როგორ მოვამზადოთ ტომატის სოუსი?

მოხარშეთ ტომატის სოუსი 30 წუთის განმავლობაში.

ტომატის სოუსის მარტივი რეცეპტი

პროდუქტები

პომიდორი - 600 გრამი პომიდორი

Ghee - 2 სუფრის კოვზი

გამხმარი წითელი წიწაკა - 1 პოდ

ზირა - 1 ჩაის კოვზი

დარიჩინი - 1 ჯოხი

ნიორი - 2 ძვალი

შაქარი - 3 სუფრის კოვზი

მარილი - ნახევარი ჩაის კოვზი

როგორ მოვამზადოთ ტომატის სოუსი

1. გაათბეთ ზეთი ტაფაში.

2. დაამატეთ სანელებლები და შეწვით 5 წუთის განმავლობაში.

3. პომიდორს დაასხით მდუღარე წყალი და მოაცილეთ კანი.

4. დაჭრილი პომიდორი, დაამატეთ skillet.

5. ნიორი გააცალეთ და დაჭყლიტეთ, დაამატეთ პომიდორს.

6. დაუმატეთ შაქარი და მარილი, მოხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში გაუხსნელად საშუალო ცეცხლზე და მუდმივად ურიეთ.

 

ტომატის სოუსი ბოსტნეულით

პროდუქტები

პომიდორი - ნახევარი კილო

ხახვი - 1 თავი

სტაფილო - 1 ​​ცალი

ნიორი - 1 ტოტი

შაქარი - 3,5 სუფრის კოვზი

მარილი - ნახევარი ჩაის კოვზი

ძმარი - 2 სუფრის კოვზი ძმარი 9%

მცენარეული ზეთი - 2 სუფრის კოვზი

მიხაკი, დარიჩინი, შავი პილპილი - გემოვნებით

როგორ მოვამზადოთ ტომატის სოუსი ბოსტნეულით

1. ხახვი და ნიორი გააცალეთ კანი, დაჭერით და წვრილად დაჭერით.

2. გახეხეთ სტაფილო წვრილ სახეხზე.

3. პომიდორს დაასხით მდუღარე წყალი და გააცალეთ კანი, წვრილად დაჭერით.

4. გააცხელეთ ქვაბი, დაასხით ზეთი და დადეთ პომიდორი, მოხარშეთ, მუდმივად ურიეთ.

5. პომიდორი აადუღეთ 2-3 ჯერ, მუდმივად ურიეთ.

6. ტაფაში შემწვარი ხახვი და ნიორი მცენარეულ ზეთში, დაამატეთ ხახვი და ნიორი ქვაბში ტომატის სოუსში, მოხარშეთ 3 წუთის განმავლობაში.

7. დაამატეთ გახეხილი სტაფილო, მარილი, შაქარი, სანელებლები და ძმარი.

8. მოხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე.

დატოვე პასუხი