მინდა დაგისვათ შეკითხვა. როგორ ფიქრობთ, ცხოველებსაც შეუძლიათ განიცადონ ისეთი გრძნობები, როგორიცაა ტკივილი და შიში, ან იციან რა არის უკიდურესი სიცხე და უკიდურესი სიცივე? თუ, რა თქმა უნდა, არ ხართ უცხოპლანეტელი მარსიდან, მაშინ უნდა უპასუხოთ დიახ, არა? სინამდვილეში თქვენ ცდებით.
ევროკავშირის თანახმად (ორგანო, რომელიც ადგენს უამრავ წესს იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა მოექცნენ ცხოველებს დიდ ბრიტანეთში), ფერმის ცხოველებს ისევე უნდა მოექცნენ, როგორც CD პლეერს. მათ მიაჩნიათ, რომ ცხოველები სხვა არაფერია, თუ არა საქონელი და მათზე არავინ ინერვიულებს.
მეორე მსოფლიო ომის დროს ბრიტანეთში და ევროპაში არ იყო საკმარისი საკვები, თუნდაც ყველასთვის საკმარისი საკვები მიეღო. პროდუქცია განაწილდა სტანდარტიზებულ ნაწილებში. როდესაც ომი დასრულდა 1945 წელს, ბრიტანეთში და სხვაგან ფერმერებს მოუწიათ რაც შეიძლება მეტი საკვების წარმოება, რათა აღარასოდეს ყოფილიყო დეფიციტი. იმ დღეებში თითქმის არ არსებობდა წესები და რეგულაციები. რაც შეიძლება მეტი საკვების მოპოვების მიზნით, ფერმერები იყენებდნენ დიდი რაოდენობით ნიადაგის სასუქებსა და პესტიციდებს სარეველებისა და მწერების გასაკონტროლებლად. პესტიციდებისა და სასუქების დახმარებითაც კი ფერმერები ვერ მოჰყავდათ საკმარისი ბალახი და თივა ცხოველების გამოსაკვებად; ამგვარად, მათ დაიწყეს საკვების შემოტანა, როგორიცაა ხორბალი, სიმინდი და ქერი, რომელთა უმეტესობა იმპორტირებული იყო სხვა ქვეყნებიდან.
მათ საკვებში ასევე დაამატეს ქიმიკატები დაავადების გასაკონტროლებლად, რადგან ბევრი კარგად საზრდო ცხოველი გაიზარდა ვირუსული დაავადებებით. ცხოველებს მინდორში თავისუფლად ვეღარ ტრიალებდნენ, ვიწრო გალიებში ინახავდნენ, ამიტომ უფრო ადვილი იყო იმ ცხოველების არჩევა, რომლებიც უფრო სწრაფად იზრდებიან ან აქვთ დიდი ხორცის მასა. პრაქტიკაში შემოვიდა ეგრეთ წოდებული სელექციური მოშენება.
ცხოველები იკვებებოდნენ საკვების კონცენტრატებით, რაც ხელს უწყობდა სწრაფ ზრდას. ეს კონცენტრატები მზადდებოდა გამხმარი თევზისგან ან სხვა ცხოველების ხორცის ნაჭრებისგან. ზოგჯერ ეს იყო ერთი და იმავე სახეობის ცხოველების ხორციც კი: ქათმები იკვებებოდნენ ქათმის ხორცით, ძროხებს იკვებებოდნენ საქონლის ხორცით. ეს ყველაფერი ისე გაკეთდა, რომ ნარჩენებიც კი არ დახარჯულიყო. დროთა განმავლობაში აღმოაჩინეს ცხოველების ზრდის დაჩქარების ახალი მეთოდები, რადგან რაც უფრო სწრაფად იზრდება ცხოველი და რაც უფრო დიდია მისი მასა, მით მეტი ფულის შოვნა შეიძლება ხორცის გაყიდვით.
იმის მაგივრად, რომ ფერმერებმა მიწა დაუშვან საარსებო წყაროს მოსაპოვებლად, კვების მრეწველობა დიდ ბიზნესად იქცა. ბევრი ფერმერი გახდა მსხვილი მწარმოებელი, რომელშიც კომერციული კომპანიები დიდ თანხებს ინვესტირებენ. რასაკვირველია, ისინი კიდევ უფრო მეტ ფულს დაბრუნებას ელიან. ამრიგად, მეურნეობა გახდა ინდუსტრია, რომელშიც მოგება ბევრად უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე ის, თუ როგორ ექცევიან ცხოველებს. ეს არის ის, რასაც ახლა "აგრობიზნესს" უწოდებენ და ახლა იძენს იმპულსს დიდ ბრიტანეთში და ევროპის სხვა ქვეყნებში.
რაც უფრო ძლიერდება ხორცის მრეწველობა, მით ნაკლებია მთავრობა მის კონტროლს. დიდი თანხები ჩაიდო მრეწველობაში, ფული დაიხარჯა აღჭურვილობის შესყიდვასა და წარმოების ავტომატიზაციაზე. ამრიგად, ბრიტანულმა ფერმერულმა მეურნეობამ მიაღწია იმ დონეს, როგორიც დღეს არის, მსხვილ ინდუსტრიაში, რომელიც ასაქმებს ნაკლებ მუშაკს თითო ჰექტარ მიწაზე, ვიდრე მსოფლიოს ნებისმიერ სხვა ქვეყანაში.
მეორე მსოფლიო ომამდე ხორცი ფუფუნებად ითვლებოდა, ხორცს კვირაში ერთხელ ან არდადეგებზე მიირთმევდნენ. მწარმოებლები ახლა იმდენ ცხოველს ზრდის, რომ ბევრი ადამიანი ყოველდღე ჭამს ხორცს ამა თუ იმ ფორმით: ბეკონი ან ძეხვი, ბურგერი ან ლორის სენდვიჩები, ზოგჯერ ეს შეიძლება იყოს ნამცხვრები ან ცხოველური ცხიმისგან დამზადებული ნამცხვარი.