როგორ დალიოთ წყალი და სხვა სასმელები?

"ცარიელი" სუფთა ცივი წყლის დიდი მოცულობის მოხმარება უბრალოდ საზიანოა, რადგან:

ზედმეტად აგრილებს სხეულს (აძლიერებს გაციების ტენდენციას, იწვევს თავბრუსხვევას, საჭმლის მონელების დარღვევას, გაზებს, ნერვიულობას და ა.შ. – აიურვედას მიხედვით);

· აიურვედას თვალსაზრისით, „აქრობს საჭმლის მომნელებელ ცეცხლს“ – ხელს უშლის საკვების ნორმალურ მონელებას და, რაც ასევე მნიშვნელოვანია, მისგან სასარგებლო ნივთიერებების შეწოვას;

გამოდევნის ელექტროლიტებს და სასარგებლო მინერალებს ორგანიზმიდან,

„მაცოცხლებელი ტენის“ სრულიად ფანატიკური მოხმარების შემთხვევაში შეიძლება გამოიწვიოს – ელექტროლიტების (ნატრიუმის იონები სისხლის პლაზმიდან) ძლიერი დაკარგვა, ჯანმრთელობისთვის, იშვიათ შემთხვევებში კი სიცოცხლისთვის საშიში მდგომარეობა.

ზოგიერთ შემთხვევაში, ზედმეტი წყლის დალევამ შეიძლება გამოიწვიოს უარყოფითი შედეგები:

ისეთი დაავადებები, როგორიცაა თავის ტკივილი, ღებინება, გონებრივი დაბნეულობა, ენერგიის ნაკლებობა და პროდუქტიულობის დაკარგვა მთელი დღის განმავლობაში და ა.შ.

სტრესი,

ან სიკვდილიც კი (იშვიათ შემთხვევებში, მაგალითად, მარათონის მონაწილეებისთვის 0.5%-ის დონეზე).

როგორც წესი, ჰიპონატრიემიის შემთხვევები შეიძლება მოხდეს ახალბედა მორბენალებში (აუცილებლად არა მარათონზე!) ან ლაშქრობის დროს მოყვარულთა მონაწილეობით, რომლებიც სვამენ წყალს ყოველი შემთხვევისთვის, ან ცხელ ქვეყნებში შვებულებაში.

ბრიტანელმა მეცნიერებმა შეისწავლეს ჭარბი რაოდენობით წყლის დალევის უარყოფითი შედეგები მარათონებში მონაწილე პროფესიონალ და არაპროფესიონალ სპორტსმენებში (ბოსტონის მარათონის ჩათვლით). მეცნიერებმა შემოგვთავაზეს რამდენიმე სასარგებლო რჩევა, რომელიც გამოადგება არა მხოლოდ მორბენალებს:

1. სასმელი წყალი უნდა იყოს მკაფიოდ დაგეგმილი, სიტყვასიტყვით „გრამებში“. სასმელი წყლის დანიშნულებაა ორგანიზმის მიერ ოფლიანობის შედეგად დაკარგული წყლისა და ელექტროლიტების ჩანაცვლება.

თქვენ უნდა შეავსოთ წყლის დალევით იმდენი სითხე, რამდენსაც დაკარგავთ. სპორტდარბაზში ვარჯიშის დროს, აწონეთ თავი ინტენსიური ვარჯიშის დაწყებამდე და შემდეგ (სპორტდარბაზის ვიზიტის დასაწყისში და ბოლოს). თუ თქვენ დაკარგეთ, მაგალითად, 1 კგ წონა, მაშინ თანდათან, ნელა უნდა დალიოთ 1 ლიტრი წყალი (ზოგიერთი სპორტსმენი გვირჩევს 1.5 ლიტრს ყოველ დაკარგულ ლიტრზე) ან სპორტული სასმელი ელექტროლიტებით. თქვენი მიზანია დალიოთ არც ნაკლები და არც მეტი, ვიდრე დაკარგეთ ოფლით (რაც აშკარად ჩანს სხეულის წონის ცვლილებაზე).

სპორტული დარბაზის გარეთ, მაგალითად, ოფისში ან სახლში ჯდომისას, ადამიანი კვლავ კარგავს ტენიანობას ოფლის გამო, თუმცა ეს არც ისე აშკარაა, როგორც, მაგალითად, საუნაში ან სწრაფი სირბილის დროს. "წონის შევსების" სტრატეგია იგივე იქნება. სწორედ აქ ჩნდება სანუკვარი "2-4" ლიტრი - "საავადმყოფოში საშუალო ტემპერატურა", ძალიან საშუალო მონაცემები ადამიანის მიერ ტენიანობის დაკარგვის შესახებ.

კურიოზული ფაქტი: ბევრ დასავლურ დისკოთეკაში (და თითქმის ყოველთვის რეივებში და ახალგაზრდების მსგავს მასობრივ ღონისძიებებში) მარილიან თხილს და წყალს უფასოდ არიგებენ. როგორ ფიქრობთ, ეს არის ერთგვარი ჭკვიანური სარეკლამო ხრიკი იმისთვის, რომ ხალხს აიძულებს იყიდონ მეტი სხვა სასმელი, როცა წყურვილია? Წინააღმდეგ. ეს ნაბიჯი შეიქმნა სამედიცინო შეფასებით და საქმე იმაშია, რომ არ აქვს მნიშვნელობა რამდენ წყალს სვამენ რეივერები. მნიშვნელოვანია, თუ რამდენი რჩება სხეულში. დეჰიდრატაცია - მათ შორის სიცოცხლისთვის საშიში - ასევე შეიძლება მოხდეს, თუ წყალი მოხმარდება ნორმალურ რაოდენობას. თუმცა, თუ მარილი ამავდროულად არ არის, ტენიანობა არ ჩერდება (ეს განსაკუთრებით საშიშია, რა თქმა უნდა, ნარკოტიკებით ინტოქსიკაციის შემთხვევაში). იმ შემთხვევაში, თუ ადამიანი არ მოიხმარს ელექტროლიტებს, უფრო უსაფრთხოა წყლის მიღება მკაცრად შეზღუდოს.

2. და რა არის ეს "ელექტროლიტები" სავარაუდოდ მნიშვნელოვანი ტენიანობის შესანარჩუნებლად?

ეს არის ნივთიერებები, რომლებიც გვხვდება სისხლში, ოფლში და სხეულის სხვა სითხეებში, რომლებიც შეიცავს ელექტრულად დამუხტულ ნაწილაკებს (იონებს), რომლებიც აძლევენ ელექტრული იმპულსების გატარების საშუალებას ნერვებისა და კუნთების უჯრედის მემბრანების მეშვეობით (გულის კუნთის ჩათვლით), ასევე არეგულირებენ მჟავიანობას ( სისხლის pH- ფაქტორი). ელექტროლიტებიდან ყველაზე მნიშვნელოვანია ნატრიუმი, კალიუმი, მაგრამ ასევე მნიშვნელოვანია კალციუმი და მაგნიუმი და სხვა ნივთიერებები (ქლორიდები, ბიკარბონატები). ელექტროლიტები კონტროლდება თირკმელებით და თირკმელზედა ჯირკვლებით.

თუ თქვენ სვამთ ბევრ წყალს ელექტროლიტების მოხმარების გარეშე (მათ შორის ძირითადად ნატრიუმის), წყალი დიდი ალბათობით უბრალოდ "გაფრინდება" სხეულში და გამოიყოფა შარდში, არ შეიწოვება. ამავდროულად, თუ ცივ „ცარიელ“ წყალს ლიტრებში ვსვამთ, თირკმელებს (და უბედურ, ზეგაციებულ კუჭს) ერთდროულად ვამატებთ დატვირთვას.

ლოგიკური კითხვა: კარგად, სუფთა ცივი წყლის დალევა არ არის ისეთი ჯანსაღი, როგორც ერთი შეხედვით ჩანს. შესაძლებელია თუ არა ელექტროლიტების შევსება წყლის მიღებისა და წყლის შესანარჩუნებლად? დიახ, და ამისათვის არის სპეციალური ნარევები, სამედიცინო და სპორტული (მათ შორის მრავალი სასმელი, ტკბილეული და სპორტული გელები, რომლებიც შემუშავებულია ფიტნესისთვის).

ერთადერთი უბედურება ის არის, რომ მსოფლიოში ყველაზე ცნობილი და ნაყიდი სპორტული სასმელები, რომლებიც შექმნილია მარათონის დროს სპორტსმენებში ელექტროლიტების დაკარგვის კომპენსირებისთვის და, რა თქმა უნდა, დაეხმარება ოფისის მცხოვრებლებსა და დიასახლისებს, არც ისე სასარგებლოა. "ტოპ" სასმელებია Gatoraid, PowerAid და VitaminWater (პეპსისგან). სამწუხაროდ, ამ სასმელების უმეტესობა (მათ შორის Gatorade და სხვა "ბესტსელერები") შეიცავს საღებავებს და სხვა ქიმიურ ნივთიერებებს. და თუ მათ ლიტრებში მოიხმართ, ეს ფიქრის საფუძველია ბუნებრივი ალტერნატივის შესახებ…

რაც არის, მაგალითად, ქოქოსის წყალი (წვენი ქოქოსის სასმელიდან). გაითვალისწინეთ, რომ შეფუთული ქოქოსის წყალი, რა თქმა უნდა, არ არის ისეთი კარგი, როგორც ახალი და მასში გარკვეული საკვები ნივთიერებები იკარგება. თუმცა, ყველა ქიმიის მიხედვით, ეს ელექტროლიტების პრაქტიკული იდეალური წყაროა. ამას იყენებენ პროფესიონალი სპორტსმენები - მათ შორის ცნობილი მორბენალი და რკინის კაცი, ვეგანი რიჩ როლი. დიახ, ქოქოსის წყალი არ არის იაფი. თუმცა, მისი მოხმარებიდან დადებით შედეგს გრძნობენ როგორც სპორტსმენები, ასევე ჩვეულებრივი ადამიანები. არჩევანის სისწორეს ადასტურებს თვალების ქვეშ ჩრდილების (მუქი წრეების) არარსებობა და ვიზუალურად „განახლებული“ გარეგნობა.

მეტი მომგებიანი ვარიანტები: ახლად გამოწურული ხილის წვენი, სმუზი - ისინი „მოკლავენ ორ ფრინველს ერთი კენკრით“, არა მხოლოდ ავსებენ ტენის დაკარგვას, არამედ აწვდიან ორგანიზმს საკვებ ნივთიერებებს, ანტიოქსიდანტებს და ცილებს.

თქვენ შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ "ელექტროლიტური" ნარევი. ყველა ვეგანს აქვს საკუთარი რეცეპტები, მაგრამ უნივერსალური გამოსავალი არის 2 ლიტრი წყლის 12 (ან მთლიანი) ლიმონის წვენის (გემოვნებით), 12 სუფრის კოვზი ზღვის მარილის (ან ვარდისფერი ჰიმალაის) და დამატკბობლის შერევა, როგორიცაა თაფლი. (ნატურალური თაფლი სასარგებლოა ცივ სასმელებში!) ან, უარეს შემთხვევაში, შაქარი. გასაგებია, რომ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ექსპერიმენტი ჩაანაცვლოთ, მაგალითად, თაფლი შეცვალოთ სტევიას წვენით ან ნეკერჩხლის სიროფით, ლიმონი ცაცხვით ან ფორთოხლით და ა.შ. არავის აწუხებს ამ სასმელის გადაქცევა, რომელიც აღადგენს წყალ-ტუტე ბალანსს უფრო დამაკმაყოფილებელ სმუზიდ ბანანის დამატებით (მინერალური შემადგენლობის გამო, ის ასევე ხელს უწყობს რეჰიდრატაციას), ასევე, თუ ეს შესაძლებელია და გემოთი, ხორბლის ბალახი, ახალი კენკრა და ასე შემდეგ.

ამრიგად, თუ გწყურიათ, საუკეთესო გამოსავალია ელექტროლიტური სასმელი (ან ქოქოსის წყალი ნებისმიერი დიდი სუპერმარკეტიდან) + ბანანი. თუ არ გწყურიათ, შეგიძლიათ უბრალოდ მიირთვათ უამრავი ახალი ვეგანური საკვები, მათ შორის წვენები და სმუზი, თბილი წყლით ან მცენარეული ჩაით, რომელიც თავს კარგად გრძნობს. მაგრამ არა ცივი წყალი მაცივრიდან!

სპეციალისტის, თერაპევტის ანატოლი ნ.-ს კომენტარი:

დატოვე პასუხი