როგორ ჩაეჭიდა მსოფლიო პალმის ზეთს

არაგამოგონილი ამბავი

დიდი ხნის წინ, შორს, შორეულ ქვეყანაში, ჯადოსნური ხილი გაიზარდა. ამ ხილის გაწურვა შესაძლებელია სპეციალური სახის ზეთის მისაღებად, რომელიც ფუნთუშებს უფრო ჯანსაღს ხდის, საპნებს უფრო ქაფიანს და ჩიფსებს უფრო ხრაშუნას. ზეთს შეუძლია პომადა უფრო გლუვი გახადოს და ნაყინის დნობა არ შეინარჩუნოს. ამ შესანიშნავი თვისებების გამო ხალხი მთელი მსოფლიოდან მოვიდა ამ ხილთან და მისგან ბევრი ზეთი დაამზადა. იმ ადგილებში, სადაც ხილი იზრდებოდა, ადამიანები წვავდნენ ტყეს, რომ ამ ხილით მეტი ხე დაერგოთ, ქმნიდნენ უამრავ კვამლს და დევნიდნენ ტყის ყველა არსებას თავიანთი სახლებიდან. ცეცხლმოკიდებული ტყეები ასხივებდა გაზს, რომელიც ათბობდა ჰაერს. ეს მხოლოდ ზოგიერთ ადამიანს შეაჩერა, მაგრამ არა ყველა. ნაყოფი ძალიან კარგი იყო.

სამწუხაროდ, ეს ნამდვილი ამბავია. ნავთობის პალმის ხის ნაყოფი (Elaeis guineensis), რომელიც იზრდება ტროპიკულ კლიმატში, შეიცავს ყველაზე მრავალმხრივ მცენარეულ ზეთს მსოფლიოში. შეიძლება არ გაფუჭდეს შეწვისას და კარგად აირია სხვა ზეთებთან. მისი დაბალი წარმოების ხარჯები მას უფრო იაფს ხდის, ვიდრე ბამბის თესლი ან მზესუმზირის ზეთი. ის უზრუნველყოფს ქაფს თითქმის ყველა შამპუნში, თხევად საპონში ან სარეცხი საშუალებაში. კოსმეტიკური საშუალებების მწარმოებლები მას ურჩევნიათ ცხოველურ ცხიმს გამოყენების სიმარტივისა და დაბალი ფასის გამო. მას სულ უფრო ხშირად იყენებენ, როგორც ბიოსაწვავის იაფ საკვებს, განსაკუთრებით ევროკავშირში. ის მოქმედებს როგორც ბუნებრივი კონსერვანტი გადამუშავებულ საკვებში და რეალურად ამაღლებს ნაყინის დნობის წერტილს. ზეთის პალმის ტოტები და ფოთლები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ყველაფერში, პლაივუდიდან მალაიზიის ეროვნული მანქანის კომპოზიტურ კორპუსამდე.

პალმის ზეთის მსოფლიო წარმოება სტაბილურად იზრდება ხუთი ათწლეულის განმავლობაში. 1995 წლიდან 2015 წლამდე წლიური წარმოება ოთხჯერ გაიზარდა 15,2 მილიონი ტონიდან 62,6 მილიონ ტონამდე. მოსალოდნელია, რომ 2050 წლისთვის ის კვლავ გაოთხმაგდება და 240 მილიონ ტონას მიაღწევს. გასაოცარია პალმის ზეთის წარმოების მოცულობა: მისი წარმოების პლანტაციები მსოფლიოს მუდმივი სახნავი მიწების 10%-ს შეადგენს. დღეს 3 ქვეყანაში 150 მილიარდი ადამიანი იყენებს პალმის ზეთის შემცველ პროდუქტებს. გლობალურად თითოეული ჩვენგანი წელიწადში საშუალოდ 8 კგ პალმის ზეთს მოიხმარს.

მათგან 85% მალაიზიასა და ინდონეზიაშია, სადაც პალმის ზეთზე გლობალურმა მოთხოვნამ გაზარდა შემოსავალი, განსაკუთრებით სოფლად, მაგრამ გარემოს მასიური განადგურების და ხშირად დაკავშირებული შრომისა და ადამიანის უფლებების დარღვევის ფასად. სათბურის გაზების გამოყოფის მთავარი წყარო ინდონეზიაში, 261 მილიონი მოსახლეობით, ხანძარია, რომელიც მიზნად ისახავს ტყეების გაწმენდას და ახალი პალმის პლანტაციების შექმნას. მეტი პალმის ზეთის წარმოების ფინანსური სტიმული ათბობს პლანეტას, ანადგურებს სუმატრული ვეფხვების, სუმატრელი მარტორქებისა და ორანგუტანების ერთადერთ ჰაბიტატს, რაც მათ გადაშენებისკენ უბიძგებს.

თუმცა, მომხმარებლებმა ხშირად არ იციან, რომ ისინიც კი იყენებენ ამ პროდუქტს. პალმის ზეთის კვლევაში ჩამოთვლილია 200-ზე მეტი საერთო ინგრედიენტი საკვებისა და სახლისა და პირადი მოვლის საშუალებებში, რომლებიც შეიცავს პალმის ზეთს, რომელთაგან მხოლოდ დაახლოებით 10% შეიცავს სიტყვას „პალმა“.

როგორ შემოვიდა ჩვენს ცხოვრებაში?

როგორ შეაღწია პალმის ზეთი ჩვენი ცხოვრების ყველა კუთხეში? არც ერთმა ინოვაციამ არ გამოიწვია პალმის ზეთის მოხმარების მკვეთრი ზრდა. სამაგიეროდ, ეს იყო შესანიშნავი პროდუქტი საჭირო დროს ინდუსტრიის შემდეგ ინდუსტრიისთვის, რომელთაგან თითოეული იყენებდა მას ინგრედიენტების შესაცვლელად და არასოდეს დაბრუნებულა. ამავდროულად, მწარმოებელი ქვეყნების მიერ პალმის ზეთი განიხილება, როგორც სიღარიბის დაძლევის მექანიზმი და საერთაშორისო ფინანსური ინსტიტუტები მას განიხილავენ როგორც განვითარებადი ქვეყნების ზრდის ძრავას. საერთაშორისო სავალუტო ფონდმა უბიძგა მალაიზიასა და ინდონეზიას წარმოების გაზრდისკენ. 

როგორც პალმის ინდუსტრია გაფართოვდა, კონსერვატორებმა და გარემოსდაცვითმა ჯგუფებმა, როგორიცაა Greenpeace, დაიწყეს შეშფოთება მისი დამანგრეველი ზემოქმედების შესახებ ნახშირბადის ემისიებზე და ველური ბუნების ჰაბიტატებზე. ამის საპასუხოდ, იყო პალმის ზეთის წინააღმდეგ გამოხმაურება, გაერთიანებული სამეფოს სუპერმარკეტმა ისლანდიამ გასული წლის აპრილში დაჰპირდა, რომ 2018 წლის ბოლომდე ამოიღებდა პალმის ზეთს საკუთარი ბრენდის ყველა პროდუქტიდან. დეკემბერში ნორვეგიამ აკრძალა ბიოსაწვავის იმპორტი.

მაგრამ როდესაც პალმის ზეთის გავლენის შესახებ ცნობიერება გავრცელდა, ის იმდენად ღრმად ჩაიძირა სამომხმარებლო ეკონომიკაში, რომ მისი ამოღება შეიძლება ძალიან გვიანი იყოს. როგორც ცნობილია, ისლანდიის სუპერმარკეტმა ვერ შეასრულა 2018 წლის დაპირება. ამის ნაცვლად, კომპანიამ დაასრულა თავისი ლოგოს ამოღება პალმის ზეთის შემცველი პროდუქტებიდან.

იმის დადგენა, თუ რომელი პროდუქტები შეიცავს პალმის ზეთს, რომ აღარაფერი ვთქვათ რამდენად მდგრადი იყო მისი მოპოვება, მოითხოვს მომხმარებლის ცნობიერების თითქმის ზებუნებრივ დონეს. ნებისმიერ შემთხვევაში, დასავლეთში მომხმარებელთა ცნობიერების ამაღლება დიდ გავლენას არ მოახდენს, იმის გათვალისწინებით, რომ ევროპასა და აშშ-ს გლობალური მოთხოვნის 14%-ზე ნაკლებს შეადგენს. გლობალური მოთხოვნის ნახევარზე მეტი მოდის აზიაზე.

20 წელი გავიდა მას შემდეგ, რაც ბრაზილიაში ტყეების გაჩეხვის შესახებ პირველი წუხილი გავიდა, როდესაც მომხმარებელთა მოქმედება შეანელა და არ შეაჩერა განადგურება. პალმის ზეთით, „რეალობა ისაა, რომ დასავლური სამყარო მომხმარებლის მხოლოდ მცირე ნაწილია და დანარჩენ მსოფლიოს არ აინტერესებს. ასე რომ, ცვლილებების დიდი სტიმული არ არის“, - თქვა ნილ ბლომკვისტმა, Colorado Natural Habitat-ის მმართველმა დირექტორმა, რომელიც აწარმოებს პალმის ზეთს ეკვადორსა და სიერა ლეონეში მდგრადობის უმაღლესი დონის სერტიფიცირებით.

პალმის ზეთის მსოფლიო დომინირება ხუთი ფაქტორის შედეგია: პირველი, დასავლეთში მან შეცვალა ნაკლებად ჯანსაღი ცხიმები საკვებში; მეორეც, მწარმოებლები დაჟინებით მოითხოვენ ფასების დაბალ შენარჩუნებას; მესამე, მან შეცვალა უფრო ძვირი ზეთები სახლისა და პირადი მოვლის საშუალებებში; მეოთხე, იაფობის გამო იგი ფართოდ იქნა მიღებული, როგორც საკვები ზეთი აზიის ქვეყნებში; დაბოლოს, როდესაც აზიის ქვეყნები გამდიდრდებიან, ისინი იწყებენ მეტი ცხიმის მოხმარებას, ძირითადად პალმის ზეთის სახით.

პალმის ზეთის ფართო გამოყენება დაიწყო დამუშავებული საკვებით. 1960-იან წლებში მეცნიერებმა დაიწყეს გაფრთხილება, რომ გაჯერებულმა ცხიმებმა შეიძლება გაზარდოს გულის დაავადების რისკი. სურსათის მწარმოებლებმა, მათ შორის ანგლო-ჰოლანდიურმა კონგლომერატმა Unilever-მა, დაიწყეს მისი ჩანაცვლება მცენარეული ზეთებით და გაჯერებული ცხიმების დაბალი შემცველობით დამზადებული მარგარინით. თუმცა, 1990-იანი წლების დასაწყისში გაირკვა, რომ მარგარინის კარაქის წარმოების პროცესი, რომელიც ცნობილია როგორც ნაწილობრივი ჰიდროგენიზაცია, რეალურად ქმნიდა სხვა ტიპის ცხიმს, ტრანს ცხიმს, რომელიც აღმოჩნდა უფრო არაჯანსაღი ვიდრე გაჯერებული ცხიმი. Unilever-ის დირექტორთა საბჭომ დაინახა მეცნიერული კონსენსუსის ფორმირება ტრანს ცხიმების წინააღმდეგ და გადაწყვიტა დაეღწია იგი. „უნილევერი ყოველთვის კარგად აცნობიერებდა თავისი პროდუქციის მომხმარებელთა ჯანმრთელობის პრობლემებს“, - თქვა ჯეიმს უ. კინეარმა, იმ დროს Unilever-ის საბჭოს წევრმა.

გადართვა მოულოდნელად მოხდა. 1994 წელს Unilever-ის ქარხნის მენეჯერმა გერიტ ვან დინიმ მიიღო ზარი როტერდამიდან. Unilever-ის ოცმა ქარხანამ 15 ქვეყანაში უნდა ამოეღო ნაწილობრივ ჰიდროგენირებული ზეთები 600 ცხიმოვანი ნარევებიდან და შეცვალოს ისინი სხვა კომპონენტებით.

პროექტს, იმ მიზეზების გამო, რის გამოც ვან დეინი ვერ ხსნის, ეწოდა "პადინგტონი". პირველ რიგში, მას სჭირდებოდა იმის გარკვევა, თუ რა შეიძლება შეცვალოს ტრანს ცხიმი და მაინც შეინარჩუნოს მისი ხელსაყრელი თვისებები, როგორიცაა ოთახის ტემპერატურაზე მყარი დარჩენა. საბოლოო ჯამში, არჩევანი მხოლოდ ერთი იყო: ზეთი პალმის ზეთიდან, ან მისი ნაყოფიდან მოპოვებული პალმის ზეთი, ან პალმის ზეთი თესლიდან. სხვა ზეთის დახვეწა შეუძლებელია Unilever-ის მარგარინის სხვადასხვა ნარევებისა და ცომეულისთვის საჭირო თანმიმდევრულობით ტრანს ცხიმების წარმოების გარეშე. ეს იყო ნაწილობრივ ჰიდროგენირებული ზეთების ერთადერთი ალტერნატივა, თქვა ვან დეინმა. პალმის ზეთი ასევე შეიცავდა ნაკლებ გაჯერებულ ცხიმებს.

თითოეულ მცენარეზე გადართვა ერთდროულად უნდა მომხდარიყო. საწარმოო ხაზები ვერ უძლებდნენ ძველი და ახლის შერევას. „გარკვეულ დღეს, ყველა ეს ტანკი უნდა გაწმენდილიყო ტრანსშემცველი კომპონენტებისგან და სხვა კომპონენტებით ავსებულიყო. ლოგისტიკური თვალსაზრისით, ეს კოშმარი იყო“, - ამბობს ვან დეინი.

იმის გამო, რომ უნილევერი წარსულში პერიოდულად იყენებდა პალმის ზეთს, მიწოდების ჯაჭვი უკვე ამოქმედდა. მაგრამ მალაიზიიდან ევროპაში ნედლეულის მიტანას 6 კვირა დასჭირდა. ვან დეინმა დაიწყო უფრო და უფრო მეტი პალმის ზეთის ყიდვა, გეგმის მიხედვით აწყობდა გადაზიდვებს სხვადასხვა ქარხნებში. და შემდეგ, 1995 წელს, ერთ დღეს, როდესაც სატვირთო მანქანები მთელ ევროპაში Unilever-ის ქარხნების მიღმა განლაგდნენ, ეს მოხდა.

ეს იყო მომენტი, რომელმაც სამუდამოდ შეცვალა გადამუშავებული კვების მრეწველობა. უნილევერი იყო პიონერი. მას შემდეგ, რაც ვან დეინმა მოაწყო კომპანიის გადასვლა პალმის ზეთზე, პრაქტიკულად ყველა სხვა კვების კომპანიამ მიჰყვა მას. 2001 წელს ამერიკის გულის ასოციაციამ გამოაქვეყნა განცხადება, რომელშიც ნათქვამია, რომ „ქრონიკული დაავადების რისკის შესამცირებლად ოპტიმალური დიეტა არის დიეტა, რომელშიც მცირდება გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები და ტრანსცხიმოვანი მჟავები პრაქტიკულად გამოიყოფა წარმოებული ცხიმიდან“. დღეს პალმის ზეთის ორ მესამედზე მეტი გამოიყენება საკვებად. ევროკავშირში მოხმარება სამჯერ მეტი გაიზარდა პადინგტონის პროექტის შემდეგ 2015 წლამდე. იმავე წელს, აშშ-ს სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციამ საკვების მწარმოებლებს 3 წელი მისცა, რომ ყველა ტრანსცხიმი ამოეღოთ ყველა მარგარინიდან, ფუნთუშებიდან, ნამცხვრიდან, ტორტიდან, პოპკორნიდან, გაყინული პიციდან. დონატი და ფუნთუშა, რომელიც იყიდება აშშ-ში. თითქმის ყველა მათგანი ახლა პალმის ზეთით შეიცვალა.

ევროპასა და აშშ-ში მოხმარებულ მთელ პალმის ზეთთან შედარებით, აზია გაცილებით მეტს იყენებს: ინდოეთი, ჩინეთი და ინდონეზია მსოფლიოში პალმის ზეთის მთლიანი მომხმარებლების თითქმის 40%-ს შეადგენს. ზრდა ყველაზე სწრაფი იყო ინდოეთში, სადაც დაჩქარებული ეკონომიკა პალმის ზეთის ახალი პოპულარობის კიდევ ერთი ფაქტორი იყო.

ეკონომიკური განვითარების ერთ-ერთი საერთო მახასიათებელი მთელ მსოფლიოში და მთელი ისტორიის მანძილზე არის ის, რომ მოსახლეობის მიერ ცხიმის მოხმარება იზრდება მისი შემოსავლის შესაბამისად. 1993 წლიდან 2013 წლამდე ინდოეთის მშპ ერთ სულ მოსახლეზე გაიზარდა 298 დოლარიდან 1452 დოლარამდე. ამავე პერიოდში ცხიმის მოხმარება გაიზარდა 35%-ით სოფლად და 25%-ით ქალაქებში, პალმის ზეთი ამ ესკალაციის მთავარი კომპონენტია. მთავრობის მიერ სუბსიდირებული Fair Price Shops, საკვების გამანაწილებელი ქსელი ღარიბებისთვის, დაიწყო იმპორტირებული პალმის ზეთის გაყიდვა 1978 წელს, ძირითადად სამზარეულოსთვის. ორი წლის შემდეგ 290 მაღაზიამ გადმოტვირთა 000 ტონა. 273 წლისთვის ინდოეთის პალმის ზეთის იმპორტი გაიზარდა თითქმის 500 მილიონ ტონამდე, რაც 1995 მილიონ ტონას აღემატება 1-ით. იმ წლებში სიღარიბის მაჩვენებელი ნახევარით შემცირდა და მოსახლეობა გაიზარდა 2015%-ით.

მაგრამ პალმის ზეთი აღარ გამოიყენება მხოლოდ სახლის სამზარეულოსთვის ინდოეთში. დღეს ის არის ქვეყანაში მზარდი სწრაფი კვების ინდუსტრიის დიდი ნაწილი. ინდოეთის სწრაფი კვების ბაზარი მხოლოდ 83-2011 წლებში გაიზარდა 2016%-ით. Domino's Pizza, Subway, Pizza Hut, KFC, Mcdonald's და Dunkin' Donuts, რომლებიც ყველა პალმის ზეთს იყენებს, ახლა ქვეყანაში 2784 კვების ობიექტია. ამავე პერიოდში, დაფასოებული საკვების გაყიდვები გაიზარდა 138%-ით, რადგან პალმის ზეთის შემცველი ათობით შეფუთული საჭმლის შეძენა შესაძლებელია პენიებად.

პალმის ზეთის მრავალფეროვნება არ შემოიფარგლება მხოლოდ საკვებით. სხვა ზეთებისგან განსხვავებით, ის ადვილად და იაფად შეიძლება დაიყოს სხვადასხვა კონსისტენციის ზეთებად, რაც მას ხელახლა გამოყენებადს ხდის. ”მას აქვს უზარმაზარი უპირატესობა მისი მრავალმხრივობის გამო,” - თქვა კარლ ბეკ-ნილსენმა, United Plantations Berhad-ის აღმასრულებელმა დირექტორმა, მალაიზიის პალმის ზეთის მწარმოებელმა.

მას შემდეგ, რაც დამუშავებული საკვების ბიზნესმა პალმის ზეთის ჯადოსნური თვისებები აღმოაჩინა, ინდუსტრიებმა, როგორიცაა პირადი მოვლის საშუალებები და სატრანსპორტო საწვავი, ასევე დაიწყეს მისი გამოყენება სხვა ზეთების ჩასანაცვლებლად.

მას შემდეგ, რაც პალმის ზეთი უფრო ფართოდ გამოიყენება მთელ მსოფლიოში, მან ასევე ჩაანაცვლა ცხოველური პროდუქტები სარეცხ საშუალებებში და პირადი მოვლის საშუალებებში, როგორიცაა საპონი, შამპუნი, ლოსიონი და ა.შ. დღეს, პირადი მოვლის საშუალებების 70% შეიცავს პალმის ზეთის ერთ ან მეტ წარმოებულს.

ისევე, როგორც ვან დეინმა Unilever-ში აღმოაჩინა, რომ პალმის ზეთის შემადგენლობა იდეალური იყო მათთვის, მწარმოებლებმა, რომლებიც ეძებენ ცხოველური ცხიმების ალტერნატივას, აღმოაჩინეს, რომ პალმის ზეთები შეიცავს ცხიმის იგივე ტიპებს, როგორც ქონი. ვერცერთი სხვა ალტერნატივა ვერ უზრუნველყოფს იგივე სარგებელს პროდუქციის ასეთი ფართო სპექტრისთვის.

ხელმოწერი თვლის, რომ მსხვილფეხა რქოსანი სპონგიური ენცეფალოპათიის გავრცელებამ 1990-იანი წლების დასაწყისში, როდესაც მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის ტვინის დაავადება გავრცელდა ზოგიერთ ადამიანზე, ვინც ძროხის ხორცს ჭამდა, გამოიწვია მოხმარების ჩვევების უფრო დიდი ცვლილება. „საზოგადოებრივი აზრი, ბრენდის კაპიტალი და მარკეტინგი გაერთიანდა, რათა თავი დაეღწია ცხოველებზე დაფუძნებულ პროდუქტებს უფრო მოდაზე ორიენტირებულ ინდუსტრიებში, როგორიცაა პირადი მოვლა“.

წარსულში, როდესაც ცხიმს იყენებდნენ ისეთ პროდუქტებში, როგორიცაა საპონი, გამოიყენებოდა ხორცის მრეწველობის სუბპროდუქტი, ცხოველური ცხიმი. ახლა, მომხმარებელთა სურვილის საპასუხოდ ინგრედიენტების მიმართ, რომლებიც უფრო „ბუნებრივად“ აღიქმება, საპნის, სარეცხი და კოსმეტიკური საშუალებების მწარმოებლებმა შეცვალეს ადგილობრივი სუბპროდუქტი, რომელიც უნდა გადაიტანოს ათასობით მილის მანძილზე და იწვევს გარემოს ნგრევას იმ ქვეყნებში, სადაც ის არის. წარმოებული. თუმცა, რა თქმა უნდა, ხორცის მრეწველობას მოაქვს საკუთარი გარემოსდაცვითი ზიანი.

იგივე მოხდა ბიოსაწვავთან დაკავშირებით - გარემოზე ზიანის შემცირების განზრახვას არასასურველი შედეგები მოჰყვა. 1997 წელს ევროკომისიის მოხსენებაში მოითხოვდა განახლებადი წყაროებიდან ენერგიის მოხმარების წილის გაზრდას. სამი წლის შემდეგ მან ახსენა ტრანსპორტისთვის ბიოსაწვავის გარემოსდაცვითი სარგებელი და 2009 წელს მიიღო განახლებადი ენერგიის დირექტივა, რომელიც მოიცავდა სატრანსპორტო საწვავის წილის 10%-ს 2020 წლისთვის.

საკვებისგან განსხვავებით, სახლისა და პირადი მოვლისგან, სადაც პალმის ზეთის ქიმიური შემადგენლობა მას იდეალურ ალტერნატივად აქცევს ბიოსაწვავთან დაკავშირებით, პალმის, სოიოს, კანოლას და მზესუმზირის ზეთები ერთნაირად კარგად მუშაობს. მაგრამ პალმის ზეთს აქვს ერთი დიდი უპირატესობა ამ კონკურენტ ზეთებთან შედარებით - ფასი.

ამჟამად ნავთობის პალმის პლანტაციებს უჭირავს დედამიწის ზედაპირის 27 მილიონ ჰექტარზე მეტი. ტყეები და ადამიანთა დასახლებები წაშლილია და შეიცვალა „მწვანე ნარჩენებით“, რომლებიც პრაქტიკულად მოკლებულია ბიომრავალფეროვნებას ახალი ზელანდიის ზომის ტერიტორიაზე.

Aftermath

ტროპიკების თბილი, ნოტიო კლიმატი გთავაზობთ იდეალური ზრდის პირობებს ზეთის პალმებისთვის. დღითი დღე სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში, ლათინურ ამერიკასა და აფრიკაში ტროპიკული ტყეების უზარმაზარ ნაწილს ბულდოზერებით ან წვავენ, რათა ახალი პლანტაციებისთვის გზა გაეხსნათ, ატმოსფეროში ნახშირბადის დიდი რაოდენობით გამოყოფა. შედეგად, ინდონეზიამ, პალმის ზეთის მსოფლიოში უმსხვილესმა მწარმოებელმა, გადაუსწრო აშშ-ს სათბურის გაზების გამოყოფით 2015 წელს. CO2-ისა და მეთანის ემისიების ჩათვლით, პალმის ზეთზე დაფუძნებულ ბიოსაწვავს რეალურად სამჯერ აღემატება ტრადიციული წიაღისეული საწვავის კლიმატურ ზემოქმედებას.

მათი ტყის ჰაბიტატის გასუფთავებასთან ერთად, გადაშენების პირას მყოფი სახეობები, როგორიცაა ორანგუტანი, ბორნეის სპილო და სუმატრას ვეფხვი, გადაშენებისკენ უახლოვდებიან. მცირე მესაკუთრეები და ძირძველი მოსახლეობა, რომლებიც თაობების განმავლობაში ბინადრობდნენ და იცავდნენ ტყეებს, ხშირად სასტიკად დევნიან თავიანთი მიწებიდან. ინდონეზიაში 700-ზე მეტი მიწის კონფლიქტი დაკავშირებულია პალმის ზეთის წარმოებასთან. ადამიანის უფლებების დარღვევა ხდება ყოველდღიურად, თუნდაც სავარაუდო „მდგრად“ და „ორგანულ“ პლანტაციებზე.

რა შეიძლება გაკეთდეს?

70 ორანგუტანი კვლავ ტრიალებს სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის ტყეებში, მაგრამ ბიოსაწვავის პოლიტიკა მათ გადაშენების პირას უბიძგებს. ბორნეოში ყოველი ახალი პლანტაცია ანადგურებს მათი ჰაბიტატის კიდევ ერთ ნაწილს. პოლიტიკოსებზე ზეწოლის გაზრდა აუცილებელია, თუ გვინდა გადავარჩინოთ ჩვენი ხის ნათესავები. ამასთან, ამის გარდა, კიდევ ბევრი რამ შეგვიძლია გავაკეთოთ ყოველდღიურ ცხოვრებაში.

მიირთვით ხელნაკეთი საკვები. მოამზადეთ საკუთარი ხელით და გამოიყენეთ ალტერნატიული ზეთები, როგორიცაა ზეითუნის ან მზესუმზირის.

წაიკითხეთ ეტიკეტები. ეტიკეტირების წესები მოითხოვს საკვების მწარმოებლებს მკაფიოდ მიუთითონ ინგრედიენტები. თუმცა, არასასურსათო პროდუქტების შემთხვევაში, როგორიცაა კოსმეტიკა და საწმენდი საშუალებები, ქიმიური სახელების ფართო სპექტრი მაინც შეიძლება გამოყენებულ იქნას პალმის ზეთის გამოყენების შესანიღბად. გაეცანით ამ სახელებს და მოერიდეთ მათ.

მიწერეთ მწარმოებლებს. კომპანიები შეიძლება იყვნენ ძალიან მგრძნობიარე საკითხების მიმართ, რაც მათ პროდუქტებს ცუდ რეპუტაციას ანიჭებს, ამიტომ მწარმოებლებისა და საცალო მოვაჭრეების თხოვნამ შეიძლება რეალური განსხვავება გამოიწვიოს. საზოგადოების ზეწოლამ და ამ საკითხზე გაზრდილმა ინფორმირებულობამ უკვე აიძულა ზოგიერთი მევენახე შეწყვიტოს პალმის ზეთის გამოყენება.

დატოვე მანქანა სახლში. თუ შესაძლებელია, ფეხით ან ველოსიპედით იარეთ.

იყავით ინფორმირებული და აცნობეთ სხვებს. დიდ ბიზნესს და მთავრობებს სურთ გვჯეროდეს, რომ ბიოსაწვავი კარგია კლიმატისთვის და რომ ნავთობის პალმის პლანტაციები მდგრადია. გაუზიარეთ ინფორმაცია თქვენს ოჯახს და მეგობრებს.