მუხის ბოლეტუსი (Leccinum quercinum)
- განყოფილება: ბაზიდიომიკოტა (ბაზიდიომიცეტები)
- ქვედანაყოფი: აგარიკომიკოტინა (აგარიკომიცეტები)
- კლასი: აგარიკომიცეტები (აგარიკომიცეტები)
- ქვეკლასი: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- შეკვეთა: Boletales (Boletales)
- ოჯახი: Boletaceae (Boletaceae)
- გვარი: Leccinum (ობაბოკი)
- ტიპი: Leccinum quercinum (მუხის ბოლეტუსი)
მუხის პოდოსინოვიკის ქუდი:
აგურისფერი-წითელი, მოყავისფრო, 5-15 სმ დიამეტრის, ახალგაზრდობაში, როგორც ყველა ბოლტი, სფერული, ფეხზე „გაჭიმული“, როგორც იზრდება, იხსნება, იძენს ბალიშისებრ ფორმას; გადამწიფებული სოკო შეიძლება იყოს ზოგადად ბრტყელი, შებრუნებული ბალიშის მსგავსი. კანი ხავერდოვანია, შესამჩნევად ვრცელდება ქუდის კიდეებს მიღმა, მშრალ ამინდში და ზრდასრულ ნიმუშებში ის დაბზარულია, "ჭადა", რომელიც, თუმცა, გასაოცარი არ არის. რბილობი მკვრივია, ჭრილზე ჩანს თეთრ-ნაცრისფერი, ბუნდოვანი მუქი ნაცრისფერი ლაქები. მართალია, ისინი დიდხანს არ ჩანან, რადგან ძალიან მალე მოჭრილი ხორცი ფერს იცვლის - ჯერ ლურჯ-იასამნისფერი, შემდეგ კი ლურჯ-შავი.
სპორის ფენა:
უკვე ახალგაზრდა სოკოებში ის არ არის სუფთა თეთრი, ასაკთან ერთად ის უფრო და უფრო ნაცრისფერი ხდება. ფორები არის პატარა და არათანაბარი.
სპორის ფხვნილი:
ყვითელ-ყავისფერი.
მუხის ხის ფეხი:
სიგრძე 15 სმ-მდე, დიამეტრის 5 სმ-მდე, უწყვეტი, ქვედა ნაწილში თანაბრად შესქელება, ხშირად მიწაში ღრმად. მუხის ბოლეტუსის ღეროს ზედაპირი დაფარულია ფუმფულა ყავისფერი ქერცლებით (Leccinum quercinum-ის მრავალი, მაგრამ არასანდო გამორჩეული თვისებათაგანი).
Გავრცელება:
წითელი ბოლეტუსის მსგავსად (Leccinum aurantiacum), მუხის ბოლტუსი იზრდება ივნისიდან სექტემბრის ბოლომდე მცირე ჯგუფებად და ურჩევნიათ, განსხვავებით მისი უფრო ცნობილი ნათესავისგან, შევიდნენ ალიანსში მუხასთან. მიმოხილვებით ვიმსჯელებთ, ის გარკვეულწილად უფრო გავრცელებულია, ვიდრე წითელი ბოლეტუსის, ფიჭვის (Leccinum vulpinum) და ნაძვის (Leccinum peccinum) ბოლეტუსის სხვა ჯიშები.
მსგავსი სახეობები:
სამი "მეორადი ასპენის სოკო", ფიჭვი, ნაძვი და მუხა (Leccinum vulpinum, L. peccinum და L. quercinum) წარმოიშვა კლასიკური წითელი ასპენიდან (Leccinum aurantiacum). განვასხვავოთ თუ არა ისინი ცალკეულ სახეობებად, დავტოვოთ თუ არა ისინი ქვესახეობებად - თუ ვიმსჯელებთ ყველა წაკითხულის მიხედვით, ეს ყველა ენთუზიასტის პირადი საქმეა. ისინი ერთმანეთისგან განსხვავდებიან პარტნიორი ხეებით, ფეხზე ქერცლებით (ჩვენს შემთხვევაში, ყავისფერი), ასევე ქუდის მხიარული ჩრდილით. გადავწყვიტე, ისინი სხვადასხვა სახეობად მიმეჩნია, რადგან ბავშვობიდან ვისწავლე ეს პრინციპი: რაც მეტი ბოლეტუსი, მით უკეთესი.
ბოლეტუსის მუხის საკვებადობა:
რას ფიქრობთ?