მყისიერი შოკოლადის სასმელი შაქრის გარეშე, მშრალი

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავირაოდენობანორმა **ნორმის% 100 გრნორმის% 100 კკალ100% ნორმალურია
კალორიული მნიშვნელობა358 კკალ1684 კკალ21.3%5.9%470 გ
ცილები35.8 გ76 გ47.1%13.2%212 გ
ცხიმები5.1 გ56 გ9.1%2.5%1098 გ
ნახშირწყლები39 გ219 გ17.8%5%562 გ
ალიმენტური ბოჭკო2 გ20 გ10%2.8%1000 გ
წყალი7.4 გ2273 გ0.3%0.1%30716 გ
Ash10.7 გ~
ვიტამინები
ვიტამინი A, RE2686 მკგ900 მკგ298.4%83.4%34 გ
რეტინოლი2.686 მგ~
ბეტა კაროტინს0.005 მგ5 მგ0.1%100000 გ
ვიტამინი B1, თიამინი1.5 მგ1.5 მგ100%27.9%100 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი0.35 მგ1.8 მგ19.4%5.4%514 გ
ვიტამინი B4, ქოლინი266.9 მგ500 მგ53.4%14.9%187 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი2 მგ2 მგ100%27.9%100 გ
ვიტამინი B9, ფოლატი850 მკგ400 მკგ212.5%59.4%47 გ
ვიტამინი B12, კობალამინი3.1 მკგ3 მკგ103.3%28.9%97 გ
ვიტამინი B12 დაემატა2 მკგ~
ვიტამინი C, ასკორბული138 მგ90 მგ153.3%42.8%65 გ
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE16.88 მგ15 მგ112.5%31.4%89 გ
დაემატა E ვიტამინი16.88 მგ~
ვიტამინი K, ფილოქინონი120 მკგ120 მკგ100%27.9%100 გ
ვიტამინი PP, NO25.6 მგ20 მგ128%35.8%78 გ
macronutrients
კალიუმი, კ1705 მგ2500 მგ68.2%19.1%147 გ
კალციუმი, Ca500 მგ1000 მგ50%14%200 გ
მაგნიუმი, მგ410 მგ400 მგ102.5%28.6%98 გ
ნატრიუმი, Na717 მგ1300 მგ55.2%15.4%181 გ
გოგირდი, ს358 მგ1000 მგ35.8%10%279 გ
ფოსფორი, პ500 მგ800 მგ62.5%17.5%160 გ
კვალი ელემენტები
რკინა, Fe2.3 მგ18 მგ12.8%3.6%783 გ
სპილენძი, კუ2600 მკგ1000 მკგ260%72.6%38 გ
სელენი, სე21.8 მკგ55 მკგ39.6%11.1%252 გ
თუთია, ზნ15.4 მგ12 მგ128.3%35.8%78 გ
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები
მონო და დისაქარიდები (შაქრები)39 გმაქს 100 г.
სტეროლები
ქოლესტერინი44 მგმაქსიმუმ 300 მგ
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები2.162 გმაქს 18.7 г.
4: 0 ზეთოვანი0.036 გ~
6: 0 ნეილონი0.009 გ~
8: 0 კაპრილი0.009 გ~
10: 0 თხის რქა0.019 გ~
12: 0 ლაურიკი0.01 გ~
14: 0 მირისტული0.085 გ~
16: 0 პალმიტიკი1.1 გ~
18: 0 სტეარინი0.841 გ~
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები1.189 გწთ. 16.8 გ7.1%2%
16: 1 პალმიტოლეიკი0.031 გ~
18: 1 ოლეინი (ომეგა -9)1.147 გ~
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები1.027 გსაწყისი 11.2 to 20.69.2%2.6%
18: 2 ლინოლეური0.911 გ~
18: 3 ლინოლენიკი0.114 გ~
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების0.114 გსაწყისი 0.9 to 3.712.7%3.5%
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების0.911 გსაწყისი 4.7 to 16.819.4%5.4%
სხვა ნივთიერებები
კოფეინს52 მგ~
theobromine608 მგ~
 

ენერგეტიკული ღირებულებაა 358 კკალ.

  • სტადიის = 5.6 გ (20 კკალ)
  • კონვერტი = 20 გ (71.6 კკალ)
მყისიერი შოკოლადის სასმელი შაქრის გარეშე, მშრალი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 298,4%, ვიტამინი B1 - 100%, ვიტამინი B2 - 19,4%, ქოლინი - 53,4%, ვიტამინი B6 - 100%, ვიტამინი B9 - 212,5% , ვიტამინი B12 - 103,3%, ვიტამინი C - 153,3%, ვიტამინი E - 112,5%, ვიტამინი K - 100%, ვიტამინი PP - 128%, კალიუმი - 68,2%, კალციუმი - 50%, მაგნიუმი - 102,5%, ფოსფორი - 62,5%, რკინა - 12,8%, სპილენძი - 260%, სელენი - 39,6%, თუთია - 128,3%
  • ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
  • ვიტამინი B1 ნახშირწყლებისა და ენერგიის მეტაბოლიზმის ყველაზე მნიშვნელოვანი ფერმენტების ნაწილია, რომლებიც ორგანიზმს ენერგიით და პლასტიკური ნივთიერებებით, აგრეთვე განშტოებული ჯაჭვის ამინომჟავების მეტაბოლიზმით უზრუნველყოფს. ამ ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს ნერვული, საჭმლის მომნელებელი და გულსისხლძარღვთა სისტემის სერიოზულ დარღვევებს.
  • ვიტამინი B2 მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, აძლიერებს ვიზუალური ანალიზატორის ფერის მგრძნობელობას და მუქ ადაპტაციას. B2 ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს კანის, ლორწოვანი გარსების, მსუბუქი და ბინდის მხედველობის მდგომარეობის დარღვევას.
  • მეტისი არის ლეციტინის ნაწილი, თამაშობს როლს ღვიძლში ფოსფოლიპიდების სინთეზსა და მეტაბოლიზმში, წარმოადგენს თავისუფალი მეთილის ჯგუფების წყაროს, მოქმედებს როგორც ლიპოტროპული ფაქტორი.
  • ვიტამინი B6 მონაწილეობს ცენტრალური ნერვული სისტემის იმუნური პასუხის შენარჩუნებაში, ინჰიბირებაში და აგზნების პროცესებში, ამინომჟავების გარდაქმნაში, ტრიპტოფანის, ლიპიდების და ნუკლეინის მჟავების მეტაბოლიზმში, ხელს უწყობს ერითროციტების ნორმალურ ფორმირებას, ნორმალური დონის შენარჩუნებას. ჰომოცისტეინის სისხლში. ვიტამინ B6– ს არასაკმარისი მიღება თან ახლავს მადის დაქვეითებას, კანის მდგომარეობის დარღვევას, ჰომოცისტინემიის განვითარებას, ანემიას.
  • ვიტამინი B6 როგორც კოფერმენტი, ისინი მონაწილეობენ ნუკლეინის მჟავებისა და ამინომჟავების მეტაბოლიზმში. ფოლატის უკმარისობა იწვევს ნუკლეინის მჟავებისა და ცილების სინთეზს, რაც იწვევს უჯრედების ზრდის და გაყოფის დათრგუნვას, განსაკუთრებით სწრაფად გამრავლებულ ქსოვილებში: ძვლის ტვინში, ნაწლავის ეპითელიუმში და ა.შ. არასწორი კვება, თანდაყოლილი მანკები და ბავშვის განვითარების დარღვევები. ნაჩვენებია ძლიერი კავშირი ფოლატისა და ჰომოცისტეინის დონესა და გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკს შორის.
  • ვიტამინი B12 მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ამინომჟავების ცვლასა და გარდაქმნაში. ფოლატი და ვიტამინი B12 ურთიერთდაკავშირებული ვიტამინებია და მონაწილეობენ სისხლის წარმოქმნაში. ვიტამინი B12 ნაკლებობა იწვევს ფოლატის ნაწილობრივი ან მეორადი უკმარისობის განვითარებას, ასევე ანემიას, ლეიკოპენიას, თრომბოციტოპენიას.
  • ვიტამინი C მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში, ხელს უწყობს რკინის შეწოვას. დეფიციტი იწვევს ღრძილების მოშლას და სისხლდენას, ცხვირის სისხლდენას სისხლის კაპილარების გამტარიანობის და სისუსტის გამო.
  • ვიტამინი E გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები, აუცილებელია სასქესო ჯირკვლების, გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის, წარმოადგენს უჯრედის მემბრანის უნივერსალურ სტაბილიზაციას. E ვიტამინის დეფიციტით აღინიშნება ერითროციტების ჰემოლიზი და ნევროლოგიური დარღვევები.
  • ვიტამინი K არეგულირებს სისხლის შედედებას. K ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს სისხლის შედედების დროის ზრდას, პროთრომბინის შემცველობას სისხლში.
  • ვიტამინი PP მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმის რედოქს რეაქციებში. ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს კანის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და ნერვული სისტემის ნორმალური მდგომარეობის დარღვევას.
  • კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავას და ელექტროლიტების ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების პროცესებში, წნევის რეგულირებაში.
  • კალციუმის ჩვენი ძვლების მთავარი კომპონენტია, მოქმედებს როგორც ნერვული სისტემის მარეგულირებელი, მონაწილეობს კუნთების შეკუმშვაში. კალციუმის უკმარისობა იწვევს ხერხემლის, მენჯის ძვლების და ქვედა კიდურების დემინერალიზაციას, ზრდის ოსტეოპოროზის რისკს.
  • მაგნიუმი მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმში, ცილების, ნუკლეინის მჟავების სინთეზში, ახდენს მემბრანის სტაბილიზაციას, აუცილებელია კალციუმის, კალიუმის და ნატრიუმის ჰომეოსტაზის შესანარჩუნებლად. მაგნიუმის ნაკლებობა იწვევს ჰიპომაგნიემიას, ჰიპერტენზიის განვითარების რისკს, გულის დაავადებებს.
  • ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
  • რკინის წარმოადგენს სხვადასხვა ფუნქციების, მათ შორის ფერმენტების ცილების ნაწილს. მონაწილეობს ელექტრონების, ჟანგბადის ტრანსპორტირებაში, უზრუნველყოფს რედოქს რეაქციების მიმდინარეობას და პეროქსიდაციის აქტივაციას. არასაკმარისი მოხმარება იწვევს ჰიპოქრომულ ანემიას, ჩონჩხის კუნთების მიოგლობინის დეფიციტის ატონიას, მომატებულ დაღლილობას, მიოკარდიოპათიას, ატროფიულ გასტრიტს.
  • სპილენძის არის რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილი და მონაწილეობს რკინის მეტაბოლიზმში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. მონაწილეობს ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადის მომარაგების პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულ-სისხლძარღვთა სისტემისა და ჩონჩხის ფორმირების დარღვევებით, შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის განვითარებით.
  • სელენი - ადამიანის სხეულის ანტიოქსიდანტური თავდაცვის სისტემის არსებითი ელემენტი, ახდენს იმუნომოდულატორულ მოქმედებას, მონაწილეობს ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების მოქმედების რეგულირებაში. დეფიციტი იწვევს კაშინ-ბეკის დაავადებას (ოსტეოართრიტი სახსრების, ხერხემლისა და კიდურების მრავლობითი დეფორმაციით), კეშანის დაავადება (ენდემური მიოკარდიოპათია), მემკვიდრეობითი თრომბასტენია.
  • თუთია 300-ზე მეტი ფერმენტის ნაწილია, მონაწილეობს ნახშირწყლების, ცილების, ცხიმების, ნუკლეინის მჟავების სინთეზისა და დაშლის პროცესებში და მთელი რიგი გენების გამოხატვის რეგულირებაში. არასაკმარისი მოხმარება იწვევს ანემიას, საშუალო იმუნოდეფიციტს, ღვიძლის ციროზს, სექსუალურ დისფუნქციას და ნაყოფის მანკებს. ბოლოდროინდელმა გამოკვლევებმა აჩვენა თუთიის მაღალი დოზების შესაძლებლობა, დაარღვიოს სპილენძის შეწოვა და ამით ხელი შეუწყოს ანემიის განვითარებას.
Tags: კალორიების შემცველობა 358 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო ხსნადი შოკოლადის სასმელი შაქრის გარეშე, მშრალი, კალორიები, საკვები ნივთიერებები, სასარგებლო თვისებები ხსნადი შოკოლადის სასმელი უშაქროდ, მშრალი

დატოვე პასუხი