არის კუბაში თავისუფლება? ცნობილი კუნძული ვეგეტარიანელის თვალით

პირველი, რაც თქვენს ყურადღებას იპყრობს, რა თქმა უნდა, მდიდარი გამწვანებაა, უთვალავი პალმის ხეები, ბუჩქები და ყვავილი. დანგრეული ვილები მათ ყოფილ სილამაზეს მოგაგონებთ. მრავალფეროვანი კუბელები, როგორც ჩანს, ერთმანეთს ეჯიბრებიან სხეულის გაფორმებაში (ტატუებისა და პირსინგების სახით) და ფერად ტანსაცმელში. გამოჩენილი რევოლუციონერების გამოსახულებები გვიყურებს დახატული პორტრეტებიდან, ქანდაკებებიდან, სახლების კედლებზე ფრესკებიდან, გვახსენებს წარსულ მოვლენებს და პიროვნების კულტს, რომელიც ჯერ კიდევ აქ სუფევს. და, რა თქმა უნდა, ატლანტის სერფის ხმა, რომელსაც წყვეტს ლათინური მუსიკის ხმები გამვლელი ძველი რუსული და ამერიკული მანქანების დინამიკებიდან. ჩემი მოგზაურობა დაიწყო ჰავანაში, რასაც მოჰყვა სხვა ძირითადი ტურისტული ცენტრები, პატარა საოლქო ქალაქები და პატარა სოფლები, რომლებიც ზოგჯერ რამდენიმე სახლისგან შედგებოდა.

ყველგან, სადაც არ უნდა ვიყოთ, ცხენის ურმები გვხვდებოდა – გადაჰყავდათ ხალხი და სხვადასხვა ტვირთი. უზარმაზარი ხარები, წყვილ-წყვილად შეკაზმული, განუყოფლად, სიამის ტყუპებივით, მთელი ცხოვრების მანძილზე მიწას გუთანით ხნავს. ვირებს, ძროხებს და თხებსაც კი ფერმერები იყენებენ საქონლის გადასაზიდად. როგორც ჩანს, კუნძულზე უფრო მეტი ცხოველი მუშაობს, ვიდრე ადამიანი. და თავად მეპატრონეები მათ მათრახებით, შეურაცხყოფითა და ცემით უფრო მეტად „აჯილდოვებენ“. ავტობუსში მგზავრობისას საშინელი სცენის მომსწრე გავხდი, როცა გაფითრებული ძროხა შუა გზაზე ჩამოვარდა და მისმა ადამიანმა საწყალ ცხოველს წიხლი დაუწყო. ქუჩის ძაღლებმა, რომელთაგანაც ბევრია კუბის ქალაქების ქუჩებში, ასევე არ იციან ადამიანური სიკეთე: დაქანცულებმა თავიც კი არ თმობენ, შეშინებულნი არიან ნებისმიერი გამვლელისა და მოძრაობისგან. გალიები მგალობელი ფრინველებით გირლანდებივით არის ჩამოკიდებული სახლების კედლებზე და სანათურებზე: მცხუნვარე მზის სხივების ქვეშ ნელ-ნელა დასაღუპად განწირული ფრინველები, „გთხოვთ“ ხალხს თავიანთი სიმღერით. სამწუხაროდ, კუბაში ცხოველების ექსპლუატაციის მრავალი სამწუხარო მაგალითია. ბაზრების თაროებზე უფრო მეტი ხორცია, ვიდრე ხილი და ბოსტნეული - ამ უკანასკნელის მწირმა არჩევანმა გამიკვირდა (ბოლოს და ბოლოს, ტროპიკები!). გაუთავებელი საძოვრები პირუტყვისთვის - როგორც ჩანს, მათი ტერიტორია დიდი ხანია აჭარბებს ტყეს. ტყეებს კი, თავის მხრივ, უზარმაზარი მასშტაბით ჭრიან და ევროპაში ავეჯის ქარხნებისთვის გადაჰყავთ. მოვახერხე ორი ვეგეტარიანული რესტორნის მონახულება. პირველი მდებარეობს თავად დედაქალაქში, მაგრამ მე მინდა გითხრათ მეტი მეორეზე. წყნარი კუთხე, რომელიც მდებარეობს ჰავანის დასავლეთით სამოცი კილომეტრში, სოფელ ლას ტერაზაში. სწორედ იქ, ეკო-რესტორან "El Romero"-ში შეგიძლიათ დააგემოვნოთ სხვადასხვა სახის ვეგეტარიანული კერძები, რომელთა პროდუქცია მოყვანილია მფლობელის საკუთარ ბაღში და არ შეიცავს ქიმიურ დანამატებს. 

რესტორნის მენიუში შედის ბრინჯის და შავი ლობიოს კერძები, შემწვარი ბანანი, ხილის სალათები და სხვადასხვა ცხელი კარტოფილის, ბადრიჯნის და გოგრის კერძები. უფრო მეტიც, შეფ-მზარეული აუცილებლად აკეთებს პატარა საჩუქარს თითოეული სტუმრისთვის: უალკოჰოლო კოქტეილი ან ტკბილეული შერბეტის სახით. სხვათა შორის, გასულ წელს „ელ რომერო“ კუბის საუკეთესო რესტორნების ათეულში შევიდა, რომლის ხსენებაც მიმტანებს არ ავიწყდებათ. ადგილობრივი ფასები საკმაოდ გონივრულია, როგორც ტურისტებისთვის გათვლილ ყველა დაწესებულებაში (ადგილობრივ მოსახლეობას არ შეუძლია ასეთი ფუფუნების საშუალება). დაწესებულება არ იყენებს პლასტმასის, ქაღალდის ხელსახოცებს და სხვა ერთჯერადი საყოფაცხოვრებო ნივთებს, რათა არ დაბინძურდეს გარემო (კოქტეილების ჩალაც კი წარმოდგენილია მრავალჯერადი გამოყენების ბამბუკის სახით). რესტორანში მშვიდად შედიან ქუჩის კატები და ქათმებით ქათმები - თანამშრომლებს მათი განდევნა არც უფიქრიათ, რადგან რესტორნის პოლიტიკაში ნათქვამია, რომ ყველა ცოცხალ არსებას აქვს თანაბარი უფლებები ადამიანთან. ეს რესტორანი ჩემთვის მხოლოდ სიხარული იყო, რადგან, როგორც ასეთი, კუნძულზე არ არის კუბური სამზარეულო: პიცა, მაკარონი, ჰამბურგერი და თუ რამე ვეგეტარიანულს ითხოვთ, აუცილებლად ყველით იქნება. თავად ბუნებამ, თავისი ფერებით სავსე, შეგვახსენა, რომ ვიყავით ტროპიკებში: უჩვეულოდ ლამაზი ჩანჩქერები, ქვიშიანი პლაჟები, სადაც ქვიშა გამოსცემს ვარდისფერ ფერს, როგორც ცრემლიანი, გამჭვირვალე ოკეანის წყალი, რომელიც შორს ანათებს ყველა ფერით. ლურჯი. ფლამინგოები და ყანჩები, უზარმაზარი პელიკანები, რომლებიც ქვასავით წყალში ვარდებიან თევზზე ნადირობისას. პროვინციის მოსახლეობის კურიოზული შეხედულებები, რომლებიც, უნდა ითქვას, რომ ძალიან ნიჭიერი და მარაგია: ქუჩის ხელოვნებამ არ დამტოვა გულგრილი. ასე რომ, სხვადასხვა სკულპტურებისა და ქუჩის დეკორაციის შესაქმნელად გამოიყენება ძველი მანქანის ნაწილები, მყარი ნაგავი, საყოფაცხოვრებო ნივთები და სხვა ნაგავი. ხოლო ტურისტებისთვის სუვენირების შესაქმნელად გამოიყენება ალუმინის ქილა – მათგან ამზადებენ ქუდებს, სათამაშოებს და ქალის ჩანთებსაც კი. კუბელი ახალგაზრდები, გრაფიტის მოყვარულები, სახლების სადარბაზოებსა და კედლებს ფერადი ნახატებით ხატავენ, რომელთაგან თითოეულს თავისი მნიშვნელობა და შინაარსი აქვს. თითოეული ხელოვანი ცდილობს რაღაც საკუთარი გადმოსცეს ჩვენთვის: მაგალითად, რომ საჭიროა წესიერად მოიქცეს და არ დაბინძურდეს გარემო.

თუმცა, კუნძულზე ნაგვის გატანასთან დაკავშირებით არც მოსახლეობის და არც ხელისუფლების მხრიდან მასშტაბური ქმედება არ მინახავს. კოე კოკოს კუნძული, ყველაზე ძვირადღირებული და თავისი პლაჟებით ცნობილი, ზოგადად სრულ ტყუილად ჩანდა… ყველაფერი, რაც ტურისტების ხედვის ველში ხვდება, საგულდაგულოდ იწმინდება და იქმნება იდეალური ადგილის, სამოთხის შთაბეჭდილება. მაგრამ სანაპიროს გასწვრივ სასტუმროს ზონიდან მოშორებით, ცხადი ხდება, რომ ეს ასე არ არის. ხშირად პლასტმასი, მთელი ეკოლოგიის ნამდვილი უბედურება, მტკიცედ იდგა ფესვებს ბუნებრივ ლანდშაფტში და "იპყრობს ტერიტორიას", აიძულებს ოკეანის მაცხოვრებლებს, მოლუსკებს, თევზებს და ზღვის ფრინველებს, მის გვერდით მოკალათდნენ. კუნძულის სიღრმეში კი სამშენებლო ნაგვის უზარმაზარ ნაგავსაყრელს წავაწყდი. მართლაც სევდიანი სურათი, უცხოელებისგან საგულდაგულოდ დაფარული. მხოლოდ ერთ-ერთი პლაჟის შესასვლელთან დავინახე ორი ტანკი ნაგვის ცალკე შეგროვებისთვის და პლაკატი, სადაც ტურისტებს სთხოვენ იზრუნონ კუნძულის ფლორაზე და ფაუნაზე. კუბის ატმოსფერო ძალიან ორაზროვანია. მე თვითონ დავასკვენი, რომ სიღარიბით დაღლილი კუბელები ნუგეშს სასმელსა და ცეკვაში პოულობენ. მათი „ზიზღი“ ცხოველთა სამყაროსადმი და ბუნების უგულებელყოფა, სავარაუდოდ, ელემენტარული ეკოგანათლების საწყისი ნაკლებობაა. ტურისტებისთვის ღია კუნძულის საზღვრები მჭიდროდ დაკეტილია თავად მოქალაქეებისთვის: მოსახლეობის 90% საზღვარგარეთ ხედავს მხოლოდ ძველი მილის ტელევიზორების ეკრანებიდან, ხოლო ინტერნეტი აქ არის ფუფუნება, რომელიც ხელმისაწვდომია ძალიან მდიდარი ადამიანებისთვის. არ ხდება ინფორმაციის გაცვლა გარე სამყაროსთან, არ იცვლება გამოცდილება და ცოდნა, შესაბამისად სტაგნაციაა არა მხოლოდ ეკოგანათლების სფეროში, არამედ ყველა ცოცხალი არსების მიმართ ეთიკური დამოკიდებულების მხრივაც. იმ ეპოქაში, როდესაც მთელი მსოფლიო თანდათან აცნობიერებს, რომ „დედამიწა ჩვენი საერთო სახლია და ის დაცული უნდა იყოს“, კუბა, როგორც ცალკე პლანეტა ლათინური ამერიკის კუნძულებს შორის და მთელი მსოფლიო მთლიანად, არის. ტრიალებს თავის ღერძზე, ცხოვრობს მოძველებული ცნებებით. ჩემი აზრით, კუნძულზე თავისუფლება არ არის. მე არ მინახავს ამაყად გასწორებული მხრები და ადამიანების ბედნიერი სახეები და, სამწუხაროდ, ვერ ვიტყვი, რომ კუბელებს უყვართ თავიანთი დიდი მემკვიდრეობა თავად ბუნების სახით. მიუხედავად იმისა, რომ სწორედ ის არის მთავარი მიმზიდველობა, რისთვისაც ღირს "თავისუფლების" კუნძულის მონახულება.

დატოვე პასუხი