მაკრობიოტიკები - ყველას აქვს შანსი

"მე მაკრობიოტი ვარ." ასე ვპასუხობ მათ, ვინც მეკითხება, რატომ არ ვჭამ პომიდორს და რატომ არ ვსვამ ყავას. ჩემი პასუხი იმდენად გასაოცარია კითხვის დასმისთვის, თითქოს მე ვაღიარე, რომ მარსიდან გავფრინდი. და შემდეგ ჩვეულებრივ ჩნდება კითხვა: "რა არის ეს?"

კონკრეტულად რა არის მაკრობიოტიკები? თავიდან ძნელი იყო რამდენიმე სიტყვით აღწერა, მაგრამ დროთა განმავლობაში გამოჩნდა საკუთარი მოკლე ფორმულირება: მაკრობიოტიკა არის კვების და ცხოვრების სტილის ისეთი სისტემა, რომელიც ხელს უწყობს ჯანმრთელობის შენარჩუნებას, შესანიშნავი განწყობისა და გონების სიცხადეს. ხანდახან ვამატებ, რომ სწორედ ეს სისტემა დამეხმარა რამდენიმე თვეში გამოჯანმრთელებაში იმ დაავადებებისგან, რომლებსაც ექიმები მრავალი წლის განმავლობაში ვერ უმკლავდებოდნენ.

ჩემთვის ყველაზე საშინელი დაავადება იყო ალერგია. მან იგრძნო ქავილი, სიწითლე და კანის ძალიან ცუდი მდგომარეობა. დაბადებიდან ალერგია იყო ჩემი თანამგზავრი, რომელიც დღედაღამ დამდევდა. რამდენი უარყოფითი ემოცია - რისთვის? რატომ მე? რა დროის კარგვაა ბრძოლაში! რამდენი ცრემლი და სირცხვილი! სასოწარკვეთა…

მაკრობიოტიკების შესახებ თხელი, გაფუჭებული წიგნი სწორედ მაშინ მომივიდა, როცა თითქმის მჯეროდა, რომ შანსი არ მქონდა. არ ვიცი, რატომ დავუჯერე იმ მომენტში ჯორჯ ოსავას, მაგრამ დავიჯერე. მან კი, ხელი მომკიდა, წამიყვანა გამოჯანმრთელების გზაზე და დაამტკიცა, რომ მე მაქვს შანსი - ისევე როგორც თქვენ ყველა! ისინი ამბობენ, რომ მათაც კი, ვისაც დიაბეტი და კიბო აწუხებს, აქვთ განკურნების შანსი.

ჯორჯ ოსავა იაპონელი ექიმი, ფილოსოფოსი და განმანათლებელია, რომლის წყალობითაც მაკრობიოტიკა (ძველი ბერძნული - „დიდი სიცოცხლე“) ცნობილი გახდა დასავლეთში. დაიბადა იაპონიის უძველეს დედაქალაქში, ქალაქ კიოტოში, 18 წლის 1883 ოქტომბერს. ბავშვობიდან ჯორჯ ოსავას აწუხებდა ჯანმრთელობის გაუარესება, რომელიც მან შეძლო აღმოსავლურ მედიცინაზე ჩართვით და მცენარეებზე დაფუძნებული მარტივი დიეტის გამოყენებით. იინის და იანგის პრინციპებზე. 1920 წელს გამოქვეყნდა მისი მთავარი ნაშრომი „კვების ახალი თეორია და მისი თერაპიული ეფექტი“. მას შემდეგ წიგნმა გაიარა 700-მდე გამოცემა და 1000-ზე მეტი მაკრობიოტიკური ცენტრი გაიხსნა მთელ მსოფლიოში.

მაკრობიოტიკა ეფუძნება იინის და იანგის ბალანსის აღმოსავლურ კონცეფციას, რომელიც ცნობილია ხუთი ათასზე მეტი წლის განმავლობაში და დასავლური მედიცინის ზოგიერთ პრინციპზე. იინი არის ენერგიის სახელი, რომელსაც აქვს გაფართოების და გაგრილების ეფექტი. იანგი, პირიქით, იწვევს შეკუმშვას და დათბობას. ადამიანის ორგანიზმში იინისა და იანგის ენერგიების მოქმედება ვლინდება საჭმლის მონელების დროს ფილტვების და გულის, კუჭისა და ნაწლავების გაფართოებასა და შეკუმშვაში.

ჯორჯ ოსავამ ახალი მიდგომა მიიღო იინისა და იანგის ცნებებთან, რაც გულისხმობს პროდუქტების მჟავიან და ტუტე ეფექტს სხეულზე. ამიტომ, იინის ან იანგის საკვების მიღებამ შეიძლება დაარეგულიროს მჟავა-ტუტოვანი ბალანსი ორგანიზმში.

ძლიერი იინის საკვები: კარტოფილი, პომიდორი, ხილი, შაქარი, თაფლი, საფუარი, შოკოლადი, ყავა, ჩაი, კონსერვანტები და სტაბილიზატორები. ძლიერი იანგის საკვები: წითელი ხორცი, ფრინველი, თევზი, მყარი ყველი, კვერცხი.

იინის საკვების (განსაკუთრებით შაქრის) სიჭარბე იწვევს ენერგიის ნაკლებობას, რის კომპენსირებასაც ადამიანი ცდილობს ბევრი იანგის საკვების (განსაკუთრებით ხორცის) მიღებით. შაქრისა და ცილების ჭარბი მოხმარება იწვევს სიმსუქნეს, რაც იწვევს სხვადასხვა დაავადებების მთელ „ბუკეტს“. შაქრის გადაჭარბებული მოხმარება და ცილების არასაკმარისი მიღება იწვევს იმ ფაქტს, რომ სხეული იწყებს საკუთარი ქსოვილების "ჭამას". ეს იწვევს გადაღლას და, შედეგად, ინფექციური და დეგენერაციული დაავადებების განვითარებას.

ამიტომ, თუ გსურთ იყოთ ჯანმრთელი, ნუ მიირთმევთ ძლიერ იინ და იანგ საკვებს, ასევე ქიმიურად და გენმოდიფიცირებულ საკვებს. აირჩიეთ მთელი მარცვლეული და დაუმუშავებელი ბოსტნეული.

ზემოთ ჩამოთვლილი პროდუქტების თვისებებიდან გამომდინარე, მაკრობიოტიკებში განასხვავებენ კვების 10 რეჟიმს:

რაციონი 1a, 2a, 3a არასასურველია;

რაციონი 1,2,3,4 – ყოველდღიურად;

რაციონი 5,6,7 – სამედიცინო ან სამონასტრო.

დაფიქრდი რას ირჩევ?

ტექსტი: ქსენია შავრინა.

დატოვე პასუხი