ჰერიციუმი ცირატუმი (ჰერიციუმი ცირჰატუმი)
- განყოფილება: ბაზიდიომიკოტა (ბაზიდიომიცეტები)
- ქვედანაყოფი: აგარიკომიკოტინა (აგარიკომიცეტები)
- კლასი: აგარიკომიცეტები (აგარიკომიცეტები)
- ქვეკლასი: Incertae sedis (გაურკვეველი პოზიციის)
- ორდენი: Russulales (Russulovye)
- ოჯახი: Hericiaceae (Hericaceae)
- გვარი: Hericium (Hericium)
- ტიპი: Hericium cirrhatum (Hericium cirri)
ზღარბი ძალიან ლამაზი სოკოა. ის წააგავს აყვავებულ ყვავილს რამდენიმე ნაყოფიერი სხეულით, რომლებიც ორიგინალურად ახვევენ. თითოეულ მათგანს შეუძლია მიაღწიოს 10-12 სმ-ს, შესაბამისად, ანტენის ეჟოვიკი შეიძლება საკმაოდ დიდი გახდეს. ზედა ნაწილი წვეტიანი ან ფხვიერია, სხეულები ქვემოთ გლუვია. მათ შეუძლიათ ძლიერად გაიზარდონ სხვადასხვა მიმართულებით.
ნაყოფიერი სხეული: სოკოს ზღარბი არის ხორციანი, ფენიანი თეთრ-კრემისფერი ხილის სხეული, რომელიც იზრდება რიგებად. ზედა ნაწილი იგრძნობა, ქვედა ზედაპირი დაფარულია მრავალი გრძელი ჩამოკიდებული წვეტით. ნაყოფის სხეულს აქვს ნახევარსფერული ფორმა. სოკოს სიმაღლე 15 სმ, დიამეტრი 10-20 სმ. ვენტილატორისებური, მომრგვალო, უსწორმასწორო მოხრილი, მჯდომარე, დახვეული, გვერდითი ნაწილთან ერთად. ის შეიძლება იყოს ენობრივი და ძირისკენ შეკუმშული, გაბრტყელებული ან დაღმართული კიდით. თავსახურის ზედაპირი უხეშია, მყარი, ჩაზრდილი და დაწნეხილი ბუჩქებით. ქუდი ერთი ფერისაა. თავიდან მსუბუქია, მოგვიანებით მოწითალო აწეული კიდით. ხორცი თეთრი ან ვარდისფერია.
ჰიმენოფორი: Hericium antennidus შედგება თეთრი, ხოლო მოგვიანებით მოყვითალო ფერის რბილი, გრძელი და მკვრივი ეკლებისგან. ეკლიანი, მწვერვალების ფორმა კონუსურია.
კომუნალური: ჰერიციუმი ფართოდ გამოიყენება მედიცინაში კუჭის სხვადასხვა დაავადების სამკურნალოდ და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის კიბოს პროფილაქტიკისთვის. სოკო ასევე ხელს უწყობს ორგანიზმის იმუნიტეტის ამაღლებას და სასუნთქი ორგანოების ფუნქციის გაუმჯობესებას.
საკვებადობა: Hericium erinaceus უგემრიელესი სოკოა, რომელიც იჭმევა ახალგაზრდა ასაკში და მალევე ხდება ძალიან მკაცრი. სოკოს ჭამა შეიძლება, ბევრს ძალიან უყვარს ასეთი იშვიათი და გემრიელი დელიკატესი. მაგრამ მისი შეგროვება არ არის რეკომენდებული, რადგან ის იშვიათ სახეობებს მიეკუთვნება.
Გავრცელება: ზღარბი გვხვდება შერეულ ტყეებში ხის ტოტებზე და ღეროებზე. როგორც წესი, ის იზრდება იარუსებით. ნაყოფიერების სეზონი შემოდგომაა. უმჯობესია ასეთი სოკოების შეგროვება ზაფხულის ბოლოს ან შემოდგომის დასაწყისში შერეულ ტყეებში. ისინი იშვიათად გვხვდება მიწაზე, მაგრამ ღეროზე ან ძველ ხეზე შეიძლება ერთდროულად იყოს რამდენიმე ასეთი ზღარბი, რომლებიც ერთ თაიგულშია ნაქსოვი, თითქოს ლამაზად შეფუთული ყვავილოვანი ყვავილებიდან.
მსგავსება: ანტენიანი ზღარბი ოდნავ წააგავს climacodon septentrionalis-ს, რომელსაც აქვს უფრო რეგულარული ფორმა და ქმნის კონსოლის მსგავს გამონაზარდებს ქვედა მხარეს წვეტიანებით. მას არანაირი კავშირი არ აქვს შხამიან სოკოსთან.
ვიდეო სოკოს ეჟოვიკის ანტენების შესახებ:
