სოკო ცნობილია არა მხოლოდ მაღალი ცილის შემცველობით. თითქმის ყველა საკვები სახეობა მდიდარია პროვიტამინით A (კაროტინი), ვიტამინებით C, D და PP. უფრო მეტიც, ეს უკანასკნელი სოკოში იმდენია, რამდენიც საფუარში ან ძროხის ღვიძლში. მაგრამ სწორედ ეს ვიტამინი ახდენს კუჭის ფუნქციების ნორმალიზებას და ღვიძლის მდგომარეობას, აუმჯობესებს პანკრეასის მუშაობას. სოკო და B ვიტამინები მდიდარია და ეს ხელს უწყობს ნერვული სისტემის გაძლიერებას, მხედველობის გაუმჯობესებას და კანისა და ლორწოვანი გარსების მდგომარეობას.
სოკოს მინერალური შემადგენლობა ასევე შორს არის ცუდი. თუთია, მანგანუმი, სპილენძი, ნიკელი, კობალტი, ქრომი, იოდი, მოლიბდენი, ფოსფორი და ნატრიუმი - ეს სოკოში შემავალი სასარგებლო ელემენტების არასრული ჩამონათვალია. ისინი ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით კალიუმს, რომელიც მხარს უჭერს სისხლის მიმოქცევის სისტემას და ასტიმულირებს მეტაბოლიზმს. და რკინის მარაგის წყალობით, სოკოს კერძები მთავარი უნდა გახდეს მათ დიეტაში, ვისაც ანემია აწუხებს (განსაკუთრებით ამ ნივთიერების დიდი რაოდენობა გოჭის სოკოში).
სხვა საკითხებთან ერთად, სოკო შეიცავს ლეციტინსაც, რომელიც ხელს უშლის ქოლესტერინის დალექვას სისხლძარღვების კედლებზე. უფრო მეტიც, სოკოს ლეციტინი ძალიან ადვილად შეიწოვება ადამიანის ორგანიზმის მიერ. სწორედ ამიტომ, შამპინიონები და შანტერელები, ბოლტუსები და ბოლტუსები სამართლიანად ატარებენ ათეროსკლეროზის წინააღმდეგ მამაცი მებრძოლების ტიტულს.
მართალია, ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი „პლიუსი“ ეხება მხოლოდ ახალი სოკო, ვინაიდან თერმული დამუშავება ანგრევს მათი „სარგებლობის“ ლომის წილს. ასე რომ, თქვენი სხეულის სარგებლის მიღების სურვილი შეიძლება განხორციელდეს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ გამოიყენებთ ხელოვნურად მოყვანილ შამპინიონებს, რომელთა მირთმევა შესაძლებელია უმი, ჯანმრთელობის შიშის გარეშე.