსოიდურ-ფუზიფორმა ან ელიფსოიდური ფორმა. სპორის ფხვნილის ფერი მერყეობს ოხერ-მოყავისფროდან ღია ოხერამდე. სპორების ზომებია 14.5-16 – 4.5-6 მიკრონი.
სოკოს ფეხის სიგრძე 40-160 მმ-მდე მერყეობს, დიამეტრი კი 10-35 მმ-ია. ფორმაში ის ღეროვანი ან ცილინდრულია, ზოგჯერ შეიძლება ძირზე იყოს მიმართული. სოკოს ფეხის ზედა ნაწილს მოთეთრო ფერი ახასიათებს, ძირში კი ხშირად მოლურჯო ლაქები ჩანს. ქვემოთ ფეხის ფერი მოყავისფროა და მთელი ზედაპირი დაფარულია ყავისფერი ქერცლებით.
უხეში ბოლეტუსი იზრდება შერეულ და ფოთლოვან ტყეებში, პირდაპირ ნიადაგზე. მას აქვს მიკორიზის წარმოქმნის უნარი ვერხვებთან და ასპენებთან. ამ სოკოს შეხვდებით როგორც ჯგუფურად, ასევე ერთჯერადად. უხეში ბოლეტუსი ურჩევნია იზრდება კირქვულ ნიადაგებზე. იშვიათად, მაგრამ მაინც თიხნარ და ქვიშიან ნიადაგებზე ამ ტიპის ბოლეტუსის ნახვა შეგიძლიათ. სოკოს ნაყოფიერება ხდება ივლისის შუა რიცხვებიდან ოქტომბრის ბოლომდე (ზოგჯერ უხეში ბოლეტუსის ნაყოფიერი სხეულები გვხვდება ნოემბრის შუა რიცხვებში). ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში სულ უფრო და უფრო მეტი ინფორმაცია ჩნდება იმის შესახებ, რომ ბოლეტუს სოკო უფრო ფართოდ ვრცელდება, მას სულ უფრო ხშირად და დიდი რაოდენობით ვხვდებით.
უხეში ბოლეტუსი არის საკვები სოკო, რომლის ხორცი, სხვა სახეობებთან შედარებით, გაცილებით მკვრივია. მასში ჭიები ძალიან იშვიათად ჩნდება და რეკომენდებულია უხეში ბოლტუსის გამოყენება გამხმარი ან ახალი სახით. გამოიყენება სხვადასხვა გემრიელი კერძების მოსამზადებლად.
აღწერილი სახეობა მსგავსია ბოლტუსის მრავალი სხვა ჯიშის. თუმცა, უხეში ბოლტუსს არ აქვს მსგავსება შხამიან ან უჭამი სოკოსთან.