წებოვანი რძე (Lactarius blennius)

სისტემატიკა:
  • განყოფილება: ბაზიდიომიკოტა (ბაზიდიომიცეტები)
  • ქვედანაყოფი: აგარიკომიკოტინა (აგარიკომიცეტები)
  • კლასი: აგარიკომიცეტები (აგარიკომიცეტები)
  • ქვეკლასი: Incertae sedis (გაურკვეველი პოზიციის)
  • ორდენი: Russulales (Russulovye)
  • ოჯახი: Russulaceae (Russula)
  • გვარი: Lactarius (რძიანი)
  • ტიპი: Lactarius blennius (წებოვანი რძე)
  • რძიანი რძიანი
  • რძიანი რუხი-მწვანე
  • რუხი-მწვანე მკერდი
  • Agaricus blennius

რძიანი წებოვანი (Lactarius blennius) ფოტო და აღწერა

რძიანი წებოვანი (ტ. ლაქტარიუს ბლენნიუსი) არის რძიანი (ლათ. Lactarius) გვარის სოკო რუსულასებრთა ოჯახისა (ლათ. Russulaceae). ზოგჯერ ითვლება პირობითად საკვებად და გამოსადეგად დასამარილებლად, მაგრამ მისი შესაძლო ტოქსიკური თვისებები შესწავლილი არ არის, ამიტომ მისი შეგროვება არ არის რეკომენდებული.

აღწერა

ქუდი ∅ 4-10 სმ, თავიდან ამოზნექილი, შემდეგ დახრილი, დაწნეხილი ცენტრში, კიდეები ქვემოთ. მისი კიდეები უფრო მსუბუქია და ზოგჯერ დაფარულია ფუმფულა. კანი მბზინავი, წებოვანი, რუხი-მომწვანოა მუქი კონცენტრული ზოლებით.

მოთეთრო ხორცი არის კომპაქტური, მაგრამ ოდნავ მყიფე, უსუნო, მკვეთრი წიწაკის გემოთი. შესვენების დროს სოკო გამოყოფს სქელ რძიან თეთრ წვენს, რომელიც გაშრობისას ზეთისხილისფერი ხდება.

ფირფიტები თეთრია, თხელი და ხშირი, ოდნავ დაღმავალი ღეროს გასწვრივ.

ფეხი 4-6 სმ სიმაღლეზე, ქუდზე მსუბუქია, სქელი (2,5 სმ-მდე), წებოვანი, გლუვი.

სპორის ფხვნილი ღია ყვითელია, სპორები არის 7,5×6 მკმ, თითქმის მრგვალი, მეჭეჭისებრი, ვენური, ამილოიდი.

ცვალებადობა

ფერი მერყეობს მონაცრისფროდან ჭუჭყიან მწვანემდე. ღერო ჯერ მყარია, შემდეგ ღრუ ხდება. მოთეთრო ფირფიტები შეხებისას ყავისფერი ხდება. ხორცი მოჭრისას იძენს მონაცრისფრო ელფერს.

ეკოლოგია და გავრცელება

ქმნის მიკორიზას ფოთლოვანი ხეებით, განსაკუთრებით წიფელი და არყი. სოკო ჩვეულებრივ გვხვდება მცირე ჯგუფებში ფოთლოვან ტყეებში, ხშირად მთიან რაიონებში. გავრცელებულია ევროპასა და აზიაში.

დატოვე პასუხი