მომზადება:
სოკო გავთალოთ, გავრეცხოთ, შევწვათ ცხელი წყლით, მოვათავსოთ ქილაში და
წყალი გაუშვით.
დავჭრათ ნაჭრებად, მოვაყაროთ მარილი და შევწვათ ზეთში, დავამატოთ ჩაის კოვზი
ფქვილი და აურიეთ. შემდეგ მოაყარეთ არაჟანი, მოხარშეთ, მოაყარეთ გახეხილი
ყველი და გამოაცხვეთ. სუფრასთან მიტანისას მოაყარეთ ოხრახუში ან კამა.
(შეგიძლიათ გამოაცხვოთ არაჟანში და დაკონსერვებულ სოკოში).
Გემრიელად მიირთვით!