Meira Russula (Russula nobilis) ფოტო და აღწერა

მაირის რუსულა (Russula nobilis)

• შესამჩნევია რუსულა

• Russula phageticola;
• რუსულას წიფელი.

მაირის რუსულას აქვს ქუდფეხა ნაყოფიერი სხეული, მკვრივი თეთრი ხორცით, რომელსაც შეიძლება ჰქონდეს ოდნავ მოწითალო ელფერი კანქვეშ. ამ სოკოს რბილობი ხასიათდება მკვეთრი გემოთი და თაფლის ან ხილის არომატით. გუაიაკუმის ხსნართან შეხებისას იგი ინტენსიურად იცვლის ფერს უფრო კაშკაშაზე.

უფროსი მაირის რუსულა დიამეტრის 3-დან 9 სმ-მდეა, ხოლო ახალგაზრდა ნაყოფ სხეულებში აქვს ნახევარსფერული ფორმა. სოკოს მომწიფებისას ის ბრტყელი ხდება, ზოგჯერ ოდნავ ამოზნექილი ან ოდნავ დეპრესიული. მაირის რუსულას ქუდის ფერი თავდაპირველად მდიდარია წითელი, მაგრამ თანდათან ქრება, ხდება მოწითალო-ვარდისფერი. ქერქი მჭიდროდ ერგება თავსახურის ზედაპირს და მისი ამოღება შესაძლებელია მხოლოდ კიდეებზე.

Leg მაირის რუსულას ახასიათებს ცილინდრული ფორმა, ძალიან მკვრივი, ხშირად თეთრი ფერის, მაგრამ ძირში შეიძლება იყოს მოყავისფრო ან მოყვითალო. სოკოვანი ჰიმენოფორი წარმოდგენილია ლამელარული ტიპით. მის შემადგენლობაში შემავალ ფირფიტებს ჯერ მოთეთრო ფერი აქვთ, მწიფე ნაყოფიერ სხეულებში ხდება კრემისებრი, ხშირად იზრდება კიდეების გასწვრივ ღეროს ზედაპირზე.

სოკოს სპორები მაირის რუსულაში ისინი ხასიათდებიან 6.5-8 * 5.5-6.5 მიკრონი ზომებით, აქვთ კარგად განვითარებული ბადე. მათი ზედაპირი დაფარულია მეჭეჭებით, ფორმა კი კვერცხუჯრედია.

მაირის რუსულა გავრცელებულია მთელ სამხრეთ ევროპაში. ამ სახეობას მხოლოდ ფოთლოვან წიფლის ტყეებში შეხვდებით.

მაირის რუსულა ითვლება ოდნავ შხამიან, საკვებად უვარგის სოკოდ. ბევრი გურმანი მოგერიდება რბილობის მწარე გემოთი. უმი მოხმარებისას მას შეუძლია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მსუბუქი მოწამვლის პროვოცირება.

მაირის რუსულას რამდენიმე მსგავსი სახეობა აქვს:

1. Russula luteotacta – ამ ტიპის სოკოს ძირითადად რცხილასთან ერთად შეხვდებით. ჯიშის გამორჩეული თვისებაა ბადისებრი სპორები, ხორცი, რომელიც დაზიანებისას იძენს მდიდარ ყვითელ ფერს, ოდნავ ეშვება ფირფიტის ფეხზე.

2. Russula Emetica. სოკოს ეს სახეობა ძირითადად გვხვდება წიწვოვან ტყეებში, აქვს ქუდის მდიდარი შეფერილობა, რომლის ფორმა ასაკთან ერთად ძაბრისებრი ხდება.

3. Russula persicina. ეს სახეობა ძირითადად იზრდება წიფლის ქვეშ და მისი ძირითადი განმასხვავებელი ნიშნებია კრემისფერი სპორის ფხვნილი, მოწითალო ღერო და მოყვითალო ფირფიტები ძველ სოკოში.

4. Russula rosea. სოკოს ეს სახეობა ძირითადად იზრდება წიფლის ტყეებში, აქვს სასიამოვნო გემო და მოწითალო ღერო.

5. Russula rhodomelanea. ამ სახეობის სოკო იზრდება მუხის ქვეშ და ხასიათდება იშვიათად განლაგებული პირებით. მისი ხორცი შავდება, როდესაც ნაყოფიერი სხეული შრება.

6. Russula grisescens. სოკო იზრდება წიწვოვან ტყეებში და მისი ხორცი ნაცრისფერი ხდება წყალთან შეხებისას ან მაღალი ტენიანობის დროს.