ვაგრძელებთ საღებავის თემას, ჩვენ გირჩევთ კვერცხები ისპანახით დახატოთ, რაც მათ მისცემს მშვენიერ ღია მწვანე ფერს. როგორც ყოველთვის, ქიმიკატების გარეშე, მინიმალური ხარჯები - შესანიშნავი შედეგი!
ისე:
- მოხარშული კვერცხი თეთრი ჭურვებით;
- ისპანახის კონა.
გახეხეთ ისპანახი ბლენდერთან ერთად, დაამატეთ ცოტა წყალი, რომ მასა უფრო თხევადი გამოვიდეს. მოხარშული კვერცხები ჩაყარეთ ქვაბში ისპანახით, მიიყვანეთ ადუღებამდე, ადუღეთ ერთი წუთით, გამორთეთ და დატოვეთ კვერცხები, რომ გაცივდეს ქვაბში ბულიონით. გაციებული კვერცხები ხელსახოცით გაწმინდეთ.