კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 900 კკალ | 1684 კკალ | 53.4% | 5.9% | 187 გ |
| ცხიმები | 100 გ | 56 გ | 178.6% | 19.8% | 56 გ |
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 0.2 მგ | 500 მგ | 250000 გ | ||
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 8.18 მგ | 15 მგ | 54.5% | 6.1% | 183 გ |
| ვიტამინი K, ფილოქინონი | 183.9 მკგ | 120 მკგ | 153.3% | 17% | 65 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| რკინა, Fe | 0.05 მგ | 18 მგ | 0.3% | 36000 გ | |
| თუთია, ზნ | 0.01 მგ | 12 მგ | 0.1% | 120000 გ | |
| Ცხიმოვანი მჟავა | |||||
| ტრანსგენდერი | 0.67 გ | მაქს 1.9 г. | |||
| მონოუჯერი ტრანსცხიმები | 0.096 გ | ~ | |||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | 15.084 გ | მაქს 18.7 г. | |||
| 14: 0 მირისტული | 0.095 გ | ~ | |||
| 16: 0 პალმიტიკი | 9.815 გ | ~ | |||
| 18: 0 სტეარინი | 4.308 გ | ~ | |||
| 20: 0 არაჩინიკი | 0.384 გ | ~ | |||
| 22: 0 ბეგენიკი | 0.386 გ | ~ | |||
| 24: 0 ლინგოერიკი | 0.097 გ | ~ | |||
| მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 21.438 გ | წთ. 16.8 გ | 127.6% | 14.2% | |
| 18: 1 ოლეინი (ომეგა -9) | 21.245 გ | ~ | |||
| 18: 1 დსთ | 21.15 გ | ~ | |||
| 18: 1 თარგმ | 0.096 გ | ~ | |||
| 20: 1 გადოლეიკი (ომეგა -9) | 0.192 გ | ~ | |||
| პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 58.932 გ | საწყისი 11.2 to 20.6 | 286.1% | 31.8% | |
| 18: 2 ლინოლეური | 55.967 გ | ~ | |||
| 18: 2 ტრანს იზომერი, არ არის განსაზღვრული | 0.287 გ | ~ | |||
| 18: 2 ომეგა -6, ცის, ცის | 55.68 გ | ~ | |||
| 18: 3 ლინოლენიკი | 2.965 გ | ~ | |||
| 18: 3 ომეგა -3, ალფა ლინოლენი | 2.678 გ | ~ | |||
| 18: 3 ტრანს (სხვა იზომერები) | 0.287 გ | ~ | |||
| Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 2.678 გ | საწყისი 0.9 to 3.7 | 100% | 11.1% | |
| Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 55.68 გ | საწყისი 4.7 to 16.8 | 331.4% | 36.8% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 900 კკალ.
დაბალი მარილიანი სოიოს ზეთი კვების მრეწველობისთვის მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: E ვიტამინი - 54,5%, K ვიტამინი - 153,3%
- ვიტამინი E გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები, აუცილებელია სასქესო ჯირკვლების, გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის, წარმოადგენს უჯრედის მემბრანის უნივერსალურ სტაბილიზაციას. E ვიტამინის დეფიციტით აღინიშნება ერითროციტების ჰემოლიზი და ნევროლოგიური დარღვევები.
- ვიტამინი K არეგულირებს სისხლის შედედებას. K ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს სისხლის შედედების დროის ზრდას, პროთრომბინის შემცველობას სისხლში.
Tags: კალორიული შემცველობა 900 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო სოიოს ზეთი, დაბალი მარილი, კვების მრეწველობისთვის, კალორია, ნუტრიენტები, სასარგებლო თვისებები სოიოს ზეთი, დაბალი მარილი, კვების მრეწველობისთვის