რა სახის ხორცი არის სასარგებლო და რა არა

ხორცი ცილისა და მრავალი ვიტამინისა და მინერალის წყაროა, რომელსაც ადამიანის ორგანიზმი მოითხოვს. მაგრამ სამზარეულოს ნებისმიერი მეთოდი და ცხოველის ნაწილი ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა.

რა სახისაა სასარგებლო

• ძროხის მსუქანი ბალახზე

ჩვენ გვსურს ვიფიქროთ, რომ ნებისმიერი საქონლის ხორცი ნამდვილად სასარგებლოა - ის არის ცხიმიანი და ცილოვანი. სინამდვილეში, მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რას ჭამდნენ ძროხები. სასარგებლოა ხორცი, რომელიც გაიზარდა ბალახზე და ბუნებრივი დანამატები. ხორცი და ღირებულება გაცილებით ძვირი იქნება და გაჯერებული იქნება ცხიმოვანი მჟავებით, ვიტამინი B6 და ბეტა-კაროტინით.

• Ღორის სუკი

თავდაპირველად, ის უფრო მეტ ცხიმს შეიცავს, ჩვენთვის ნაცნობი ღორის ფილე არ ითვლება ხორცის დიეტაში ყველაზე სასარგებლოდ. სათანადო მომზადებით მინიმალური დამატებული ცხიმით, რომელიც გაიზარდა ჰორმონების გამოყენების გარეშე, ის სასარგებლო და შესადარებელია მჭლე ქათმის ხორცთან.

• Lamb

ცხვარი არის სასარგებლო ხორცი, რომელიც შეიცავს თუთიას, რკინას, B ვიტამინებს და ჯანსაღ მონოუჯერ ცხიმებს. თუ მოგწონთ ამ ტიპის ხორცი, აუცილებლად ჩართეთ იგი თქვენს დიეტაში.

• თურქეთში

თურქეთი არის უცხიმო ხორცი, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილებს, სელენს, ვიტამინ B. ინდაურის მკერდის გემო მოგაგონებთ მჭლე ღორის ხორცს, რადგან ხორცის მჭამელები მთელს მსოფლიოში ამჯობინებენ მას. ინდაურის ხორცი ასტიმულირებს იმუნურ სისტემას და იცავს ორგანიზმს დაავადებებისგან.

რა არის ცუდი

• ძროხის ცხიმიანი მარცვალი

მარცვლეულით ცხოველები დიდ ხორციან ხორცს აძლევენ, რომელიც მდიდარია ცხიმითა და ქოლესტერინით. გასინჯვა ამ საქონლის ხორცი ცხიმიანი და არც ისე წვნიანია. სათანადო კვების მიმდევრებისთვის, ეს საქონლის ხორცი არ არის ვარიანტი. გარდა ამისა, მარცვლეული საკვები გულისხმობს ანტიბიოტიკების დამატებას, რაც არავის გამოადგება.

• ბეკონი

ღორის ხორცი შეიძლება სასარგებლო იყოს და ზიანი მიაყენოს თქვენს სხეულს. ბეკონი, რომელიც სულ უფრო ხშირად გამოიყენება ჩვენს მაგიდებზე, სავსეა პოტენციური საფრთხეებით - ხორცის 3 ზოლი შეიცავს 150 კალორიას და 570 მილიგრამ ნატრიუმს. და ამან შეიძლება გამოიწვიოს კიბო და გულის უკმარისობა.

• იხვის ხორცი

კვების თვალსაზრისით, იხვი - ამ სახის ხორცის ცხიმი და კალორია რთულად ასათვისებელია. იხვის ხორცის მოხმარებამ შეიძლება გაზარდოს ქოლესტერინის დონე სისხლში და გულის დაავადებების განვითარება. იხვი ცილის ცუდი წყაროა.

• Lamb

ცხვარი ასევე ძნელი ასათვისებელია და განსაკუთრებით საშიშია მოხუცებისთვის. ცხვრის ძვლები შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ართრიტის განვითარებას. ცხვრის ხორცი წარმოადგენს ლიპიდების წყაროს, რომლებიც არღვევს გულს და ახშობს სისხლძარღვებს. თუ ხორცს ამზადებთ, მაშინ ცხიმი არ გამოიყენოთ მისი მომზადების დროს.