ხელთაა სოკო (Pleurotus cornucopiae)
- განყოფილება: ბაზიდიომიკოტა (ბაზიდიომიცეტები)
- ქვედანაყოფი: აგარიკომიკოტინა (აგარიკომიცეტები)
- კლასი: აგარიკომიცეტები (აგარიკომიცეტები)
- ქვეკლასი: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- შეკვეთა: აგარიკალები (აგარული ან ლამელარი)
- ოჯახი: Pleurotaceae (ვოშენკოვიე)
- გვარი: Pleurotus (Oyster სოკო)
- ტიპი: Pleurotus cornucopiae (ოსტის სოკო)
ხელთაა სოკოს ქუდი: დიამეტრის 3-10 სმ, რქისებრი, ძაბრისებური, ნაკლებად ხშირად – ენისებრი ან ფოთლისებრი („დახრის“ მკაფიო ტენდენციით) მოზრდილ ნიმუშებში, ამოზნექილი ამობურცული კიდით – ახალგაზრდებში. სოკოს შეფერილობა საკმაოდ ცვალებადია სოკოს ასაკისა და ზრდის პირობების მიხედვით - ღია, თითქმის თეთრიდან, ნაცრისფერ-ბუფემდე; ზედაპირი გლუვია. ქუდის ხორცი თეთრია, ხორციანი, ელასტიური, ასაკთან ერთად საკმაოდ მყარი და ბოჭკოვანი ხდება. მას არ აქვს განსაკუთრებული სუნი და გემო.
ხელთაა სოკოს ფირფიტები: თეთრი, მბზინავი, იშვიათი, დაღმავალი ფეხების ძირამდე, ქვედა ნაწილში ხშირად ერთმანეთშია გადახლართული, ქმნიან ერთგვარ ნიმუშს.
სპორის ფხვნილი: თეთრი.
ხელთაა სოკოს ღერო: ცენტრალური ან გვერდითი, ჩვეულებრივ კარგად გამოხატული სხვა ხელთაა სოკოსთან შედარებით; სიგრძე 3-8 სმ, სისქე 1,5 სმ-მდე. ღეროს ზედაპირი დაფარულია დაღმავალი ფირფიტებით თითქმის შეკუმშვის ძირამდე.
Გავრცელება: რქის ფორმის ხელთაა სოკო იზრდება მაისის დასაწყისიდან სექტემბრის შუა რიცხვებამდე ფოთლოვან ხეების ნაშთებზე; სოკო არ არის იშვიათი, მაგრამ ძნელად მისადგომ ადგილებზე დამოკიდებულება - ყავისფერი, მკვრივი ბუჩქები, გასუფთავება - მას ისეთივე შესამჩნევს არ ხდის, როგორც სხვა ხელთაა სოკო.
მსგავსი სახეობები: პოპულარული ხამანწკებიდან მსგავსია ფილტვის ხახვი, მაგრამ რქის ფორმის ფორმა არ არის დამახასიათებელი და მასში ასეთ გამოკვეთილ ფეხს ვერ ნახავთ.
საკვებადობა: ყველა ხელთაა სოკოს მსგავსად, რქის ფორმის საკვები და რაღაცნაირად გემრიელიც კი.