რამდენად სასარგებლოა კოწახური

კოწახურის წითელ კენკრას აქვს მჟავე გემო და ძალიან სასარგებლოა როგორც მოზრდილთათვის, ასევე ბავშვებისთვის. ისინი მშვენივრად ხმება და ინახება 3 წლამდე, ხოლო არ კარგავს კვების შემადგენლობას. Barberry დაშაქრული და ინახება ცივში ამ კენკრის ხშირად მოხარშული, ჩაშუშული ხილი და ნავარა.

კოწახურის მარცვალი შეიცავს უამრავ გლუკოზას, ფრუქტოზას, ეთერზეთებს, ვაშლის და ლიმონის მჟავებს. 100 გრამი ხილი შეიცავს C ვიტამინის 5 დღიურ ნორმას და A ვიტამინის 25 ნორმას. იშვიათი კომპონენტი შეიცავს დალაქს, ალკალოიდ ბერბერინს, რომელიც ამშვიდებს ნერვულ სისტემას და ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას.

დალაქის კენკრა ასევე შეიცავს კაროტინოიდებს, ნახშირწყლებს, მთრიმლავ ნივთიერებებს, პექტინს, ნაცარს, ორგანულ მჟავებს, მაკრო და მიკროელემენტებს, E ვიტამინებს და ბეტა-კაროტინს.

გრძელი კოწახური ხალხურ მედიცინაში გამოიყენებოდა, როგორც სისხლის გასუფთავების, ახალგაზრდობის გახანგრძლივების საშუალება. გარდა ამისა, ადამიანები იყენებდნენ ფესვების, ქერქისა და ღეროების ნაყენს სისხლდენის შესაჩერებლად და ანთების საწინააღმდეგოდ, როგორც ხველის სამკურნალოდ. კოწახურს აქვს სიცხის დამწევი, ანტიმიკრობული, ჰემოსტატიკური თვისებები.

კოწახური შეიცავს ალკალოიდ ბერბერინს - ის ეხმარება ალკოჰოლზე დამოკიდებულების და მოწევისგან თავის დაღწევაში.

კოწახურისგან მოამზადეთ ფარმაკოლოგიური საშუალებები, რომლებიც დაგეხმარებათ ქოლელითიაზისა და ქოლეცისტიტის დროს.

კოწახური ასევე არის მწვანილის ნაწილი, რომელიც რეკომენდებულია ავთვისებიანი სიმსივნეების სამკურნალოდ.

ჩინელი ექიმები იყენებენ კოწახურის ქერქს, როგორც ანთების საწინააღმდეგო ლოსიონს თვალებისა და ხელსაწყოებისათვის, აახალგაზრდავებს სუნთქვას. ბულგარელები მკურნალობდნენ კოწახურის თირკმლის დაავადებით და რადიკულიტით.

პოლონეთში ბარბერი ამსუბუქებს ჰიპოვიტამინოზის სიმპტომებს, გერმანიაში კი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, პირის ღრუს ლორწოვანი გარსისა და ფილტვების დაავადებას.

კოსმეტოლოგიაში კოწახურს იყენებენ თმის ფესვების გასამაგრებლად, ქერტლისგან, ნაოჭების მოსაშორებლად.

კოწახურის მჟავა და არა დაბალი ლიმონი. აზიელი მზარეულები ამატებენ ხმელ კოწახურ პილაფს, კავკასიონი კენკრის საფუძველზე ამზადებს სოუსებს და სუნელს ხორცისთვის.

კოწახურის ახალგაზრდა ფოთლები ემატება მარინადებს ხორცისა და სალათებისთვის. კოწახური - ბაზა მრავალი დესერტის კერძისთვის: კომპოტები, ჟელეები, ჟელე, სიროფი, ჯემი, პასტილია, მარმელადი. ჩეხეთში არის კოწახურის ღვინო; ხალხი ამზადებს ლიქიორებსა და ნაყენებს.

კოწახურის საშიში თვისებები

• იმის გამო, რომ კოწახური ასტიმულირებს კუნთებს, აკრძალულია ორსულთათვის სიფრთხილის გამოჩენა ლაქტაციის პერიოდში.
• კოწახური - ძლიერი დამამშვიდებელი საშუალება, და დამამშვიდებელ აფთიაქთან ერთად, ძალზე აძლიერებს მათ ეფექტს.
• ძალიან ბევრი კენკრის დალაქის მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა და გამოიწვიოს გულისრევა, თავბრუსხვევა, კრუნჩხვა, სისხლდენა და შეშუპება.
• განსაკუთრებით შხამიანი, იფიქრეთ მოუმწიფებელი კენკრა, ასე რომ, დაელოდეთ მომწიფებულ კოწახურს.

უფრო მეტი კოწახურის ჯანმრთელობის სარგებელი და ზიანი წაიკითხეთ დიდი სტატია.